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13个葡萄品种日，13个喝酒的理由

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文：王智慧

节日信息：wine folly

这些节日或由某个组织或由个人出于对酒的热爱发起，随后慢慢的推广成了约定俗成的庆祝日。然而起源什么的都不是重点，重点是，我们又多了好多理由聚在一起喝酒了！所以请务必把它们标记在你的日历上，尤其是那些把所有节日都当情人节来过的，不用谢了。

Mulled Wine Day  加香热饮日

3月3日

这种在冬天一杯让你从头发暖到指尖的，加香料的热饮酒据说起源于古罗马。在德国它叫glühwein, 在法国叫vin chaud，在瑞典叫glögg，世界各地调制的recipe虽略有不同，但都同样受欢迎。这一天要在家里办一个红泥小火炉的温情热酒party，那些不喜冰块的养生爱好者可以大口豪饮了。

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Malbec Day  马尔贝克日

4月17日

为了纪念为马尔贝克的种植和推广作出重大贡献的法国农艺师Michel Aimé Pouget，阿根廷葡萄酒协会于2011年提出并建立了这一节日，这种饱满、成熟、有黑色水果和香料味道的红葡萄酒在阿根廷表现出了优秀的品质和多样的风格，可以很强劲也可以很优雅。依我说撞日不如择日，择日好不过纪念日，如果你还是没喝过马尔贝克的非城里人，一定记得这一天定好主题，聚众举杯，愉快的让马尔贝克缠绵舌尖。

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Sauvignon Blanc Day 长相思日

4月24日

2009年由一个加州的葡萄酒公司发起，至今已有6个年头。这种广泛栽培在波尔多、卢瓦尔河谷以及新世界尤其是新西兰的白葡萄品种，有着令人难以忘怀的高酸度，绿色草本植物香气和西番莲、接骨木花的气味，是很多人的一生挚爱。专属节日嘛很适合做个盲品竞赛，小伙伴们一起欢乐的猜猜猜。

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Moscato Day 麝香葡萄日

5月9日

Moscato是意大利语，就是我们曾经特别介绍过的Muscat麝香葡萄，这个节日据说是由意大利Piedmonte地区的一个家族建立。麝香葡萄有着浓郁独特的香气，如花香、杏子、荔枝、椴树、凤梨等等，酿出的酒也同样香浓讨喜。我只是很高兴众多葡萄节日之中能有它一席之地，出于庆祝不妨沐浴更衣，跟男友在家里开瓶Asti，开盏不要太亮的灯，看部不要太血腥的电影，好好培养感情。

Muscat-Grapes

 

Chardonnay Day 霞多丽日

5月21日

创立者已无从考证，但我们感谢能够拥有这个一线国际品种的节日。更多被葡萄园的和酿酒技术的特点影响的霞多丽，随和多样，能跟橡木桶很好的结合在一起的霞多丽，总是能让你心里充满爱意。这个日子可以与家人一起出门野餐，厚厚的绿草，温暖的户外阳光，喝一杯睡在树下的吊床上，又被狗狗舔醒。

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Rosé Wine Day 桃红日

6月11日（8月14日）

鲜亮活跃，清新浪漫也可以做到有深度的桃红，是倍受炎炎夏日青睐的葡萄酒，把桃红日放在夏天最合适不过。摆起一些私房小点心和水果，就能感到小凉风吹拂过脸吧。

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Albariño Day  阿尔巴利诺日

8月1日

这是一种来自西班牙西北部的白葡萄品种，拥有浓郁的桃子和黄杏的果香以及天然的高酸度，也可以发展成很饱满、层次很丰富的葡萄酒。请带上一瓶上好的Albariño去你最爱的西班牙餐厅点一份你最爱的海鲜饭，如果还有点时间，务必晒晒太阳，给自己留一会儿慵懒的午后。

albao

Pinot Noir Day 黑皮诺日

8月18日

再买剁手的黑皮诺啊，饮者心头圣经一般的黑皮诺啊，最容易赚到妹子温柔眼神的黑皮诺啊，在专属于你的节日应该把所有的积蓄都上供给你，然后挑一瓶最好的出来与世界共饮。

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Cabernet Day 赤霞珠日

8月29日

始于2009年，由Twitter红人Rick Bakas发起。对于葡萄酒世界的国王，不用说太多，你遇到这日子只管打开酒柜，多开几瓶，多喝一点，喝多一点。

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Grenache Day 歌海娜日

9月的第三个星期五

源自西班牙，至今仍在西班牙广泛种植，也享誉于法国南罗纳河谷、加州、南澳等地区。经典的歌海娜有草莓、覆盆子的红色水果芳香，透着白胡椒风味，耐旱，还有一个显著特点是被用来酿造最优质的桃红。2010年来自23个国家的250名顶级歌海娜红酒生产者、记者和零售商共同参加了歌海娜研讨会并提出了国际歌海娜日这么棒的想法，这种日子就应该组织盛大的游行，扯着小旗走上街，振臂高呼我爱歌海娜呀！

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Merlot Day 梅乐日

11月7日

葡萄酒世界的王后，早熟，浓郁，饱满，柔顺，最有亲和力也可以最优雅高贵。每个人心中必然都有一瓶最爱的梅乐，可以是白马，也可以是柏翠，不如在庆祝日带出来交流交流，PK一下。

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Zinfandel Day 增芳黛日

11月19日

由ZAP(Zinfandel Advocates and Producers,增芳德倡导者和酿造者)倡议并创立的节日。ZAP同时每年还会在旧金山举行规模盛大的增芳德品鉴会，它是加州的骄傲。这一天嘛，带上一瓶酒，一束花，挑一个最有情调有爵士乐的小餐厅，我们品品酒，约个会吧。

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Champagne Day 香槟日

12月31日

替香槟产区的人讲一句，记住只有法国的气泡酒才叫香槟哦。眼看一年走到最后一天了，不如倒一杯坐在窗前自己静静，是回顾旧日，做出决断和新规划的时候了。

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万欧兰葡萄酒俱乐部系列77，端午一起长相思（Sauvignon Blanc)

Posted on by Weiran CHEN

端午一起长相思

陈微然 Sylvia Chen

清新的香气，爽脆的酸度，4款来自新西兰，法国和智利的长相思给慵懒的夏日假期增添了一抹凉意。

短假的最后一天，俱乐部的酒友小聚，享受难得放松的午后时光。

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Jacques Lurton Tourain Sauvignon Blanc 2007

稻草黄微微泛绿，浓郁的黑醋栗芽苞，柠檬，木瓜的味道以及蜂蜡的油脂感。刚开始品饮时，感觉口感非常凝缩圆润，丰满的酒体，口中香气浓郁度中等，高酸度持续性强，酸度有些强悍，余韵中长。

回味中有些苦柚的味道，总体感觉虽然整体平衡但酸度有些过分尖锐，相信会有比较好的陈年潜力。两小时后香气反而更加复杂，青草，青椒的味道。酸度柔和许多，已经十分可口。让人很惊喜的葡萄酒！

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Terrace Heights Estate Malborough Sauvignon Blanc 2008

有一款来自THE的产品，多数会员对之前THE的Pinot Noir还记忆犹新

浓郁讨喜的鹅果,黄桃和柚子的味道夹杂着草本植物的清香。口感更加柔和圆润，中重酒体，酸度中高更温和但持续，口中香气浓郁，余韵中充满了喜人的果香。

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In Situ Aconcagua Sauvignon Blanc 2010

相对简单的智利长相思，刚开平时硫化物的味道有些明显。清淡的香气，偶尔飘散出一些黄杨芽的气息。酒体清浅结构有些松散，酸度中等相对比较平衡，余韵有些柔弱。

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Cloudy Bay Malborough Sauvignon Blanc 2009

芦笋，番石榴，芒果以及水果玉米的味道构成了一股香浓奇特的气息，中重酒体配以中高的酸度，圆润而平衡。口中香气已然浓郁，余韵悠长。

让人印象深刻的葡萄酒，原来酒店总经理的最爱！

Revitalized by crisp white during summer time

Sylvia Chen

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At the last day of Dragon Boat festival, Our club members get together and shared four different kinds of Sauvignon Blanc at this sluggish summer time.

Ready to get hit by the crisp and refreshing acidity?

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Jacques Lurton Tourain Sauvignon Blanc 2007

Straw yellow with a green hue. Expressive nose with blackcurrant buds, lemon, papaya and oily honey wax. Full body combined with a round and soft mouthfeel. Medium flavor intensity on the palate. High acidity, bit harsh yet quite long lasting with a hint of bitter shaddock. Two hours later, we surprisingly find out that it has developed much more complex flavor on the nose like grass and green pepper. Already mellowed acidity makes the wine more tasty than before!

Terrace Heights Estate Malborough Sauvignon Blanc 2008

Lovely and expressive gooseberry, yellow peach and herbaceous on the nose. Round and gentle. Medium to full body combined with the acidity of the same degree. Long lasting acidity mingled with expressive flavor on the palate. Enjoyable aftertaste.

In Situ Aconcagua Sauvignon Blanc 2010

A simple and easy drinking Chilean Sauvignon Blanc. Sulphide was a bit noticeable. Weak flavor on the nose with the scent of bordered buds. Not very well structured, medium to light  body, medium acidity, yet still balanced. Feeble aftertaste.

Cloudy Bay Malborough Sauvignon Blanc 2009

Vibrant and fresh asparagus, guava, mango and fruit corn. Exotic bouquet. Medium to full body interacted with high acidity. Round and balanced. Juicy aftertaste linger for a long time!