文：陆江|葡萄酒在线
（本文已发表于Decanter中文版-醇鉴中国，转载请标明出处和署名）
近年来葡萄酒产区地理标志保护开始逐渐在中国推进，2012年美国纳帕河谷获得中国政府地理标志保护后，2013年香槟也被保护，2015年是波尔多。现在酒类中，干邑，纳帕，香槟、波尔多、苏格兰威士忌，特其拉（Tequila）都获得了地理标志认证， 消费者也能经常看到。
图片：法国香槟酒行业委员会（CIVC）在华首席代表王蔚
地理标志保护有什么用？
地理标志认证指的是“某一划分清楚的、特定的产区，以其独特的风土，给这里的产品带来了无可替代的唯一性，其他任何产区的产品都不可以使用这一产区的地理名称。”法国香槟酒行业委员会（CIVC）在华首席代表王蔚介绍道，这个概念最早在欧洲提出，现在已经普及到全球，而香槟在二十世纪初就已通过法律程序获得地理标示的认可，是最早得到认可的几个产区之一。
对中国这样还不是很成熟的葡萄酒消费市场来说，地理标志的意义在于“代表着产区独特的风格和特征，以及一个质量上的保障”，王蔚表示。
“首先它提供了一些基本信息，看到‘香槟’这个地理标志，（消费者）就会明白，这种酒是在瓶中发酵的，是带气泡的，也会知道是哪几种葡萄酿造的。此外在地理标志背后，有一系列严格的对于原料、生产过程、技术规范等等的规定，可以保证产品的品质和安全性，这对消费者是非常实用的一个标志。”
“香槟”标志维权在行动
进口数据显示，2015年中国进口起泡酒总额为6028万美元，较2014年减少27%。
从2006年法国香槟酒行业委员会在中国成立办公室之初至今，“中国都算不得是香槟酒很大的市场”，王蔚解释道，“但香槟人认为在这个市场繁荣起来以前，要先把清理、保护工作做好，让消费者了解到香槟这个名字真正代表的含义，才会喜欢上它，愿意为它消费。”
“在中国市场上出现过各种各样的大香槟、小香槟、粉红香槟……如果让它们充斥市场，那消费者就会一直搞不明白，也不会喝到真正的香槟。这对品牌在市场上正常、良性的发展非常不利。”王蔚解释道。
在法国有地理标志的产区中，香槟最早在中国设立办公室。
“我们花了很长时间致力于准备申请工作，并最终在2013年让香槟的地理标志获得法律认可和保护。之后我们就可以通过法律手段来查处一些山寨产品。”
图片：香槟葡萄品种霞多丽 © Decanter
遇到进口商在普通气泡酒的中文背标上标注香槟的情况，“（我们）首先会礼貌地发一封信函，申明这是侵权的行为，要求停止对香槟这一名称的使用。“有些（商家）就会客气答复，确实不了解这一标志是专有的，会进行改正。对于从业人员来说，这是一种理解，而由我们推动行业规范化，来理顺这个概念。”王蔚介绍说。
而对于地方小酒厂生产的低质量仿冒产品，CIVC可以通过行政部门进行查处，禁止生产，扣押货品，没收其非法所得，有时还会处以罚款。
“罚款金额可能并不大，但这是一种态度：香槟这个标志并不是谁都可以用的，以及香槟对于保护自己是非常重视的。”王蔚说，“我们对于现在在中国市场的进展和保护现状基本上是满意的。”
普及地理标志的概念
尽管中国消费者的维权意识逐渐增强，但在中国地理标志“还不是一个普及的概念”，这为维权工作提高的难度，王蔚解释道。
“不同地区的执法人员对此理解的程度也各有高低。在跟地方执法部门申请去打假的时候，需要花很长的时间，提供很多的证据，且要先做大量的解释工作，让执法人员理解这个概念才行。”王蔚说。
“2015年我们努力抓住一切机会来宣传地理标志的概念，比如政府部门研讨会，中国葡萄酒的地理标志研讨会等等，我们介绍香槟的概念，介绍整个欧盟地理标志体系的概念，做了很多交流和沟通。”
而我们也会对消费者进行香槟知识的培训和普及。有很多可以鉴别真伪的方式，比如真正的香槟，办理进口手续所要用到的原产地证都是香槟协会颁发的，如果不是，就要打个问号。除此之外，酒标上的信息、批次号码等都可以帮助识别，但是需要有一定的基础知识，帮助消费者掌握这些知识，也包括在我们的工作内容里了。
“所以我们今天所做的一切，初衷就是为了保护香槟这个名字的价值。价值越高，才越需要保护。”
图片：路易王妃香槟葡萄园 © Decanter
在中国产品上推广维权经验
与此同时，法国香槟酒行业委员会希望能够为中国产品提供在地理标志维权中积累的经验。
“带地理标志的以农产品为多，而中国有很多这种源自特定产区的，独一无二的，高品质的农产品。”然而由于缺乏有效的维权行为，地理标志名称遭到滥用，“消费者会被混淆，这个名字的可信度会丧失，”王蔚指出。
为了让地理标志发挥效用，给当地人带来经济效益，“（有关部门）首先应给予（地理标志）足够重视，其次建立法律体系，完备执行人员的产权保护意识并执行下去。这对于生产者、消费者有直接利益，也符合国家可持续发展的策略。”王蔚建议道。
