贺兰山东麓银川产区,葡萄酒风格和品质提升快,签下1.6亿元订单

最近去了趟位于宁夏贺兰山东麓葡萄酒银川产区,以媒体身份,参加了4月26日-28日,由银川市人民政府主办,银川市葡萄酒产业发展服务中心、银川市贺兰山东麓葡萄酒产业联盟承办的“贺兰山东麓葡萄酒银川产区2021年春季经销商大会”。 其中我最关注的,也是我收获最大的是大会日程安排之一:贺兰山东麓银川产区葡萄酒的集中品鉴(洽谈会)部分。

宁夏贺兰山东麓现在是国内推广最有力度,最有持续性的葡萄酒产区,也是现阶段精品葡萄酒综合实力最强和国际知名度最高的中国产区。我原来基本上每年都在Decanter等葡萄酒大赛或其它酒展中对宁夏产区的一些代表酒庄的酒样进行集中品鉴,通过品鉴了解产区的最新发展趋势和整体实力。 可去年因为疫情影响,没有机会集中品鉴。而这次银川产区的活动,机会难得,本身银川产区就集结了相当数量的宁夏产区高水准酒庄,通过他们能窥豹一斑。 大会行程前两天和我相关的主要是走访酒庄和产区集中品鉴,大约涉及到30多家酒庄的酒样。 我一共走访6家酒庄(以下按走访时间顺序排列): -家电巨头美的投资的美贺酒庄,酒做得蛮干净,是家种植1500亩(100公顷)的中大型酒庄。八卦一下:听说同为家电巨头的格力,在宁夏投资的酒庄也在紧锣密鼓地推进。 

-嘉地酒园,仅15公顷种植面积的精品酒小酒庄,庄主Emma希望打造成出产中国顶级葡萄酒的精品酒庄,现在离她的目标越来越近。嘉地酒园咏叹调干白2018是大会期间尝到的最佳两款霞多丽干白之一。红葡萄酒这次试了中和中高端的产品,水准也是靠谱的。

-贺兰晴雪酒庄,现有350亩(约23公顷)葡萄园,也是小型精品酒庄,酒庄标杆产品加贝兰2009年份获得2011年Decanter大赛金奖,成为贺兰山东麓产区精品葡萄酒崛起的里程碑事件,酒庄这次酒样中加贝兰珍藏版霞多丽2019也是我大会期间尝到的最佳两款霞多丽干白之一。酒庄的两款加贝兰珍藏(2016,2017)都有着完整的结构,品质有不错的稳定性。

-贺兰神国际酒庄,有10万亩,据介绍种植了4万亩,综合酒庄呈现的信息来看,这将会是葡萄酒主题的旅游小镇。

-立兰酒庄,种植了1600亩(106.7公顷),也属于中大型酒庄。酒庄的览翠赤霞珠特级园2017 和马尔贝克2019都偏细腻风格,而大橡木桶培养的黑皮诺2019年份是个意外惊喜,没想到这款宁夏本地黑皮诺水准不错。

-轩尼诗夏桐酒庄,夏桐是世界第一奢侈品集团酩悦轩尼诗旗下全球起泡葡萄酒的领导品牌。2012 年 4 月动工,2013 年 6 月建成并投入运营,总面积 6300 平方米。品鉴了几款,一如既往的干净清爽易饮。酒庄看着也很适合葡萄酒旅游和照相打卡。

4月27和28日日程里的集中品鉴,感谢不同酒庄展台上工作人员们,对我不厌其烦地教授、交流,以及对我班门弄斧的包容。 这30多家酒庄,让我对银川乃至宁夏葡萄酒做酒风格发展现状和趋势有了一定程度的了解。 银川葡萄酒整体实力提升之快,尤其偏新年份显现的,在保持果味、清新感、易饮性和用桶方面的进步令我惊讶,相对国际葡萄酒最新发展趋势并不落伍。 另外,2019年份看来将会是一个极为值得期待的大年份,虽然酒精度可能会偏高一点,不过处理得当的话,能出不少实力相当好的作品。

继大会前两天内容,包括了百名经销商走访银川产区的部分葡萄酒庄,产区葡萄酒集中品鉴(酒展)和商贸洽谈,产区课程认证讲师培训等行程安排。第三天4月28日是大会正日子,上午是大会开幕式,自治区和银川相关政府官员,葡萄酒产业里部分行业协会代表和知名人士等致辞发言。

下午产区高峰论坛暨签约仪式,《贺兰山东麓葡萄酒银川产区》教程发布,贺兰山东麓葡萄酒银川产区推广大使聘任,银川市贺兰山东麓葡萄酒产业联盟市场委员会委员聘任等。最后郭明浩等专家还分别从不同角度介绍了银川葡萄酒产区的主题内容。

据最终统计,这次“2021贺兰山东麓葡萄酒银川产区春季经销商大会”成果显著,现场达成葡萄酒意向采购签约1.61亿元,酒庄投资项目意向签约4000万元。

从这次大会的日程内容安排和我亲身体会,能感觉到,无论是从内容设置到具体接待安排,都有较高的专业性。也借鉴并融合了一些推广成功的国外产区的经验,像产区教程的发布和认证讲师体系的推出,能事半功倍地推动产区在消费者层面的普及。

另外,个人感觉这次银川葡萄酒经销商大会的成功试水,如果后续反馈积极的话,将有望成为一个很好的商贸和推广兼备的重要平台。

甚至以后可以把同期在波尔多举办的期酒周(En Primeur,品鉴打分、酒庄定价发布、中间商配额、期酒售卖-交易广场等机制),以及勃艮第最重要的两年一届的Grand Jours de Bourgogne品鉴商贸活动的经验,也逐步根据银川产区现状,有选择的内容借鉴和融合过来,当然同时也应该积极开发适合银川产区特色的创新商业模式。

不断地磨合吸收创新,假以时日,银川乃至宁夏精品葡萄酒的良性市场循环值得期待。

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