最大的国际酒类考证体系之一WSET,被建议暂停在大陆授课活动

作为总部在英国,在华最大的国际酒类考证体系WSET,近日被建议暂停在华授权授课认证活动。

现在中国已成为WSET最大的海外市场。其认证课程在华价格从一两千到数万不等。2018年数据,WSET全球学员9万多,中国区就占2万多人。

WSET行政总裁发出信的原文:

【Request to put your WSET activities on hold with immediate effect】

We wish to inform you that we are currently addressing some administrative issues regarding our activities in China. While we are working through these issues, we have been advised to recommend that APPs(授权教育机构) in China temporarily put their WSET related activities on hold and advise their students accordingly. This includes all WSET courses and related examinations.We will also not be able to ship orders for WSET materials from the UK or process new examination orders for APPs located in China until further notice. However, any orders already in our system will be fulfilled.As we work to resolve this, it would be very helpful if you could avoid discussing the situation with media or on social media platforms. If you are approached, please pass any enquiries to your regular WSET Business Development contact or toAPAC@WSETGlobal.com.We will be posting a statement on wsetchina.cn and on WeChat early next week which will update students on the situation.I would like to reassure you that we are working hard with the relevant authorities(有关部门) to ensure you can resume your WSET activities as soon as possible. As one of our valued APPs, it is our priority to keep you updated on developments. We will come back to you as soon as we have more news, and we will definitely be in contact on or after the end of the Chinese New Year holiday with an update.In the meantime, if you have any queries or information you wish to share, please do not hesitate to contact us……

从其中文网站介绍看到:

【葡萄酒与烈酒教育基金会 Wine & Spirit Education Trust (WSET) 是全球最大的葡萄酒、烈酒与清酒资格认证课程提供机构。在这50年里……WSET资格认证通过遍布70多个国家的授课网络及多种不同语言……课程】

【葡萄酒及烈酒教育基金会(WSET及WSET Awards)是一家资格认证机构及注册慈善团体,它致力于拓展及提供葡萄酒、烈酒及清酒方面的认证及课程。为促进英国葡萄酒贸易而于1969年成立的WSET已然发展成为全球行业内的领军者。作为一个独立的非盈利组织,我们的教育产品所传授的知识立场中立,可以帮助个人及企业建立起专业知识与技能。】

从自我介绍至少可以看到:

1. WSET是个非盈利的国际基金会NGO,现在遍布全球。但是严格来讲,作为没有在华备案的非盈利的国际基金会,在中国境内开展合作活动,而且从事盈利活动,是有不合规合法嫌疑。

2.WSET在中国境内提供资格认证和培训合作业务,没有在工商税务部门注册并照章纳税,这也是有非法嫌疑。

现在WSET在华做大做得有影响力,监管部门要规范管理,也是合情合理。无论有没有特定因素,其实长远来看,酒类认证教育合规,对国内消费者的合法权益保护是件好事。

下面切屏来自WSET中文网站:  

“山寨”品牌葡萄酒,背后的现状和启示

图文:陆江

本文已首发于Decanter中文版,转发请标明作者和出处

 

在中国葡萄酒市场上,随着市场规模的扩大,因为品牌附加的经济利益的显著,商标争议也愈发多见。

过去一两年内,多方媒体报道了Penfolds中文常用名称“奔富”的商标权争端,以及关于中澳政府推进商标等知识产权保护的措施。

今年2月春节期间,Penfolds母公司TWE(富邑集团)宣布它已向澳大利亚联邦法院提起法律诉讼,起诉澳大利亚某葡萄酒生产商,认为他们是疑似山寨生产商,罪名是针对TWE的标志性商标Penfolds的侵权行为,包括未经授权使用“奔富”商标(“奔富”是Penfolds的常用中文译名)。5月被TWE起诉的该葡萄酒生产商,也宣布在澳大利亚法院提起交叉诉讼,回击TWE的指控。

DecanterChina从中国工商局商标局官网查询得知,1995年广东的一家原Penfolds产品的经销商,曾申请注册中文“奔富”商标,商标期满未续,成为无主商标。2006年被第三方个人申请注册并持有,不过在TWE起诉后,于2017年初被法院以3年未商业使用为由撤销商标,中文“奔富”商标再次成为无主商标。根据中国工商总局商标局网站查询所得,2018年8月20日,TWE的中文“奔富”商标的申请(注册号9114021)进入初审公示阶段,至截稿(2018年8月27日)为止,TWE尚未最终成为该中文“奔富”商标的持有方。

最近几年,TWE除了中文“奔富”商标外,对一些“奔富”相近商标,也正在通过商评委和法院等途径,积极努力地工作,要求撤销相关商标。与此同时,部分争议商标的使用者开始淡化争议商标的使用。

中国政府在知识产权保护方面,也明显加大力度。2018年7月初,在全国知识产权审判工作会议上,最高人民法院有关负责人在讲话时表示,要发挥审判职能,加大对知名品牌的保护力度,鼓励诚信竞争、遏制不诚信的商标攀附和商标仿冒搭便车等不正当竞争。最高人民法院副院长陶凯元特别提到:充分利用现有法律手段,坚决遏制恶意抢注商标行为,有效规范商标注册秩序。根据商标注册应有真实使用意图的精神,探索适用商标法第四条制止申请人囤积商标。

由此可见,包括葡萄酒市场在内的中国市场环境,在知识产权保护方面无论在政府角度和法律方面都在逐渐推进和完善中。

另外澳大利亚葡萄酒管理局也推出新的葡萄酒管理条例,从今年4月开始生效,确定一家企业是否可以合格地拥有出口许可,澳大利亚葡萄酒管理局会持续考察出口商在目的市场的行为是否对澳洲葡萄酒的名声带来不利地影响,譬如出口商是否涉及“山寨”或假冒伪劣产品。从产地端就可以对相关的疑似山寨品牌生产商进行管制。

对于商标抢注行为,行业人士是如何看待的?商标权争端具有复杂性,海外品牌进驻中国市场时,应当如何保护自己的品牌?本期深度访谈,我们采访了七位资深行业人士,希望给予行业更多的思考和启示。

本期访谈嘉宾:
在华连锁酒屋企业CHEERS齐饮创始人:Claudia Masueger(瑞士)ASC 精品酒业CEO:

Yoshi Shibuya涩谷善彦(日本)

挖酒网商务经理:

马涛

知酒工作室创始人:

郭明浩

宁夏大学葡萄酒学院讲师,澳州阿德雷德大学葡萄酒科学与商业学博士:

李茹一

葡萄酒行业某著名企业负责人

匿名人士A

葡萄酒行业某大型进口企业采购经理

匿名人士B

 

“品牌至上”的中国市场

“在中国,人们会说,如果你的品牌没被抄袭或者山寨过,你就还不够成功。” 在华连锁酒屋企业CHEERS齐饮创始人Claudia Masueger说道,“这些年的CHEERS齐饮就遇到过很多山寨版本,我从亲身经历中学会了原来这应该算一种‘认可’。”

“中国消费者可能是世界上最重视品牌的消费者群体之一。” ASC精品酒业CEO涩谷善彦表示,“对于酒庄而言,品牌建设是在中国市场取得成功的关键所在。因此,在中国市场保护好自己的商标以及品牌相关的知识产权,是愈来愈迫切的需要。”

“对于全中国的消费者而言,一线城市对于葡萄酒的认知度较高,但是其他二三线城市,或者乡镇城市而言,消费者对于葡萄酒的购买,除了价格以外,品牌是第一要素。”宁夏大学葡萄酒学院讲师,澳州阿德雷德大学葡萄酒科学与商业学博士李茹一进一步指出。

“也就是说,在大多数消费者都无法对葡萄酒的品质作出判断的时候,品牌于消费者对产品的选择就尤为重要。所以就有了商标之争。反观一些消费者市场比较成熟的国家,品牌会是影响消费者购买要素的其中之一,但是不会向中国的消费市场占据这么大。这也是葡萄酒目前并非中国消费者的日常消费饮品而决定的。”

“抢注和使用近似商标是可耻的,但是这个行为在中国市场确实一直存在。” Claudia Masueger说道,“中国市场上酒类的山寨产品甚至假酒太多了,我只能建议消费者一定要仔细的检查每一瓶酒上面的商标拼写,酒标信息是特别重要的,而更省心的方式就是通过值得信任的渠道去购买产品。”

“但是,基本上这类(山寨)品牌,比较多出现在一些中小规模的酒商产品中。主要也是活跃在二三四线城市的葡萄酒市场,在那里,这些产品有较好的生存空间。”一位希望匿名的葡萄酒行业某著名企业负责人对笔者表示。

“而现在大城市里绝大部分进口商,他们反而不会去涉猎到这类产品。这是一个葡萄酒市场发展的阶段,在不少不发达地区,还是会长期存在的现象。我接触到很多中小规模的酒商,他们认为只要合法注册,取得商标,在法律范围内使用并获取品牌承载的商业利益,是可以寻求这样的商机的。”

 

另一位希望不具名做出评论的受访者是一家大型进口企业采购经理:“就我个人观点来看,使用相似商标和抢注其实还有分别,相似商标的使用,还是对正规产品商标的一个明确损害,造成消费者的概念混淆,在道德和商业信誉方面都是不可取的。关于抢注,更应该被看作是一个商业竞争层面的内容,不是完全的对与错。”

 

与此同时,“几个比较著名的商标之争的案例具有广泛影响,提升了从业者的知识产权意识,更加强了品牌方在知识产权方面的危机感,对于行业规范和法律法规有正向的作用。”知酒工作室创始人郭明浩表示。

“由于中国法律保护最先注册商标的一方,我们也需要尊重法律。所以解决方法就是:最先在中国注册你自己的品牌和商标。这是最基本的危机管理原则。”涩谷善彦指出。

“现在许多酒庄都已经知晓,在中国围绕商标权发生了几起严重的侵权案件,给企业带来了巨大损失。(在这些案件中)被侵权方反而需要投入大量资金采取法律行动,以赢回他们的商标权利,或者投入更多资金重新注册新的品牌,在市场上做出澄清,重新建立品牌认知度。这些都是十分惨痛的教训。然而,还是有一些酒庄低估在中国注册商标的重要性。他们的国内合作伙伴,应当付出更多努力,令他们重视这些问题。”

 

进入中国市场的“法律准备”

任何一个品牌进入中国市场一定需要一个有长远发展计划的策略规划,而提前注册号商标是其中一件必须要完成的任务。 Claudia Masueger提醒道,“因为一旦你的产品或者服务成功了,这个市场100%会有山寨复刻品。对于产品标签来说,不仅仅需要注册英文商标,中文商标也很重要,需要提前考虑。”

“从个人之前的工作经验中所看到,很多品牌为了保护自身品牌,通常会把相似可能产生雷同的产品名,相似名一并同时注册,但是很多都不使用。” 李茹一博士指出。

“从葡萄酒进口商角度来说,越来越愿意合作一些国际品牌产品,做品牌化市场战略,也会对整个葡萄酒市场更关注品牌概念带来很多正向的支持。” 挖酒网商务经理马涛表示

“我们非常关注合作品牌的商标注册情况,无论现在或将来,无论是国际品牌还是中文品牌,我们也希望我们的合作产品是已经有自己的品牌注册,或者尽快完成国内品牌注册的(厂家)。”

涩谷善彦也持相同观点:当我们与新的供货商签署协议时,会要求我们的合作伙伴提供他们的中文商标注册文件,并且会严格使用这些注册商标。如果他们没有注册中文商标,ASC会协助他们进行注册或提供咨询服务,进口商并不是品牌的拥有者,但是我们认为进口商有责任指导品牌拥有者保护他们在中国的知识产权。这也是合作的一部分。”

“做品牌就像养孩子,起个名字,再去上个户口,这是基本常识。” 知酒工作室创始人郭明浩指出,“道德绑架并不解决实际问题,让上帝的归上帝,凯撒的归凯撒。法律在完善,信息壁垒在削弱,消费者在成长,山寨的品牌长久不了,邪不压正。”

“个人认为有的时候(市场规范化)或许需要一些时间。就比如几年前,大家听歌也都是盗版的免费的。但是现在随着消费升级,大家也会对听歌的软件支付版权费用。所以总的来说。对于中国的葡萄酒消费市场,需要时间,也需要大家共同的维护,才能更有长远的发展。” 李茹一博士总结道。

(采写:陆江/Maxime Lu,整合编辑:Sylvia Wu)

 

陆江(Maxime LU)

Decanter亚洲葡萄酒大赛(Decanter Asia Wine Awards),意大利南部葡萄酒大赛(Puglia)、葡萄牙葡萄酒挑战大赛-Wines of Portugal Challenge(Lisboa)等国际国内葡萄酒大赛专家评委;美食美酒旅游类撰稿人,《葡萄酒在线》专栏撰稿人、《Decanter中文版-醇鉴中国》撰稿人,葡萄酒行业咨询顾问,万欧兰葡萄酒教育首席讲师,资深葡萄酒收藏顾问和买手。

陆江美国产区行之加州篇6-Kendall-Jackson

 

陆江美国产区行之加州篇6-索诺马葡萄酒巨擎:Kendall-Jackson

撰稿人/陆江(Maxime LU) /2012-06

Kandall Jackson的创始人Jess Jackson曾是旧金山的律师, 1978年退休当时他51岁,他在SONOMA买了土地,首先种的是霞多内那时他只是种植者,卖葡萄。

1980年,霞多内葡萄产量过多,无法出售,所以他决定酿造第一款酒。葡萄收获是在1979年,1980出产,第一款酒实际上是捐赠了,并没有销售。这款酒是霞多内,将不同地区的霞多内进行调配。那时人们一般不会这样做,说他这样酿酒不可能成功的。但是,就是这款白葡萄酒却很受欢迎,并在1981美国葡萄酒大赛中获得大奖。于是1982Jackson家族决定成立Kandall Jackson酒庄。

Kendall是创始人Jess的前妻,Jess的姓是Jackson,酒庄名来源于此。但是他们离婚了,Jess Jackson后与Barbara结婚3个孩子。不幸的是Jackson去年4月份去世,享年81岁。

Jess Jackson曾经去意大利,发现最好的葡萄是种在山势崎岖的地方。意大利人告诉他,“山谷适合种瓜果,葡萄应该种植在斜坡上。”他回到索诺马Sonoma后,买的土地都是当时人们不愿意买的,因为是山坡,种植、维护和收获都比较困难,必须人工用手操作。

在山坡上种植葡萄可以造就独特的风格。

Jess Jackson曾说过:“我在很久以前就知道葡萄生长于加州寒凉的沿海山脉、山脊、山坡和河滩上,能够具有最丰富的、最强烈的独特风味。这需要大量的时间和费用,但是一旦你品尝了我们的葡萄酒,就会了解到为什么我们在如此高的地方种植葡萄。”

肯德杰克逊酒园(Kendall-Jackson)拥有11,000英亩的葡萄园,分布在Mendocino County , Napa County,  Monterey,  Santa Barbara County, 都不是在平地上的。

我们到达Kendall-Jackson的接待中心,他们为我们安排了一个餐酒搭配的组合品鉴。接待中心的葡萄酒顾问和大厨,像两个相声演员一般一唱一和,幽默欢乐地介绍每道酒的特质和每道菜式的搭配要点。

 

1. 2009 Grand Reserve Sauvignon Blanc

淡黄绿,黑醋栗芽苞,矿物,橙子,中重酒体,饱满,酸中强,高酒精,口中有激情果(passion fruit)的果香,回味中。

配菜:配料竟然是刚刚从花园里采过来的。 大厨说他需要新鲜食材,都会去后面的花园。

牛羊混合奶制成的奶酪有柔软的奶油质感、柔和的味道,与长相思爽脆的酸度搭配不错。花园新鲜的sorrel sauce与酒中淡淡青草的香气相辅相成。

 

2. 2010 Grand Reserve Chardonnay

淡黄绿,茉莉花,香草,芬芳,橙花,中重酒体,饱满,酸中强,平衡,矿物,回味中,矿物,柚子。

配菜:柠檬三文鱼和柠檬醋与柑橘类香气搭配,长相思葡萄籽油和豌豆让霞多内奶油感以及丰富的质感更加明显。

 

3. 2007 Highland Estates Seco Highlands Pinot Noir

暗樱桃色,山楂,李子,泥土,熟樱桃,浅甘草香气,中重酒体,高酒精,单宁细腻,中等力度,细致,回味有香料和肉桂气息。这款只供酒庄俱乐部的会员,仅在酒庄里有卖。

配菜:用本地蘑菇做成的意大利饭,配有Sottocenere奶酪,与黑皮诺的细腻质地相得益彰。

4. 2006 Highland Estates Alisos Hills Syrah

深紫罗兰色,樱桃,烟熏,咖啡豆,桂皮,黑胡椒,重酒体,细腻,优雅,有烘培的气息,香料味道,细腻单宁,有力,酸度较强,活跃清爽,口感细致,回味长。

配菜:浓郁的风味,配菜也偏浓郁。

烤猪胸肉,用到的烤肉酱是酒庄自制的。三明治的味道浓郁,配得起这款酒较长的回味。

 

5. 2006 Highland Estates Trace Ridge Cabernet Sauvignon

深宝石红,香料,烘烤,淡湿羊毛,木头味,重酒体,单宁细腻强劲,大结构,酸度较强, 平衡,细致,口中橡木烘烤味主导,回味有烟熏和咖啡味道. 与烤肉完美配合,香气融合。

配菜:牛肉生菜卷的韩国烤肉酱强烈的风味,配得起重酒体、复杂的赤霞珠。

 

62009  Late Harvest Riesling

黄金色,杏干,糖渍菠萝,蜂蜜,芒果,厚重酒体,酸度中强, 饱满,活跃,烤坚果味道,回味长,熟桔子气息,平衡,清新风格。20%的含糖量。

配菜:强烈的山羊奶酪,配柠檬酪,丰富的奶油味很配合晚收雷司令中蜂蜜的浓郁感。

 

7. 2007  Late Harvest Chardonnay

深金黄泛棕,葡萄干,杏干,枣,饱满圆润,浓郁风格,口中有枣味,浓缩,酸度中强, 平衡,回味长,杏干。

配菜:传统家庭爆米花配甜酒,爆米花的焦糖气息和这款甜酒相融相衬。

8Stature NapaValley 2005

不少沉淀,不透光深宝石红,微微有点紫调,湿羊毛气息,还有蘑菇,雪茄盒,黑莓,重酒体,入口微甘,甘草,熟李子,熟樱桃,单宁很细腻,有力,大结构,酸度强,果味和橡木在口中平衡,清爽干净;回味长,有咖啡豆,烟熏,熟李子味道,有很好的陈年发展实力。 这款是临时加的,没有配菜,是酒庄的最顶尖系列。

 

葡萄酒其实离你很近

 葡萄酒其实离你很近

陆江(Maxime LU)/万欧兰葡萄酒俱乐部

(本文已刊发于《酒尚》杂志2012.11-12月刊)

提到葡萄酒的功能,老生常谈无非是保健养颜或是务实的社交功能。而其对生活理念的影响方面却谈之甚少,或者就是风花雪月,太过阳春白雪的感性文字。

 

其实每次我讲葡萄酒课时,谈及此话题,并不推崇为了保健养颜喝葡萄酒,一则性价比不佳,二则功效的显著还是存在或多或少的争议,更多只是建议作为锦上添花的功能。

 

当然葡萄酒社交功能的凸显,现阶段是大行其道,因为无论骑马、雪茄,还是钟表、高尔夫,都是受众较窄,而葡萄酒一般只要有餐的主流社交场合,都会穿插其中,某种意义上说葡萄酒甚至可称为“最普遍的社交语言之一”,不过这项较多功利。

 

而我最乐于展现的葡萄酒功能,是葡萄酒品鉴对葡萄酒爱好者生活理念方面的影响。谈到葡萄酒的品鉴,对于初次接触的受众来说,往往觉得有些距离,总觉得葡萄酒工作者的嗅觉和味觉有着过人之处,尤其明显是嗅觉方面。

 

其实不然,甚至可以说绝大部分受众的嗅觉功能都足够灵敏,他们缺的其实是对多种香气的记忆和集中精神感受香气的能力,而这项的练习,其实并不麻烦。虽然市面上有一些香气样本的产品,但从我个人经验来说,作为爱好者完全不必购买。如果你有感受生活中美好事物的心态的话,其实光你在平时生活经历中的积累,就已足够达到不逊于职业工作者的很强的嗅觉判断能力。

 

 

例如去超市买水果,为了判断是否新鲜,经常需要闻水果香气,而这一过程往往可以带来愉悦感,同时也能充实自己记忆的香气库。如果超市还有些不常见的水果,也不妨有意识去闻闻其气息,每一次闻香就是一次感受经历,也是一次香气的记忆(复习)。所以说,有了感受生活中点滴美好事物的心态,买水果过程就会多些趣味性,也能增加对水果香气的记忆和提升集中精神感受香气的能力。

 

同样的例子很多,厨房做菜是感受香料和食材气息的上佳机会;去社区花园能感受花卉和植物叶芽气息;服装中皮夹克、羊皮袄等都是动物性气息的来源;咖啡、巧克力、烤杏仁这类也是生活常见之物;各地旅游可感受不同的特色水果、植物、花卉和食材气息;还有长相思常见的猫尿味,更是养猫族家猫砂的主导气息。 通过这些平时生活中极易实践的方式,在增加生活愉悦的同时,也增强了对葡萄酒香气细节感知的能力。

 

总而言之,葡萄酒品鉴能力提升的关键之一,就在于培养关注细节和热爱生活的积极心态,而这,正是我最想倡导的葡萄酒带给我们的功能。