智利葡萄酒在中国

文:陆江(Maxime LU)|葡萄酒在线

过去的一年,即2015年。智利葡萄酒出口目标市场中,中国首度排位第一(以数量计),出口量为154813吨,而智利葡萄酒的全部出口量为881438吨,中国约占17.56%的份额。而以出口金额计的话,中国占到第二位,约2.22504亿美元,在智利葡萄酒全年总销售额18.42696亿美元中占到12.07%的份额。

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另外,由于智利是中国最大的散装酒来源国,这部分相对单价低廉,所以我们单独来看一下智利原瓶进口到中国的葡萄酒的数据:以数量计为48801.159吨,占智利葡萄酒在中国总进口量的31.5%;以金额计为1.70269亿美元,占智利葡萄酒在中国总进口额的76.524%。很明显,占小部分的瓶装酒贡献了大部分的销售金额。

通过上方图一和图二,可以直观看出,中国市场的增速在智利葡萄酒前四大出口目标市场中是最快,从趋势来看也是智利葡萄酒最富潜力的市场。

智利产区概况:

由于智利是狭长地带的国土,南北跨度长达4000多公里,西面是浩瀚的太平洋,有着无尽的海岸线,东部是绵延高耸的安第斯山脉,南部已到南极冰原,北部到了阿塔卡玛沙漠(Atacama),平均仅100多公里的宽度,又是地震多发带,造就了地物地貌、土壤类型和微气候极为复杂多样,从而使葡萄酒出产的风格也极富多样性。

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上个世纪,由于政治等因素,在七十年代之前智利葡萄酒行业发展缓慢,而现代葡萄酒工业发展基本是从七十年代末才开始,所以过去三四十年是代表了现代智利葡萄酒产区的发展变迁的时期。

1979年西班牙著名酿酒师米盖尔 桃乐丝(Miguel Torres)抵达智利并开始在谷里高山谷酿造葡萄酒。随着他的到来,智利葡萄酒行业开启了新篇章,这经常被认为是现代葡萄酒工业的起始。他首次引进先进的不锈钢温控发酵罐,法国橡木桶,以及一些品种的克隆,推动了智利葡萄酒的种植酿造技术的革命性发展。

随后20世纪80年代以来,新的优秀葡萄酒区逐渐被开发,产区遍及全国:卡萨布兰卡山谷(Casablanca Valley) ,里马利山谷(Limari ),比奥比奥山谷(Bio Bio Valley),玛野高山谷(Malleco Valley),艾尔奇山谷(Elqui Valley),圣安东尼奥山谷(San Antonio Valley)等等。

纵观这几十年的产区开拓和技术发展,智利虽然已发展出不少有独特风土的葡萄酒产区,北至阿塔卡玛区的科皮亚坡山谷(COPIAPO VALLEY)和胡阿斯克山谷(HUASCO VALLEY),南至卡乌丹山谷(CAUTIN VALLEY)和奥索勒诺山谷(OSORNO VALLEY),但其实还有很大的潜力可挖掘。智利葡萄酒产业的未来发展空间巨大。现阶段智利葡萄酒产业几乎70%的产量是用来出口,所以是典型的出口为主的行业,葡萄酒是除了铜,海鲜,新鲜水果外的智利重要出口产品,是智利政府和商业资本重视的行业。

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看图三,回顾一下智利葡萄酒在中国市场的发展,在2004年前,智利葡萄酒在市场占比偏高,主要是以低端酒散装原酒为主,当时中国葡萄酒市场因为高税,而且一些被夸大的进口酒负面消息等因素的影响,市场处在低潮,需求不大。随着中国加入WTO,葡萄酒整体进口关税在2004年正式下调至14%(还需缴纳10%消费税和17%增值税)。再加上对外交流的频繁,市场在后续几年被逐渐激发为葡萄酒消费热潮。对于智利葡萄酒还有一个额外利好,在2005年中国和智利签署了自由贸易协定(FTA),这也是第一个非亚洲国家和中国签署的自由贸易协定。根据协定内容的执行,智利葡萄酒每年下降1.4%,经过10年的递减,到2015年智利葡萄酒进入中国大陆的关税降至零关税(还需缴纳10%消费税和17%增值税),这也是继新西兰后的第二个葡萄酒零关税来源国。

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智利葡萄酒跟着2005-2006后的中国大陆葡萄酒市场风潮逐渐兴起。只是在市场推广上并无太多资源进入的智利葡萄酒,表现相对不温不火。在2012年以来三公限制政策的推进,在全球经济不景气的大环境下,国家经济政策多番收紧,以及葡萄酒市场热点转换和消费者消费理念的日趋成熟,市场已逐渐从原有的集团消费和对公消费为主的市场,逐渐转换到了个人消费快速崛起的市场。2012-2014年,成了整体葡萄酒市场转型的阵痛期,而兼备极高性价比的智利葡萄酒,却没有受到太多负面影响,相反还有稳定增长,成了越来越多进口商和消费者的选择。

当然还有一个重要因素,就是和智利葡萄酒推广机构和酒商们的努力密不可分。尤其是智利葡萄酒协会(Wines of Chile)在2012年开始进入中国大陆开展葡萄酒推广活动是起了非常重要的作用。另外一部分智利葡萄酒企业和中国进口商也进行不少推广活动,当然一些活动还得到了官方的ProChile的支持。

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图四可以看出智利葡萄酒的进口均价很低,当然有廉价散装酒拉低的效应,但是智利出口到中国大陆的瓶装葡萄酒也是价格偏低,从而导致消费者对智利酒的形象定位在高性价比的、风格单一的低端廉价酒上。为此,智利葡萄酒协会还推进了一系列智利精品葡萄酒主题的品鉴会,大师班,酒展、产区参观学习等。让具有影响力的专业人士、媒体和消费者中的意见领袖体验到智利精品葡萄酒的实力和多样性。另外还会积极参加本区内具有影响力的专业酒展,如Prowine China,2016年智利葡萄酒协会将会继续组团参展,由于推广效果好,展团面积比去年增加50%。

经过几年努力,已有成效。当然要改变大多数消费者的观念,并不容易,这是一项长期工作,还需要智利葡萄酒推广组织,智利酒生产商和进口商的继续努力和资源投入。

另外今年实施的可以持美签免签入境的政策,也会大大鼓励有更多的消费者和从业者去走智利葡萄酒产区,体验精品智利酒的风格多样性的高性价比,从而达到培育市场的效果。

在2016年以及未来时间,智利葡萄酒协会(WOC)还将有更多资源投入到推广项目中。其中有几点值得业内关注的:

1. 将会开设智利葡萄酒学院,推出面向消费者和专业人士的课程,通过课程还可以将智利的葡萄酒产品直接展示给消费者和专业人士。

2. 会在2017年初,推出“Love Wine, Love Chile”的专题推广活动,主要针对社交媒体和电商领域。

3. 2017年度智利葡萄酒路演活动,将鼓励智利酒厂参加面向亚洲和其他地区的巡回展示。

4. “Billionaires to Chile”:邀请奢侈品邻域和亿万富翁中的极具影响力的贵宾去智利走访,感受智利葡萄酒。

5. 推动酿酒师交换项目,让智利酿酒师到中国酿酒,同时让中国酿酒师到智利去酿酒,从而达成文化交流,也让智利有机会参与到中国葡萄酒文化培养和行业成长中。

我们也将继续关注智利葡萄酒在中国市场的推动,希望能有更多消费者享受到,极富多样性,且又有上佳性价比的智利美酒。

京城实体酒屋考察评比(二)

图文:陆江&王智慧 | 葡萄酒在线

京城实体酒屋考察评比第二拨来啦,哪些实体店可绕路,哪些居然比上网买还便宜?欢迎在中秋备货之前阅读一下葡萄酒在线团队亲自探访的京城各家葡萄酒实体店的考察结果,我们的顾问依然是值得信赖的陆江老师。

着重强调一下:1. 此次针对的是南部商圈。京城太大,其他地区容小编歇两天再去跑,京城酒屋考察第三期肯定会有的,但是不要催不要催。。。
2. 本文所涉及的任何商家,若有赞誉,都是诚意推荐,可怜的小编一毛好处费都不会有;同样若有微词,也是绝无私仇在前。诸位尽可放心阅读:

1.麦德龙

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位置:十里河店
面积:大型
促销力度:三件九五折六件八五折,少数买一赠一——从这促销方式也可看出是倾向薄利多销的
酒款:以低端日常酒为主,拥有种类繁多,覆盖完整的各大产区量产酒,不过再细分到子产区可能就没那么丰富。
总结:①因为除个别大品牌,在售酒款大都是麦德龙直采回来的,所以价格算比较和谐,少数格外和谐,比如小编看到某三级庄正牌仅售199元/瓶,某勃艮第大区酒89元/瓶还买一赠一!!适合商业大批采购和家庭节日采购。

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②.位置真是硬伤。。。家住大北边的小编表示伤不起。还有这是需要办卡才能进的高级场所哦。

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▲ 入口处贴着的告示

③. 酒区旁边的酒具区也推荐仔细淘淘,200多块的高仿醒酒器和做工优良的白菜价酒杯,算不得精品,不过只是日常用用的话品质已经十分不错。

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2.世纪华联超市

9位置:双井店
面积:小型
促销力度:可忽略不计
酒款:酒区面积比以前明显缩小了好多,不过超市有贴出整顿备货中的告示,不知道真的假的。
总结:国产酒比进口酒还要齐全些,可以一看。有些进口酒看起来并非是特意采购的老年分,而是长期滞销的结果,友情提醒注意不要踩雷。

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3.BLT精品超市

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位置:北京富力购物广场B1
面积:中型
促销力度:不痛不痒
酒款:新旧世界都各有一些,无直采货品都是代理商,且都是大进口商比如捷成独代的酒,品质应可保证。流行品牌大都见的着,还有几款看着不错的甜酒、气泡和冰酒。
总结:这是一家定位满足时尚白领生活需求的高端超市。。。恩是的我就是在说它卖的有点贵,但也算是在可接受范围之内。追求品质生活的可以来。

顺便说说BLT超市里面的啤酒选择还蛮多,还有若干清酒可选。

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4.1919

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位置:朝阳区富力城店
面积:中型
促销力度:部分特价
酒款:市场上脸熟的大品牌畅销款大集合,除葡萄酒外还有白酒啤酒烈酒Rio。。。一应俱全。
总结:电话、App都可下单,承诺当天送货上门,就是酒桌上缺酒现下单也行。总体来说酒款性价比还不错,赶上特别的店铺活动日可能会遇到非常便宜的单品,比如我们就遇上了35块/瓶的奔富洛神山庄。。。

其他类似的酒类小超市连锁,比如酒便利和齐饮,南边也有若干,地图搜索可见。关于这两家的货品详情,可参见我们上期的文章:京城实体酒屋考察评比

5.AI Whisky Shop

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位置:富力城B区底商
面积:中型
福利:不详
酒款:这是一家威士忌专卖,冷门小众不多,但各流行的大众威士忌款,从苏威到爱威到波本到日威,则可说非常齐全。
总结:可单杯卖;有位置可坐下喝一杯;喝不完可存酒。墙上虽然摆满了威士忌但并没有标价,试探的问了几瓶价格中等,不会让你破产,可放心。

6.方正购物中心

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位置:丰台区蒲方路
面积:中型
促销力度:不提也罢
酒款:老牌葡萄酒产国如法国、意大利为主
总结:进门时一男子急匆匆抢在前面,大声问商场工作人员哪里有红酒卖,可见葡萄酒在南城还是颇有需求的。不过就这个专柜来看,南城人民的购酒环境让人心疼:酒价偏高,品类也不算丰富,活动酒款也未见惊喜,赶场的时候江湖救急还可以。

7.葡道

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▲ 品鉴会现场

位置:金桐西路远洋国际中心AB座
面积:大型
福利:常有主题丰富,报名费就是意思一下的周末品酒会可参加。
酒款:很专业,品种覆盖齐全强大。
总结:体验式消费的代表,前面说了活动很多,这意味着会有很多先尝后买的机会。且店内环境不错,在附近工作和居住的上班族可办个卡没事来坐下点杯什么喝喝。酒价合理,赶上活动会很划算,在北京来说算是葡萄酒爱好者会喜欢上的地方。

最后再次安利一下我们上期的考察:

京城实体酒屋考察评比 (一),感兴趣的朋友可以戳戳戳!

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选葡萄酒同样非诚勿扰,满足这五条的就牵手带走吧

文:王智慧 | 葡萄酒在线

经常有葡萄酒消费者问起如何选酒,怎样能选到性价比还不错的酒,又可以避开假冒伪劣的陷阱。我们来聊聊如何从万千选择的市场中,找到靠谱的那款。

貌美

这是一个看脸的世界,请接受现实。你看妹子们的老公从都教授换到宋仲基,从靖王换到宁泽涛,反正只要是大长腿和桃花眼,她们就迅猛照单全收。再退一百步讲,即使没有“一顾倾人城,再顾倾人国”的绝世姿容,也至少要合眼缘,恰好是我这盘菜吧。总之,我们就是坦然又理直气壮的“我就是喜欢一切美丽事物”的颜控啊!

把这标准放到酒上来说,除了视觉效果上的酒标不要设计的太可怕太土气太让人想不明白之外呢,我认为一款酒的美貌集中体现在它的香气上,一款酒最先感染到你的部分。你也许会闻到玫瑰和紫罗兰,樱桃和桑葚,那是来自葡萄自身的香气;也许会闻到饼干和黄油,那是生产过程中产生的香气;还可能闻到蘑菇和皮革,那是缓慢陈年的过程中产生的香气;也许你根本闻不出是个什么味儿,但却确实的感受到,真的有好闻的香气,让人心生欢喜。

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健康

对于拼颜值底气不足的那些人,一定要多读书多运动做个从内而外的健康宝宝啊。体弱多病,必然气色晦暗,很不讨喜。而干净整洁,活力充沛,温暖阳光的人,会让你好想过去拉着ta的手,认识一下做个朋友。

选酒也要选健康的!葡萄酒的健康首先指的是葡萄的健康,未经严重的虫害天灾,茁壮成长,糖分和酚类物质都能达到良好的成熟度,酿出的酒才会成为一款有品质的酒。对的,我们说酒的健康体现在它的品质上,没有多余的添加物,酒精度、酸度、甜度都达到应有的标准,单宁细致,口感平衡。。。如果你觉得你的舌头没有这个能力做出这个判断怎么办?参考下一条。

家世清白,不是骗子

这条很重要!一般相亲的时候,妈妈们都喜欢给你安排知根知底儿的。因为现今世风日下,茫茫人海撞见骗子的几率比撞见真心人不知道高出几千倍。就算你生就火眼金睛,也很容易因心里缺爱而错寻渣男。

买酒也是一回事儿,你仔细阅读精美的宣传文案或者听了天花乱坠的推荐下了单,满怀期待流着口水一开瓶,发现喝到了好奇怪的东西,大概是崂山白花蛇草水的葡萄酒版。怎么办,讲个最简单的办法,如果就是记不住那些复杂的产区名、品种名,如果不具备分辨假冒伪劣能力,那就选择个安全的好出身吧。

具体来说,就是货品来源稳妥的品牌和一个靠谱的经销商!如果懒得出门去结识一个良心销售,就选择口碑还不错的酒商巨头们的的电商渠道(注意是大酒商而不是什么挂着几十个广告弹窗的奇怪小网站),比如酒仙网啊某东直营啊这些,这些从我们业内了解是比较可信的。他们的酒品来源靠谱,进口手续齐全,如果你进一步偷懒选择他们的主推直采单品就更稳妥,可以较好地避开假冒伪劣的暗雷。

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合拍

最近朋友圈有一篇转发很高的文章,叫《找个能玩到一起去的人在一起》,说的多好。最后真正要牵走的人啊,不一定多白多美多富,不一定有房有车有狗,但应该是个适合你的人。能陪你一起晨跑,一起喝酒,愿意安静不啰嗦,等你打完这轮boss再一起去吃饭的人,让你发自内心的喜欢。

而喝酒呢,一开始可能是会有些门槛的。部分名头响亮、出身显赫、价格不菲的葡萄酒,很可能带着有些消费者会排斥的的泥土、皮革和动物皮毛气味,也许还有强壮到如一击在胸的酒体和单宁——若你觉得不喜欢这些也是很正常的,勉强去说好其实也没有意义,还是把基础打好再去寻觅更高处的风景。就放掉自己的装Bigger之心,从全家老少皆宜的柔顺易饮,没那么涩的酒开始喝好了,顺从自己的内心,才能领略和享受到喝酒的快乐。

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能够细水长流

既然没活在偶像剧里,咱们还是老老实实把风景看透,细水长流吧。

最后拴住我的,还是对钱包伤害没那么凶残的,不用让我吃俩月咸菜的,我负担的起的酒啊,最后每日治愈我一次,每次药效24h的还是他们啊。我讲的太委婉?好吧,老板,我对酒是真爱,拜托卖便宜点啊。

还是有点晕吗,那我们举个例子来分析一下,什么样的酒能符合以上五点呢?

比如前面提到的酒仙网,他们前段时间发布的单品丁戈树(Tingle Trees)吧, 什么,你只听过lemon tree?不要这么文艺好不好,让我们顺着上面这五条分析一下,这个顶着大龄男文艺青年名字的酒咋就成网红啦?

01 貌美
澳大利亚的葡萄酒,新世界你知道的,标志性的热情奔放、新鲜撩人的果香分分钟攻克你。澳洲重型瓶和白银质感的酒标,让你觉着带它回家,或是聚会晚餐都能拿得出手。

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02+03 出身+健康
这俩放一起说吧。它是经典产区南澳的的经典品种赤霞珠(大红大紫的奔富的主力精品酒就是来自于南澳)。这种大电商的大单品,是可以踏实买的。别不服气啊,实事求是的说,食品安全领域是近年来最受关注的话题之一,从今年的315晚会可看出政府投注在食品领域的打击力度已越来越大。在竞争激烈的市场里,众目睽睽之下,酒业巨头怎么敢拿大单品玩猫腻啦。

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▲ 一生一定要去一次的南澳

04 合拍
前面说选日常酒就这几个标准么,酒体柔顺,果香诱人,口感平衡,新鲜甜美——这里说的甜美不是说它残糖高,而是单宁成熟度好、果香新鲜而形成果汁一般的甜美感,让人好难拒绝。

小编我和同事们为了靠谱举例,还特意下单订了丁戈树2014,我们的品鉴记录:“暗紫红色,有着明显黑莓等黑色水果气息,还透出西餐香料和一丝烟叶的味道;中等酒体,入口微甜平顺,口中均匀分布的细柔单宁涩感,就算平时不喝葡萄酒的朋友也能轻松接受,口感活跃平衡,回味中有微苦的咖啡味道。”

无论如何,口感是王道。总说葡萄酒不好喝,不适合你的人,必然只是没碰到合适的酒,这种大众情人款,倒是可以考虑给个机会。

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05 价格
这款酒我们下单时促销价为99元/瓶,相对品质来说,这个价格是相当和谐的。。。让穷人小编觉得这个世界又开始对我温柔相待了!

最后强迫症的小编我实在忍不住不跟你解释一下这个文青名字“丁戈树”咋来的。这是西南澳洲的特色树种,高可达75m,寿命能超过400岁,即便历经风雨,和澳洲常见的山火,经常留下树干中巨大的空洞,依然屹立不倒,当地人称它为爱之树。

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▲ 丁戈树

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Amazon China: Who is drinking imported fine wines in China– exclusive interview

By Maxime Lu / 陆江

(Published on DecanterChina.COM,  Chinese version of Decanter.)

 

Amazon China speaks exclusively to Decanter China about the scale of their wine business and who are their key consumers.

1Image: Shi Jianjun, vice president of Amazon China, credit Amazon China

The scale of Amazon China’s wine business

The number of wine brands sold directly by Amazon China has ‘quadrupled’ in the last three years, with sales increasing by more than 100% every year, SHI Jianjun, vice president of Amazon China, told DecanterChina.com.

Amazon China launched its wine business in August 2012, followed by a direct import business from September 2013. Now the online shop directly sells wines from the US, France, Australia and Italy, covering more than 130 brands and nearly 800 wines and other fruit-based alcohol.

The wine sector is becoming one of the ‘focal points’ of the online retailer’s direct import business, said Shi Jianjun. ‘As the population of white collar workers increases in China, and the market’s wine knowledge inproves, we are very confident in growing wine sales in China.’

Who is buying the wines and for how much

‘90% of wines sold on Amazon China are imported wines,’ said Shi.

Currently around 3,800 wine products (‘stock keeping unit’ SKU) are sold across the platform.

Wines priced at between 100-300RMB (11 to 34GBP) are currently the most popular on Amazon China, with France being the best-selling origin of wine, followed by Australia, Chile and USA.

Consumers buying wines from Amazon China are mainly aged between 23-40 from first-tier cities including Beijing, Shanghai and Guangzhou, second-tier cities on the eastern coast and provincial capitals, according to the vice president.

Recent Wine Intelligence research found that 48 million consumers from the ‘urban upper middle class’ are now drinking wines at least twice a year, up by more than a quarter than 2014.

135876_amazon-interview-2-shi-jianjun-2Image: Shi Jianjun, vice president of Amazon China, credit Amazon China

Choosing the right suppliers

Amazon China’s advantage ‘lies in the Amazon group’s globalised presence’, said Shi, comparing the business to domestic players.

The buyers of Amazon China share information on wineries with Amazon buyers around the world. After an initial selection of producers, the buyers would visit producing areas and wineries to taste and choose the products. ‘We look for value-for-money wines that are suitable to Chinese consumer’s palate’, said the vice president.

In June 2016, Amazon China established its own wine club. The online retailer plans to invite wineries to hold tastings for wine club members so as to ‘double check’ if these wines will be liked by a wider group of Chinese consumers.

The provenance of the wines sold by Amazon China, said Shi, is ‘protected at the origin’ as all brands sold by Amazon China come either directly from the wineries or the distributors appointed by the producers.

‘We don’t only sell those big global brands, but also the less famous wineries which have their unique features and can well-demonstrate the local terroir,’ he said.

2016: year of expansion

Unlike many of its peers, Amazon China has been comparatively low-key about its wine business.

This year, the online retailer seeks to further utilize its ‘global resources’ to sell more fine wines directly from around the world, said Shi.

Last month Amazon China launched an Australian direct imports wine section, featuring fine Aussie wines including those from the Langton’s classification.

The move will lead to a second and more extensive Amazon China International Wine Festival later this year, said the vice president, during which the online retailer will launch an ‘International wine pavilion国际红酒馆’—a major update from its current wine section.

A heated wine sales contest against its domestic peers seems to be around the corner.

 

Maxime Lu / 陆江

-The founder and Chief wine editor of WineOnline.CN since 2005
-The founder and Chief wine educator of  WineSchool.CN since 2006
-The founder and main contributor for WineBlogChina.COM since 2011
-Wine Judge for international wine competitions: Decanter Asia Wine Awards 2015(Hongkong) , Wines of Portugal Challenge 2014(Lisbon) , Radici del Sud 2013 ( Puglia ) ,and some domestic wine competitions.
-A contributor for Decanter China(Chinese version of Decanter.com),Prowine China(Prowein branch) and for main stream media on fashion, finance , food and wine.
-The consultant of  Wine Collection.
-The consultant of wine companies.