万欧兰俱乐部活动总结159“南意硬汉酒王深度垂直”

不给北京春天机会直接生猛扑上来的初夏,和我们的硬汉品酒会一起来了——意大利南部坎帕尼亚大区酒王Galardi Terra di Lavoro五个年份垂直品鉴(2001-2004-2007-2009-2011)。

俱乐部的陆江老师简单的介绍了酒庄背景和品种特点之后,直奔主题喝喝喝。五个阶段和五种风格,让大家感受深刻。相较偏新年份明显的粗犷。01-04-07尤为细致,酸度活跃,骨架庞大,酒体饱满集中。09-11则需要更多时间打磨,年轻雄壮,浑厚饱满(09有些bret),无愧于意南第一标杆膜拜酒的头衔。

本次福利拍卖的拍品以日常用酒为主。现在大家已经学会福利拍卖竞价目不斜视了。陆江老师心算加价也越来越纯熟了。特别感谢每次都给我们的品酒会带来这么多欢乐的你们。

感谢@Hans带来的干肠,@韩松带来的火腿和奶酪,让小编眼睛都亮起来了。还有@陆毅带来的香槟啤酒,又清爽又特别。

然后继续感谢葡道对活动场地的支持,价格和谐工作人员超nice的北京精品酒商,坐标世贸天阶,大家没事可以去他们那里喝喝酒哦。

最后一贯附上陆江老师的品酒笔记,以供参考。

2001
暗紫红,明显西方香料,中药,甘草,枯树叶,重酒体,酸度活跃,集中,单宁强,形成的骨架细致庞大,回味长。

2004
暗紫红,香气较封闭,有淡淡的香料,皮革,甘草,咖啡豆,重酒体,活跃酸度,单宁强比较细致,完整骨架,庞大结构,回味长。

2007
紫红,细致黑色果味,香料,重酒体,很集中饱满,很高酸,很活跃,单宁强,细致完整骨架,回味长。

2009
暗紫红,甚至比2001暗,bret动物皮毛,烟熏,甜香料,尘土,咖啡豆,重酒体,中等酸度,单宁强,厚实粗强,收敛明显,回味中长,烟熏余味。

2011
亮蓝紫色,红色果味,香料,香草,太妃糖,饱满集中,厚实成熟单宁,酸度活跃,完整厚实骨架,浑厚,层次还有待发展,回味长

 

万欧兰俱乐部活动总结152″话题国产酒局,过年了我们搞点事情”

上周末,俱乐部年前最后一场酒局走起啦。主题是一些时下正当红的国产酒,有红也有白,有干也有甜,有陈也有鲜,有土豪也有家常。

一款一款的喝过来,完全不敢有任何轻视之心,15款畅饮局喝到好满足,也让我们对国产酒的实力有了更多了解和信心。

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陆江老师关于当日红葡萄酒的评语:

怀来紫晶庄园的Danbian马瑟兰干红实力很不错,饱满庞大完整结构,集中度不错,惊喜;
LVMH的敖云饱满中的雅致;
保乐力加的霄峰典型饱满厚重的新世界风格;
怡园的Angelina36个月培养的起泡酒细腻有一定深度;
Aglianico很有品种典型性,单宁有力,结构完整,整体平衡,很有潜力的品种‘
深蓝的波尔多左岸品种调配品质靠谱 ;
奏鸣曲sonata新世界的饱满甜美风格;
怡园贺岁酒能醉客红色果味温婉柔和;
张裕爱斐堡vip品鉴赤霞珠有主导的咖啡豆的桶味,饱满均衡,单宁强劲,完整骨架,酒不错,不过重桶风格要看饮者具体喜好;
新疆焉耆的中菲酒庄珍藏梅洛整体平衡,有一定层次;
香格里拉A6 2013 ,青椒辛香主导;
新疆焉耆天塞的贺岁干红黑紫色果味主导芬芳,黑胡椒气息,奔放柔滑平衡。

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一如既往对提供食物的天使报以感谢@刘晓

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最后的拍卖由于大家将谦让又发挥到了新高度,于是真真实实的变成了年终福利大拍卖,1100不到成交的Clos St Hune,小编400块拖走的托卡伊五篓,还有各种低价出让的各个级别的勃艮第。恭喜拍卖官又成功的做了一次慈善!

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最后的拍卖由于大家将谦让又发挥到了新高度,于是真真实实的变成了年终福利大拍卖,1100不到成交的Clos St Hune,小编400块拖走的托卡伊五篓,还有各种低价出让的各个级别的勃艮第。恭喜拍卖官又成功的做了一次慈善!

继续感谢场地提供:
葡道 隶属澳洲Woolworth’s Liquor Group酒业集团旗下,拥有900多家国际酒庄品牌的授权正品。是北京Wine boutique中的佼佼者。

万欧兰葡萄酒俱乐部系列147活动总结“魅力老年份罗第丘”

上周末我们喝到了一期法国罗纳河谷的明星产区罗第丘 Côte Rôtie的老年份专场。

老酒啊,惯例是要跟瓶塞搏斗一番的!

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陆江老师从终年无休的密斯脱拉风讲到西拉和维奥尼的特有混酿,讲到罗纳三巨头的E.Guigal、Paul Jaboulet Aine、M.Chapoutier的掌故八卦。。。然后就进入他承诺的“不会讲太久让你们一直等”的饮酒环节啦。

这四款酒共同表现出的的活跃酸度和强大陈年实力令人印象深刻。1978年份的Jaboulet起初酸度突出,香气从咖啡豆到炒肉片甚至有一些鲜味出来,一路变化美妙。至于好评度最高的还是1988年的嘉伯乐酒庄和2006年的吉佳乐世家。大咖绝非浪得虚名。1996年份的Dervrieux-Thaize如今已很难找到,菌类、烘焙气息中略带马德拉的氧化味道,就是那种传说的喜欢的人会超级喜欢,不喜欢的就是不喜欢的型了。

 

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捡漏拍卖,最受欢迎的果然还是能给夏日带来清爽的长相思。叫价总也艰难的爬不到某人的成本,连小编都冲上前白菜价抢到了一瓶苏玳。。。祝愿小伙伴们下轮不要错过,拍卖官给自己挖的那些坑。
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最后惯例附上陆江老师的品鉴记录,以供参考:

Jaboulet, Cote-Rotie Les Jumelles,1978
咖啡豆主导,皮革,雪茄,香料,中重酒体,酸度强劲,单宁中弱,极为细柔,集中,回味长。酸度比较突出,有点失衡,但不是醋酸,也没有氧化。

Guigal, Cote-Rotie Cote Brune et Blonde,1988
动物皮毛主导,香料,咖啡豆,重酒体,很集中,酸度中强,活跃,单宁中等偏弱,平衡,细柔,回味长,香肠。发展后,状态更好,愈发平衡。

Dervrieux-Thaize, Cote-Rotie La Viallière,1996
香料,一丝氧化马德拉气息,矿物,干蘑菇,重酒体,酸度中强,单宁中强细腻,微咸,比较集中,回味长。很独特的特质。

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Guigal,Côte Rôtie la Landonne ,2006
黑色水果,香料,咖啡豆,烘烤,重酒体,酸度中强活跃,单宁强且厚实,细致,均衡分布,收敛,庞大结构,略封闭,回味长。

继续感谢葡道北京的场地支持——隶属澳洲Woolworth’s Liquor Group酒业集团旗下,拥有900多家国际酒庄品牌的授权正品。是北京Wine boutique中的佼佼者。

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万欧兰葡萄酒俱乐部系列146活动总结“西班牙里奥哈之光-橡树河畔酒庄”

==》点击这个链接  我们看到的就是西班牙的顶级名庄,橡树河畔酒庄(La Rioja Alta S.A)的酒瓶多米诺演奏啦。在上周日的Tasting正式开始之前,从上海远道而来的酒庄代表美女(为什么酒庄代表大都是真·美女呢> <!)Veronica为大家现场播放了这段视频还有好玩的制作花絮,看到之后于是更想知道,这些爱玩的艺术家做出来的酒,到底会是什么味道。

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1890年7月10日,雅丹莎阁下(Don Daniel AlfredoArdanza)和他的五个朋友筹资建立了橡树河畔酒庄(La Rioja Alta S.A)。在一个多世纪的漫长岁月里,它一直保持着里奥哈的经典和标杆葡萄酒应该有的样子,它们家的入门款,就已经达到了西班牙法规里Gran Reserva,也是西班牙葡萄酒等级制度里的最高级的熟化要求。
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此外根据Veronica的介绍,集团旗下的爵士园酒庄不但安谧华丽,而且接待服务都是五星级酒店标准,有没有心动的感觉?如果你有出访西班牙的计划,赶紧做做功课酒庄)把这家酒庄添到攻略的list里哦!

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当日现场一共品鉴了八款葡萄酒,优雅细腻的单宁和强悍的陈年实力是所有酒款的共同特征。除了在多家米其林餐厅都有供应的Viña Alberdi,和性价比之王,有小904之称的Viña Arana,以及最能诠释传统里奥哈风格的Viña Ardanza等之外。还幸运的尝到了2001年份的GranReserva 904以及1998年份的Gran Reserva 890。

其中904是橡树河畔的创始人之一雅丹莎将自己的酒庄(Bodega Ardanza)与橡树河畔合并的历史性年份1904年,4年桶陈,10年左右出厂。而890则代表着酒庄创立的年份,6年桶陈,12年左右出厂,平均每十年仅出产2-3个年份,每个年份产量仅为15,000支左右,极少在品鉴会中出现,因为卖都不够卖。特别一提的是我们此次喝到的1998年份,还是Decanter2014年做西班牙精品酒主题时的封面酒。真正的喝到就是赚到!
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是不是已经开始为错过机会而哭泣了?为时尚早啊,本次品鉴除了保留了以坑陆江老师兼造福大众为主要目的的热门拍卖之外,还加入了最受群众喜爱的抽奖福利活动,奖品包括Lagarde Cervera Albarino、Torre de Oña Reserva 、Áster Crianza、LaRioja Alta Alberdi Reserva、La Rioja Alta Arana Reserva 和LaRioja Alta Viña Ardanza Reserva在内的共六款酒,随随便便中一支,本次活动的门票钱就回来了。。。多出来的部分,还够参加下一次!

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中奖小伙伴们的开朗笑容

惯例附上陆江老师的品鉴记录,以供参考:

1.Lagar de Cervera Albarino Rias Baixas 2013(白)
柑橘,柚子,青苹果,白桃,矿物,中等酒体,酸度高,贯穿前后,清爽,活跃,青苹果,回味长。

2.Torre de Oña Reserva 2010(单一葡萄园)
黑色果味为主,咖啡豆,黑巧克力,香料,活跃,中等酒体,单宁中强,细致,骨架完整,果味活跃,回味中长。

3. Áster Crianza 2009
香料为主,肉汁,木,黑巧克力,中重酒体,酸度活跃,单宁强,收敛,回味中长

4.La Rioja Alta Alberdi Reserva 2008
香料,一丝动物皮毛,皮革,中重酒体,酸度活跃,单宁强,有一定厚度,细腻,集中,回味中长。

5.La Rioja Alta Arana Reserva 2006
黑巧克力,香料,重酒体,酸度活跃,单宁中强,单宁收敛,chewy,回味中长。

6. La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva 2007
香料,咖啡豆,烘烤,重酒体,单宁强,粉状,细腻,微甘,酸度中强活跃,集中,回味长。

7. La Rioja Alta Gran Reserva 904 2001
香料,皮革,咖啡豆,烘烤,酸梅,重酒体,单宁强,天鹅绒,细腻,酸度活跃,集中,回味长。

8. La Rioja Alta Gran Reserva 890 1998
香料,一丝酸橄榄,咖啡豆,重酒体,酸度非常活跃,单宁强,细致庞大,平衡,回味长

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