南澳最贵葡萄酒前七名

文:王智慧 | 葡萄酒在线

以下你会看到以权威葡萄酒网站Wine Searcher的数据为依据的,并参考历年排行榜得出的本月最新排名,国际均价最贵的七款南澳葡萄酒。

*要强调的是,那些超级限量版,被炒爆的特殊年份,以及只在某个藏家手里才有的特级藏品,并不在我们的统筹范围。要有五家以上的销售商报价在售(不包括拍卖),才会被放进榜单来。且为了保证公正性,统计平均价格时会将最高报价和最低报价各去掉20%。

*所有统计对象仅限于750ml标准瓶。

为啥是南澳不是西澳西南澳?

因为南澳最厉害咯。1843年,英国维多利亚女王喝了她人生的第一款澳大利亚葡萄酒,就是来自南澳的。这一区早在上世纪30年代就已成为澳大利亚葡萄酒产业的中心。这种核心性不仅体现在产量上——它是澳洲最大的葡萄酒产区,其产量占到全澳的大概60%左右——还体现在其葡萄酒的品质和声望之中。澳洲最著名最昂贵的葡萄酒基本都产自这里。下面就让我们具体来看一下这几只。。。话说根据小编的关注结果,去年、前年这个时候的排行榜差不多都是这几只,它们的江湖地位看来短期内很难被撼动了。

1. Chris Ringland Dry-Grown Shiraz,Barossa Valley

酒庄:Chris Ringland
品种:Shiraz
国际均价:$919

酒庄属于热爱葡萄酒的天才酿酒师Chris Ringland,虽然他在上世纪90年代才买下这个酒庄,不过酒庄里的西拉,已经有百岁高龄了。这只同名西拉,原名为“three rivers”,后将三河省去,仅为Chris Ringland。其1998、2001、2002、2004年份都获得了帕克的满分且被帕克称为“无可争议的澳洲最好的西拉”。产量很低,89-94年间每年仅720瓶,1994年Chris Ringland拥有自己的葡萄园之后也不过1400瓶左右加上一些magnums和double magnums。一般桶陈46个月,瓶陈4年,酒庄自己说10年之内不要想要喝它。

2. Torbreck The Laird, Barossa Valley
酒庄:Torbreck Vintners
品种:Shiraz
国际均价:$647

不可多得的西拉。Torbreck建庄于1994年,庄主David Powell提醒自己莫忘初心,因曾在苏格兰当过伐木工人,便以当时的森林名字为名。THE LAIRD只在最好年份生产,自2005年问世以来至今一共只有六个年份,其中2005、2008年份拿了罗伯特帕克的100分,06拿了99,10拿了98。注定它要大红大紫。不过后因为David Powell的离婚事件使酒庄一度陷入破产,被美国的Peter Kight(Quiviray Vineyards的所有人)接手。

3. Henschke Hill of Grace Shiraz, Eden Valley

酒庄:Henschke
品种:Shiraz
国际均价:$585

历史悠久的家族式酒庄,建庄于1862年,如今已传至五代。共有四块葡萄园,位于神恩山(Hill of Grace)的葡萄园占地8公顷,主要种植着西拉、雷司令和赛美蓉。西拉老藤树龄最长达140年。这只酒常被拿来与奔富格兰许做比,并称澳洲西拉的代表。

4. Penfolds Grange Bin 95

酒庄:Penfolds
品种:Shiraz
国际均价:$568

大名鼎鼎的奔富葛兰许,澳洲顶级酒的代表。南澳多产区葡萄的混酿,在新美国橡木桶(300升)中熟化18-20个月,浑厚紧实又不至沉重。按它的名气,无需多介绍了。

5. Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon, South Australia

酒庄:Penfolds
品种:Cabernet Sauvignon
国际均价:$405

707是奔富bin系列中的高端产品,也是榜上唯一一款赤霞珠。这些年的价格一直在悄然攀升。它由一位前澳航员工命名,因此有了这个与波音707有渊源的名字。1970至1975年间707曾暂停酿造。1981、1995、2000、2003及2011年也曾暂停酿造(以上年份的葡萄均没有达到707所要求的风格与品质等级)。可见奔富对于707的品质要求有多么高。100%新美国橡木桶(300升)中熟化18个月,拥有饱满的酒体和公认的窖藏实力,明亮芬芳。

6. Chris Ringland Hoffmann Vineyard Shiraz, Barossa Valley

酒庄:Chris Ringland
品种:Shiraz
国际均价:$400

Chris Ringland家的另外一只常年盘桓在澳洲最贵葡萄酒前十排行榜上的西拉,100%新法桶陈年62个月,年产量不过2100瓶左右加上一些magnums和double magnums。

7. Greenock Creek Vineyards & Cellars Roennfeldt Road Shiraz, Barossa Valley

酒庄:Greenock Creek
品种:Shiraz
国际均价:$326

Greenock Creek Wines是位于南澳巴罗萨,Seppeltsfield 和Greenock之间的小生产商,创立于1978年。以浓郁果香和结实骨架而著称,自创立以来一直由一对夫妇俩所有。酒庄虽小但从不购买葡萄,所有酿酒所使用的葡萄都是自己亲手所种,是小而精的典范。其中Roennfeldt Road是酒庄最小的一块葡萄园,园内栽种着产量非常低的80年老藤,每英亩不过1吨的产量。

这款Roennfeldt Road, 1995、1996、1998以及2002年份都拿过Robert Parker的满分,无怪乎酒庄能够迅速蹿红起来,迅速跻身于澳洲最贵葡萄酒之林,并成为澳洲顶级酒的代表之一。

微信号:WINECLOS

美食 | 美酒 | 旅游| 八卦| 分享,欢迎关注我们

阿尔萨斯最贵葡萄酒前六名

文:王智慧 | 葡萄酒在线

以下你会看到权威葡萄酒网站Wine Searcher给出的,本月最新排名,国际均价最贵的六款阿尔萨斯葡萄酒。

Wine Searcher榜单大概可以相当于音乐圈里的美国BillBoard,或者日本的公信榜,总之是可以拿来参考的指标。

*要强调的是,那些超级限量版,被炒爆的特殊年份,以及只在某个藏家手里才有的特级藏品,并不在我们的统筹范围。要有五家以上的销售商报价在售(不包括拍卖),才会被放进榜单来。且为了保证公正性,统计平均价格时会将最高报价和最低报价各去掉20%。

*所有统计对象仅限于750ml标准瓶。

1. Domaine Zind-Humbrecht,Pinot Gris,Clos Jebsal ,Selection de Grains Nobles, Trie Speciale

酒庄:Domaine Zind-Humbrecht
品种:Pinot Gris
国际均价:$222

Humbrecht家族的酿酒历史可以上溯到17世纪。1959年的时候,Leonard Humbrecht迎娶了Genevieve Zind,将两个家族的产业合并至一处,用二人的姓氏建立了新酒庄Zind-Humbrecht。这家仅有几十年历史的酒庄,从60年时的5公顷扩张的如今的40公顷,已经毫无疑问的成为世界最顶级酒庄之一。阿尔萨斯本月最贵葡萄酒榜单上前五名,他们占了三个位置。现任庄主Olivier Humbrecht,是第一位取得葡萄酒大师(MW)的法国人,也是阿尔萨斯地区的王牌酿酒师,带领酒庄自98年认证有机,02年认证生物动力,完成了重要的蜕变。

这只上榜的灰皮诺出于仅有1.3ha的Clos Jebsal单一园,Selection de Grains Nobles(SGN)是阿尔萨斯地区的标识方式,指在满足了一系列非常苛刻的气候条件之后才会进行酿造的逐粒精选贵腐甜白。而“Trie Speciale”是在此基础之上,特殊优秀年份里,含糖量超过常规转换酒精潜力30%的超浓缩葡萄被精选出来酿造的酒。因此酒体具备非常高的集中度。比如2016年份,常规灰皮诺SGN的残糖为128.5 g/l,而2010年份出产的Trie Speciale,残糖为323.0 g/l。官方给出的适饮时间是“Only God knows it!”(只有上帝知道)。

2. F E Trimbach Riesling Clos Sainte Hune

酒庄:Maison Trimbach
品种:Riesling
国际均价:$199

Trimbach(婷芭克世家)酒庄是阿尔萨斯最负盛名的酒庄之一,近四百年的老字号。由于靠近德国,它的酒的风格也带有德国雷司令似的的矿物风味,卓越的集中度和浓郁度。法国全境的米其林三星餐厅酒单上几乎都有婷芭克的名字。

这款在我们万欧兰俱乐部夏日主题里出现过的Clos Sainte Hune雷司令,是Trimbach家族的荣耀,是公认的顶级雷司令,是《沉默的羔羊》里汉尼拔医生食用人脑时的配酒。Rosacker阿尔萨斯特级园有2公顷左右的葡萄会被用于酿造Clos Sainte Hune,平均树龄50年,石灰石土壤,以其丰富果味、矿物气味和陈年潜力而著称,年产量在8000瓶左右 ,这也是榜单头五名里唯一的非SGN。

3. Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Jebsal Selection des Grains Nobles

酒庄:Domaine Zind-Humbrecht
品种:Pinot Gris
国际均价:$172

这支就是第一名的非Trie Speciale年份的逐粒精选贵腐常规版本,同样也不是年年都有,而且即使是常规版本,也爬到最贵榜单第三了,不多说。

4. Domaine Zind-Humbrecht, Pinot Gris, Clos Windsbuhl, Selection de Grains Nobles

酒庄:Domaine Zind-Humbrecht
品种:Pinot Gris
国际均价:$164

Humbrecht的另一个SGN,来自东南朝向的平均树龄43年的Clos Windsbuhl单一园(5.15ha)。残糖为259g。出产年份比Clos Jebsal还要稀少。

5. Hugel & Fils Riesling Selection de Grains Nobles

酒庄:Hugel & Fils
品种:Riesling
国际均价:$140

雨果家族酿酒历史在阿尔萨斯最早可以上溯到十五世纪,辨识度很高的黄色标签就是它了。经历过法国大革命、拿破仑、普法战争与二战和根瘤蚜虫的雨果如今依旧兴盛着。作为它悠久历史的见证,雨果酒窖里的橡木桶都已经一个多世纪了,包括最著名的STE CATERINE,修建自1715年。我们这里这只SGN,差不多每十年里有两个年份,也是甜渣党此生不可错过系列之一。

6. Albert Mann Riesling Schlossberg L’Epicentre,Alsace Grand Cru

酒庄:Domaine Albert Mann
品种:Riesling
国际均价:$135

酒庄由两个酿酒历史可追溯至17世纪的酿酒家族,Mann和 Barthelmé’s组成,虽然古老但是不妨碍他们总是勇于尝试新技术,以及很多老牌酒庄坚决抵制的螺旋盖。2000年酒庄认证有机,2010年认证生物动力,是生物动力的坚定捍卫者。JR说它是“葡萄酒世界被低估的宝藏。”这只Schlossberg特级园,酒标体现了酒庄尊重土壤、和谐第一的理念,是酒庄最富盛名的特级园。同时它们家还有非常值得关注的气泡酒,价格也和谐的多,值得一试。

微信号:WINECLOS

美食 | 美酒 | 旅游| 八卦| 分享,欢迎关注我们

万欧兰俱乐部活动总结160“教皇新堡重量级名庄的小水平+小垂直”

文:王智慧 | 葡萄酒在线

周末按计划,我们搞起了教皇新堡专场。俱乐部陆江老师先是简单介绍了Chateauneuf du pape这个法国葡萄园最早诞生地的气候、土壤、历史及其酿酒葡萄品种的相关知识,又讲了讲曾在这个产区居住过的七代教皇的八卦。还有产区的旅游资源。

提到罗讷 GSM这个组合,不得不对比着新世界在这方面取得的好成绩。BTW,入夏,我们这次还特别增加了两款新世界开胃酒。

Clos des papes 1995
宝石红透着桔色,动物皮毛,香料,红果味,皮革等气息,重酒体,完整结构,入口整体偏柔滑微微还有点棱角,有继续发展潜力,饱满优雅,单宁中强细致,酸度中强,活跃,回味长。

Chateauneuf du Pape, Les Cailloux, Cuvee Centenaire Lucien and Andre Brunel 1995
浅红褐色,红果味,蘑菇干,香料,重酒体,集中,丝绒般的柔滑,酸度很活跃,回味长。

Clos des papes 2006
果味和香料为主,黑樱桃,一丝果酱,一丝甘草,重酒体,单宁中强很细致,完整骨架,庞大结构,酸度中等,回味长。

Chateauneuf du Pape, La Combe des Fous, Clos St. Jean 2006 2006
黑色果味充沛,香料,一丝甘草,重酒体,入口时微微酒精热感,酸度中等,单宁偏强,细致收敛,酒体集中,活跃,回味长。

最后继续感谢葡道对活动场地的支持,价格和谐工作人员超nice的北京精品酒商,坐标世贸天阶,大家没事可以去他们那里喝喝酒哦!

顺带也宣传一下我们俱乐部小伙伴@靳林公司的新片《幕后玩家》吧~

微信号:WINECLOS

美食 | 美酒 | 旅游| 八卦| 分享,欢迎关注我们

2017年份波尔多期酒销售开始,别冲动买

 文:陆江 | 葡萄酒在线

一年一度的波尔多期酒售卖已经开始,现在售卖的是2017年份的波尔多名庄酒,周围有些“冲动”的朋友想跃跃欲试。

特别要提醒你们,先想想,自己为什么要买波尔多期酒(2年后才能交付现货!)。

如果是其他需求,譬如装Bigger或是特别需求,那就买了没问题;可如果为了投资增值,那就死了这条心吧!

波尔多期酒早就不适合投资,看一下Live-ex统计的最近12个年份期酒的市场回报率(描蓝色部分)。

图表来源自Liv-ex

【表格中:

“1”指的是发布两年后的Liv-ex中间价格(就是最早可以拿到现货时的市场价格)。

“2”指的是截至2018年1月31日的Liv-ex中间价格。

“3”指的回报率是相比酒商的发布价来计算。】

期酒购买后两年,可以拿到现货时,有合适回报率的只有2005和2008年份,看着还像样点,不过特别注意2008年份期酒价在2009年上半年发布,正值2008年底美国金融危机爆发后的恐慌出价,很低 (陆江撰文)。

此后仅有2014年份的15%就算是相当出色的涨幅,可2年的回报15%,还没算上交易套现的成本(一般是5-20%)。也就是说连银行理财的普通回报还跟不上,而且还需要花时间精力以及承担2年的市场风险(汇率,市场需求等)。

除了这3个年份,其它大部分年份是亏损或是很低回报。

2017年份期酒出价因为去年春天的大规模霜冻,让波尔多也受影响,遭受减产,当然从现在看,品质还不错,所以今年价格大概率不会有明显下调,现在现货波尔多葡萄酒市场价格大部分品种都算合理,真不如买点现货年份,直接可以享用,也不承受很多风险。

葡萄酒现阶段还是享乐为好,投资还是找自己熟悉的领域,再不济,银行理财收益也基本大概率地超过期酒。

 

 

陆江(Maxime LU)

– 曾为Decanter亚洲葡萄酒大赛(Decanter Asia Wine Awards),意大利南部葡萄酒大赛(Puglia)、葡萄牙葡萄酒挑战大赛-Wines of Portugal Challenge(Lisboa)等国际国内葡萄酒大赛专家评委;美食美酒旅游类撰稿人,《葡萄酒在线》专栏撰稿人、《Decanter中文版-醇鉴中国》撰稿人,葡萄酒行业咨询顾问,万欧兰葡萄酒教育首席讲师,资深葡萄酒收藏顾问。