TimeOut消费导刊-北京站，这期杂志（2014.03.03-03.16第367期）专题
关于我所在的一个北京本地的葡萄酒局的文字。
《北京的局》
北京的民间组局，实在数不胜数。
如果把社交网络比做一张人体图，所谓局，就是于交互循环的网络尽头那个相对封闭的末梢，形成主题功能鲜明、交流高度集中的突起。之所以泛泛之交让人无感，
只有到自己吃得开的局上，才能刺激摩擦出满足的火花——归根结底，任何局的主题都是存在感和归属感。
本期TimeOut推荐的局，主题形式人员密度皆不同，每个局中人皆乐在其中，也足以让每个局外人别开生面。
即便你是混局菜鸟也不用怕，专题最后，TO君照例贴心地给出了具体指导意见。
祝混局愉快，但别忘了记住：混局嘛，最要紧是局气。
统筹/李牛牛 黄哲 文/黄哲 毛楚潇 李妖妖 娄家欢 摄影/杨毅东 李森 插画/李晓东
小酒小菜 清静有为
组局人：陆江，万欧兰葡萄酒俱乐部首席顾问，葡萄酒聚会。
参与者：文艺界6-20余人不等。
常聚地：LUCE、百米粒、汉舍等餐厅，平均每周一次，晚餐到深夜。
陆江参加的酒局数不胜数，但对他来说，这个名称和内容都是“小酒小菜”的局，却最畅快欢乐。工作虽忙，也常年出现在各种酒局，但每周一次的小酒小菜他从未缺席。
春节前的最后一聚，本来选在工体的一家法餐厅，但因为提前放假，只好临时挪到旧鼓楼大街的LUCE，这对清静斯文的小酒小菜局来说，算是有史以来最大的突发状况了。说起这事儿陆江像是夸耀自家人般的有些得意：“我们的据点一般都是朋友的餐厅，至少是朋友可以打招呼的餐厅，毕竟需要自带酒，还需要餐厅提供酒具，高兴了也不知到几点。所以这个群其实很厉害，大家都有能力触及到很多场地，省去开瓶费，遇到突发状况也毫不担心。”
去年秋天，威士忌杂志中国版主编朱烽组建了名为小酒小菜的微信群，最初建立时有二十几个人，都是艺术、音乐和媒体界的朋友。本着宁缺毋滥的原则，直到现在也不足三十人，规模基本算是毫无壮大之势，活跃度却是节节增高。
第一次聚会选在了汉舍，因为毫无经验，自带酒没有任何要求，酒的品种和品质都非常混乱，有几次经验之后，几位主力合计了一下，决定为这个局定下一些规矩。“其实也都很简单，有时候按价钱来要求，70美元或者100美元标准的，也有以产区为主题的，以价格做标准时都会备注是在wine-searcher网站上的价格，不然大家的购买场所不一样，水平还是会参差不齐。”说起标准可能会有人不解，觉得以聚会的角度来讲过于严苛，但陆江的解释却十分有道理：“如果不要求，几次下来酒的品质就会越来越差，从品酒的角度来讲也就没意思了。”
作为群里为数不多的专业人士，陆江在局上的品酒时段总是话题的中心，时而介绍着酒的历史背景和产区特点，时而也夹杂一些小故事供人解闷，提前做功课是必须的，用他的话说，“虽然是聚会，但这里的人都有积极钻研的兴趣，在业余组里算非常不错了，每个人都在营造葡萄酒的氛围，所以我肯定会多聊一些。有时候谁要去国外玩，也会找我推荐一些与葡萄酒有关的路线，前阵子我还给人推荐了电影《杯酒人生》的路线，有了葡萄酒做线索，旅游也更好玩了。”
既然是业余组，局上的话题就肯定不止是葡萄酒，各式各样的人聚在一起，尝过美食品过酒，就把各个圈子新鲜好玩的事情分享一遍，这对陆江来说，也是不小的收获：“梁翘柏加入之前，我本来是个对音乐不怎么感兴趣的人，后来知道他是《我是歌手》的音乐总监，我就去看了几集，听他们讨论音乐，我也觉得很有意思，发现一些以前不知道的歌手，觉得这些人唱得都很好听。”
