在吐鲁番葡萄酒产区,走访了当地的代表酒庄之一驼铃酒庄。
酒庄除种植酿酒外,还有主题酒店,美食乐园,葡萄酒博物馆等。
驼铃酒庄副总经理马雪梅女士,为我们全程介绍了酒庄相关的信息。
我最感兴趣是品酒阶段,试了驼铃酒庄的两款白和两款红,最有特色的应该是贵人香干白,入口整体干净均衡,酸度不错,有热带水果和清晰的金银花气息。
通过交流,我还了解到,过去两三年COVID特别时期,因为不可预知的管控,让酒庄对葡萄园管理有了很大困难,甚至有些采收季无法及时下地,导致一些令人遗憾的结果。
我开始对前面品鉴样品酒时感到某些不足,有了理解的心态。
也许,这也是年份的特点。