澳洲St Hugo圣雨果葡萄酒上市晚宴小记

澳洲St Hugo圣雨果上市晚宴小记

陆江(Maxime LU)/文

2012年11月30日,我应邀参加了澳洲杰卡斯旗下圣雨果(ST Hugo)葡萄酒的上市晚宴,在中国广州丽思卡尔顿酒店(兴安路3号)意轩西餐厅举办。澳洲圣雨果葡萄酒首席酿酒师SAM KURTZ先生,也特意来到中国参加本次发布晚宴,并和美食美酒界的媒体和专家们交流了品酒心得和配菜理念,现场主要是广东本地的美食美酒专业人士和媒体居多。

 

同时为了这次发布会,澳洲圣雨果(ST Hugo)葡萄酒特意准备了3个年份的圣雨果St Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon,分别是2009, 2001, 1994年份。 杰卡斯借此也希望我们通过品鉴和配菜,了解到澳洲圣雨果(ST Hugo)葡萄酒的陈年实力和不同阶段的表现。

 

我对圣雨果St Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon的点评:

圣雨果St Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon 2009
黑醋栗,桉树叶,咖啡豆,烟熏气息;高酒精,单宁成熟强劲,天鹅绒般质地,收敛,酸强劲,厚重酒体,口中咖啡豆,烟熏,和果味融合,回味长。有很强的陈年实力。

圣雨果St Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon 2001
动物皮毛,丁香花蕾,甘草,咖啡豆,雪茄盒,黑莓,酒精感中强,重酒体,单宁中强细腻,平滑,细致,酸度中强,回味长,有活力,已渐入佳境,也有继续陈年实力。

圣雨果St Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon 1994
动物皮毛,咖啡豆,烟熏和枯树叶味道;中重酒体,单宁中等力度,细腻,略瘦,酸度中强,活跃,回味中长。总体感觉已至顶峰期。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

陆江美国产区行之加州篇4-历史悠久的纳帕酒庄<贝灵哲酒园-Beringer Vineyards>

陆江美国产区行之加州篇4
历史悠久的纳帕酒庄<贝灵哲酒园-Beringer Vineyards>


撰稿人/陆江(Maxime LU) /2012-06 

作为纳帕谷最早的还在继续运营的酒庄之一,贝灵哲酒园(Beringer Vineyards)已有130多年的历史。在2001年,贝灵哲酒园入列受美国政府保护的《国家历史遗迹》(National Register of Historic Places)。

追溯历史,贝灵哲酒园的创始人之一Federick Beringer当年被美国的发展机会所吸引, 于是1863年第一次来到纽约。五年后,他的兄弟Jacob也来到纽约,但是很快发现自己,还是喜欢以前在德国的家族酒庄工作的生活。Jacob听到加州葡萄酒产业正在起步的消息,他毅然决定西行来到了加州纳帕谷。这次Federick也决定跟随Jacob,于是1876年,他们一起在纳帕建立了贝灵哲兄弟酒庄。此后酒庄的历史也伴随着纳帕谷葡萄酒行业的崛起、起伏和发展。

我们到达酒庄后,酒庄安排接待的是负责客服的Dean Busquaert。

虽然气温不高,可下午两点的直晒阳光,还是有些难挡。Dean带着我们在室外快速参观,路过一栋二层简约风格的老式建筑,介绍道:“这就是建于1848年的Jacob Beringer的故居Hudson House,现在是酒庄的美食烹饪艺术中心。”

看着Hudson House铁栅栏门前的路标提示,沿路向前就是我们要去的酒庄接待和品酒中心,也是酒庄的另一栋著名历史建筑Rhine House。 Rhine House始建于1883年,是Federick Beringer的故居,整个建筑是由著名的建筑师Albert Schroepfer仿照Beringer家族当年在德国莱茵河畔的房子设计的。直至今日,建筑中复杂的木雕制品,石制品和新艺术(Art Nouveau)风格的彩绘玻璃依旧保存完好。

 

 

本以为接下来仅是循例数款酒品鉴,可没想到,Dean除让我们品酒外,还为我们准备了一个有趣的酒食搭配的品鉴尝试。

首先摆好了5款Beringer酒园的酒,我逐一品鉴记录,Dean也时不时看我用不同语言记录的酒评词。

也许Dean看到我酒评词里的法语单词“Cassis”(黑醋栗),有感而发说到:“你会法语,所以写cassis,但美国人不知道cassis。有些人经常看杂志《Wine Spectator》,我看他们品鉴赤霞珠时常写有Cassis, 但我能感觉到这个人其实没有真正闻到这个香气,而是背出来的。因为在美国并没有Cassis这个词。”

听了这番话后,我笑了笑着说:“的确有背词的伪爱好者,不过我们也是尽量鼓励人们用自己感受到的真正气息来表达,尽量用本地常见的气息,除非是为了更广泛的国际交流。”

Dean他还分享说,“有一次,一位年轻女士品尝了这里的一款白葡萄酒后,说闻起来想芭比娃娃的头发。我不认为是种赞美,因为芭比娃娃的头发像是塑料味,但是我很感激她,因为她很坦诚。”

当聊到赤霞珠与食物搭配时,Dean他想用简化的方法搭配赤霞珠,并认为这与肉类等食材没关联,而更多取决于品尝食物和酒的时候,口中的五种味觉:酸、甜、苦、咸、鲜。他还特别提到这是从纳帕谷的一位葡萄酒大师(MW)那里学到的。纳帕谷一共有七位这样的葡萄酒大师。

根据Dean的观点,赤霞珠与三种味道的搭配:咸、甜、酸,其中有两种味道与赤霞珠搭配起来很好, 另外一种搭配起来效果很差。为此他特意准备了甜度较高的苹果,柠檬,盐,还有Brie奶酪和Aged Gouda奶酪,

我们用赤霞珠搭配的结果:

-苹果: 甜,效果最差,甜味与单宁搭配质地变粗糙;

-柠檬: 酸,效果不错,反而有圆润口感;

-盐:咸,搭配效果不错,平衡适中;

-Brie奶酪: 本身含糖量高,含酸和咸较少,口感圆润,与赤霞珠搭配,粗重失衡,失望。事实来看,反倒适合搭配低单宁酒。

-Aged Gouda奶酪: 陈年一年,含糖少,含酸偏咸,配高单宁赤霞珠,圆润平滑,很棒。

说实话,这个结果蛮意外,原本我不看好的柠檬,居然表现是最佳。根据这个结果,在酒食搭配上,有些固有的判断理论,甚至某些权威资料的观点,在实践中很有可能不完全准确。最好的办法就是多实践多比较。

Beringer St. Helena Home Vineyard 2006 ,Cabernet Sauvignon
紫罗兰色,李子,樱桃,香草,甘草;重酒体,单宁中等力度,酸度中强,平衡,口中有黑李子味,余味中长,有烟熏气息。

Beringer Rancho Del Oso Vineyard 2006 ,Cabernet Sauvignon
暗紫红,黑加仑,李子干,山楂,花瓣,重酒体,单宁细腻,中强力度,有结构感,细致,酸度强劲,平衡活跃,优雅;回味中长,有些红李子,咖啡豆味道。

Beringer Steinhauer Ranch Vineyard 2006 ,Cabernet Sauvignon
暗紫红,湿羊毛,李子,甘草,黑樱桃,果味充沛,重酒体,单宁如天鹅绒般质地,有力,酸度中强,回味长,有咖啡豆,烟熏,李子的气息。

Beringer Vinyards Private Reserve 2006 ,Cabernet Sauvignon
透亮紫红色,黑莓,黑加仑,雪茄盒,黑巧,湿灌木,烟熏,甘草,其中黑色水果味是主导;重酒体,饱满凝缩,单宁细腻,收敛极有力,酸度强劲活跃,有上佳平衡,庞大结构,果味与橡木味和谐搭配,回味长,庞大不失灵巧,颇具潜力。

Beringer Nightingale 2007,67% 赛美容Semillon 33% 长相思Sauvignon Blanc
贵腐甜白酒,金黄色,杏干,糖水菠萝;重酒体,饱满,一定集中度,口中有枣,无花果干,焦糖味道,酸度中强,平衡圆润,回味长。

 

 


 

 

陆江美国产区行之加州篇3-美国酒扬名的旗舰<鹿跃酒庄Stag's Leap Wine Cellar>

陆江美国产区行之加州篇3

美国酒扬名的旗舰-鹿跃酒庄Stag’s leap Wine Cellar

撰稿人/陆江(Maxime LU) /2012-06

 

加州纳帕有鹿跃酒庄,顾名思义,必有鹿出没,我也一直期待能碰到如此神鹿。 前两天从纳帕谷底穿越山区途中,我终于遇到鹿一头,可惜是没有跃过去的鹿,已坠地而亡,被一群加州山鹰(Condor)啄食,我也是头回见着如此真切残酷的自然界进餐场景,印象颇深。不过对鹿跃酒庄的期待倒是有所增加。

 

提到鹿跃酒庄,相信大家津津乐道的就是1976年那场巴黎品评,这场载入史册的品评,成就了鹿跃酒庄跻身世界顶尖酒庄之列,也一举使加州酒,甚至美国酒的声誉有了质的推动。

现在的鹿跃酒庄属于意大利的Antinori家族和美国华盛顿州的Ste Michelle家族。最早鹿跃酒庄庄主Warren Winiarski想把鹿跃酒庄卖给意大利Antinori家族,可因为Antinori和Ste Michelle在美国有很多成功合作,所以Antinori建议两家联合收购,于是鹿跃酒庄归于两家。

小插曲,刚到达酒庄,开始查看酒庄预约记录时没找到我的名字,酒庄工作人员还以为我走错地方,因为在纳帕谷,“鹿跃”为名的酒庄有两家。我们平时提到的“鹿跃酒庄”,也就是在1976年为加州酒扬名立万的Stag’s leap Wine Cellar;而另一家“鹿跃酒园”是同在纳帕谷的Stags’ leap winery,是家实力不弱的酒庄。两家虽然为名称曾对簿公堂,最终是以单复数来区分,前者是单数Stag’s ,后者是Stags’。另外查询资讯时,网站域名也是要特别注意,鹿跃酒庄Stag’s leap Wine Cellar是Cask23.com;而鹿跃酒园Stags’ leap winery是Stagsleap.com。

 

在品酒室经理Mel Borbolla的带领下,准备去酒窖参观,经过一面满是手印的纪念墙。Mel介绍说“这是2003年2月,历年来曾为酒庄工作过的酿酒师和农艺师,约有三十多位相聚于此,为了感谢他们作出的贡献,酒庄专门将30多位的手印制入一面墙上,成为一件展示作品 -“岁月手迹”(Hands of Time)。”我好奇数了一下,共37位。

酒窖大门颇具特色,名谓“Arcade”,是由巴塞罗那的建筑师Javier Barba设计。整个酒窖始建于1996年,2000年完成,在山丘里开凿山洞,面积有34000平方英尺,可以容纳6000个橡木桶。

Stag’s Leap wine cellar 鹿跃酒庄酒窖大门 Arcade/陆江摄

Mel带我们进入酒窖,入口有个能容纳30~50人进餐的简约不失奢华的晚宴厅,正好闻到飘来的美味气息,Mel说今晚在这里就有个晚宴。

走进有弯曲弧度的隧道储酒区,灯光和向里无尽延伸的橡木桶,带来很强的视觉冲击。酒窖内部中心居然还有个摆钟状的设备,查了资料才知道,是演示地球自转的设备,叫“Foucault pendulum”,可以标示时间的流逝和酒的陈年。

酒窖里还有一对温馨的雕塑大熊和小熊,Mel告诉我们,因为创始人Warren和他的妻子Barbara,他俩的孩子们睡前最喜欢听的故事就叫“Honey Bear,” 这雕塑能让他们想起孩子们。

 

出了酒窖,行走数十米就能看到鹿跃酒庄的葡萄园。Mel在旁说到“这里能看到的有7英亩的葡萄园,我们一共拥有102英亩的葡萄园。 树丛挡住了我们的视线,树后有大片的葡萄园。”

说到鹿跃Stag’s leap的传说, Mel指着远处正前方的陡峭山头说,“那就是传说中的鹿跃之处”,“Stag是只鹿, 印地安人当时追逐鹿, 到了那里,本以为到了绝境,哪知它竟然腾空跳跃,跨过险境。印第安人认为鹿安全跃过是神灵的缘故,因此此处就以鹿跃而闻名。”

远山中间即为【鹿跃】之处/陆江摄

Mel递给我一张鹿跃酒庄的葡萄园分布图。鹿跃酒庄葡萄园共102英亩,除0.53英亩的小味儿多(Petit Verdot)和1.5英亩的梅洛(Merlot),其它葡萄品种都是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。鹿跃酒庄葡萄园中,鹿跃FAY有66英亩,鹿跃SLV占地36英亩。而酒庄最顶尖的是鹿跃Cask 23,它是选择FAY和SLV中最好的部分,进行调配得到的。鹿跃FAY的平均年产量大约3000箱,SLV约1000箱。加上酒庄其它的酒,每年一共 8500箱。

回到了品酒室,Mel为我们准备了2009年份的Arcadia Chardonnay,和2008年份的Fay、SLV、Cask23,还特地把Fay和SLV的种植土壤给了我对比,前者是沙砾土壤,后者是火山灰。

我品鉴着这几款酒,想起一个问题:“鹿跃酒庄1976年参加巴黎品评的是SLV 1973,那么他最早的年份是哪一年?” Mel一下子又被打开话匣:“鹿跃酒庄成立于1970年,当年买下了第一块地,之前种的还是李子、樱桃等水果,还有一些非主流的葡萄老藤,创始人Warren将它们换成了赤霞珠和梅洛。经过两年后,1972年酒庄第一次出产。而参加巴黎品评的1973年份的SLV,是酒庄出产的第二个年份。1974年第一次酿造CASK23。”

“我有最后一个问题,一般来说年轻葡萄藤很难出产好酒,但那时SLV的葡萄藤很年轻,为什么能获得如此成绩?”

“人们这样说是因为年轻藤出产很多葡萄,葡萄藤的所有能量都分散到了葡萄中。如果你剪掉一些葡萄,留下一两串,会更加凝缩、厚重强劲,这就是我们所做的,我们不是求产量,而是质量。你能从老藤获取,而无法从年轻藤得到的,是来自于土地。因为在这里,真正老藤的根扎入得很深,能带出一些土地的特质。例如我们种植了迷迭香,在SLV中有时也能尝到迷迭香味道。但是年轻的藤你就无法品尝到。”

鹿跃酒庄的品鉴记录:

2009 ARCADIA VINEYARD CHARDONNAY  中强酸度,平衡清新,精致芬芳,橡木带出的烘烤味道,余味长,有些烟熏气息.

2008 FAY CABERNET SAUVIGNON  土壤: 沙砾 略微通透的宝石红,泛紫晕;红色花瓣气息,紫罗兰,樱桃,香草主导,咖啡豆;重酒体,单宁细腻。

2008 S.L.V. CABERNET SAUVIGNON  土壤 :火山灰 紫红色,李子,樱桃,黑莓,香料,入口重酒体,果味充盈,饱满清新,酸度较强,活跃平衡,单宁细腻中强,柔滑优雅,回味长,有甘草和烟熏余味.

2008 CAST23 CABERNET SAUVIGNON 鲜亮红紫色,红李子,樱桃,甘草,香料,红色花瓣,粉笔灰,肉肠,奶酪,重酒体饱满圆润,凝缩,庞大结构,单宁有力,天鹅绒般的质地在口中充盈,酸度强,平衡细致,回味长,有咖啡和黑巧克力味道。

   
 
 
 

ASC精品酒业新任命董事会执行主席与首席执行总裁

最近几天,中国最大葡萄酒进口商ASC精品酒业,其高层发生变动。ASC董事会正式任命华金声(Mr. John D. Watkins)为新的企业执行总裁。华金声其丰富的大型跨国企业管理经验,相信对ASC在越发激烈竞争的葡萄酒行业中,进一步扩张发展,会有很大裨益。当然作为ASC最大股东的日本三得利(Suntory)集团,看来也接受本次变动。不过对于前期很多关于ASC大股东三得利(Suntory)集团和联合创始人兼首席执行总裁沈品同先生(Mr. Don St. Pierre Jr.)之间的一些传言,这次变动也可能是某种折中的解决方案。

——-下面是ASC精品酒业关于此事的新闻稿全文——

ASC精品酒业新任命董事会执行主席与首席执行总裁

沈品同(Don St. Pierre Jr.)被任命为董事会执行主席,华金声(John D. Watkins)被任命为首席执行总裁。

圣皮尔精品酒业(上海)有限公司董事会今天宣布,公司联合创始人兼首席执行总裁沈品同先生(Mr. Don St. Pierre Jr.),已被任命为董事会执行主席,华金声先生(Mr. John D. Watkins)将接替沈品同先生出任首席执行总裁一职。此任命于2012年10月15日起生效。

华金声(John D. Watkins)

    沈品同(Don St. Pierre Jr.)  

作为董事会执行主席,沈品同先生将继续积极参与公司的业务管理,并重点关注公司业务发展的战略规划,其中包括国产葡萄酒业务,直销业务,以及进一步加强ASC与其合作伙伴和供应商的长期合作关系。

华金声先生在中国多个行业领域拥有超过25年的成功经验,包括改善收益、利润及市场占有率、提升人才和股东价值,建立良好的合作伙伴关系,探索新的商机,优化现有业务以及推动中国和美国财富500强企业的合作。华金声先生同样也是一个狂热的葡萄酒爱好者, 他是ASC的第一个直销客户,与圣皮尔家族的渊源可以追溯到上世纪80年代。

华金声先生在加入ASC公司之前牵头组建了通用公司与中国航空工业集团公司各占50%股权的合资企业——中航通用电气民用航电系统有限责任公司,并在其中担任总裁兼首席执行官一职。

加入通用电气公司(GE)之前,华金声先生曾担任康明斯公司副总裁以及康明斯(中国)投资有限公司主席兼首席执行官,公司在华拥有7000名员工及21个业务办事处。在他的带领下,康明斯公司在中国的营业收入和利润6年间翻了两番。

华金声先生也曾供职于美国西北航空公司长达18年之久,并在其中担任多个高管职位。其在该公司的最后职位是中国区副总裁兼总经理,主要负责西北航空公司在中国的经营,销售,客户服务,定价及业务拓展。

“我对于ASC董事会选择我接替沈品同先生出任ASC首席执行总裁一职深感荣幸也很高兴。 自上世纪90年代后期,我一直以钦佩的眼光关注着ASC,圣皮尔父子与其专业团队一道不仅极其成功地创立了ASC公司,更重要的是在中国创立了葡萄酒鉴赏文化。”华金声先生说道:“我的目标是通过与董事会和管理团队紧密合作将公司的增长能力,盈利能力及服务水平提升到一个新的高度,从而进一步提高中国市场对优质葡萄酒的鉴赏水平。”

“对于华金声先生能加入我们我感到非常兴奋,因为他是我和我父亲相识相知多年并且非常尊重的一位老友。他不仅是一位杰出的商人,并且也是一位具有诸如信守承诺,行事专业,为人正直及工作努力等优秀品质的人。他的这些优秀品质必将助其在我们的行业中也一样取得成功。”沈品同先生说道:“ASC在过去的16年里取得了突飞猛进的进展,我们之所以能取得如此巨大的成功,是得益于我们对高品质葡萄酒和高标准客户服务的持续关注,以及我们引领变革的能力。这一切都通过我们对产品知识的培训教育的重视,以及近期在二、三线市场的急速扩张得到了充分的体现。我们一贯致力于置身市场前沿并在大中华地区引领精品葡萄酒市场。任命华金声先生为首席执行总裁是我们确保置身于市场前沿的又一有力举措,因为这将使ASC的管理团队不仅成为大中华地区葡萄酒行业中最强大的团队,而且也是区域内所有行业中最优秀的管理团队之一。虽然我在ASC的职位有所调整,但是我对公司的所有权不变。今后我将集中精力与时间更多地关注新的和更加重要的业务增长点。同时我也将与华金声先生以及我们的执行委员会其他成员,如首席运营总裁张浩先生、品牌和市场运营副总裁卢大卫先生及ASC副总裁兼藏酒轩总裁莫思凡先生紧密合作,进一步推动我们业务的持续增长,并就如何进一步增强与客户和供应商的关系进行指导。”

华金声先生在中国是一位活跃的社团领袖。他曾在2009-2010年度内被两次推选和担任在华的美国商会主席,在他的带领和努力下,商会在诸如自主创新,市场准入,知识产权保护及出口管制等方面与政府部门进行了卓有成效的交流并积极进言献策。

华金声先生持有迈阿密大学市场营销理学士学位和斯坦福大学的研究生院工商管理硕士学位。他还在1980年初在上海师范学院完成了两年的中国普通话语言培训课程。

华金声先生和他的妻子Dinah和两个孩子Nicholas,Amelia Josephine现居住在上海。

关于ASC精品酒业:

ASC 精品酒业是中国葡萄酒进口及经销行业的领导者,在全国26个城市设有分公司及办事处,拥有优秀员工一千多名。曾被世界葡萄酒评论界的泰斗人物罗伯特·帕克先生誉为“中国精品葡萄酒进口行业的翘楚”。

源于对优质服务的不懈追求,ASC拥有最优质的合作伙伴和强大的品牌阵容,现已囊括了全球100多个著名葡萄酒品牌,1200多款精品佳酿。凭借无与伦比的精品酒阵容,ASC致力于为大中华的葡萄酒热爱者获得血统纯正的珍贵佳酿,提供最值得信赖的专业服务。

ASC 精品酒业在上海、北京和香港共同经营 “藏酒轩”。ASC藏酒轩,作为满足ASC客户和合作伙伴全方位需求的展示平台,是爱酒人士聚会品酩的美酒会所,更是完美的葡萄酒教育培训场地.

 

The board of ASC Fine Wines announced today that Don St. Pierre Jr., Co-founder and CEO has been appointed Executive Chairman of the Board and John D. Watkins has been appointed to succeed St. Pierre as the Chief Executive Officer. The change is effective October 15, 2012.

 

As Executive Chairman of the Board, St. Pierre will remain heavily involved in the business, with a strong focus on strategic business development initiatives, including the domestic wine sector, the consumer direct business and further strengthening ASC’s long term relationship with its partners & suppliers.

 

Watkins has more than twenty-five years of success in China in multiple industries leading improvements in revenues, profits, market share, talent and shareholder value, building partnerships, establishing new businesses, optimizing existing operations, and engaging the US and Chinese governments for Fortune 500 global corporations. Watkins is also an avid wine enthusiast, was ASC’s first home delivery customer and has known the St. Pierre family since the 1980’s.

 

Watkins was most recently President & CEO at GE AVIC Civil Avionics Systems Company, where he led the establishment of the 50-50 joint venture between GE and China Aviation Industry Corporation (AVIC), the position he leaves to join ASC.

 

Prior to joining GE, Watkins was a Corporate Vice President of Cummins Inc. and Chairman and CEO of Cummins (China) Investment Co., Limited, where he led Cummins team of 7,000 people in 21 locations in China. Cummins revenues and profits in China quadrupled during the six years Watkins led the organization.

 

Watkins also held various senior positions at Northwest Airlines over 18 years. In his last position, as Corporate Vice President& General Manager – China, he was responsible for the airline’s operations, sales, customer service, pricing, administration and business development in China.

 

“I am honored and delighted that the ASC board selected me to succeed Don Jr. as CEO of ASC Fine Wines. Since the late-1990’s I watched in admiration as Don Sr., Don Jr. and their team of professionals not only built a highly successful business, but also built a culture of wine appreciation in China” , said Watkins. “My goal, working with the board and the ASC team, is to take the company to the next level of growth, profitability and customer service and to further enhance appreciation for good wines in China.”

 

“I am very excited about this change, because John Watkins is someone that my father and I have known and respected for many years. John is not only an outstanding businessman but he is a good person whose proven commitment to professionalism, integrity, and hard work position him well for success in our industry.” said St. Pierre. “ASC grew dramatically over the past 16 years. The basis for our success is ASC’s focus on high quality wines and service and our ability to lead through innovation, whether that is ASC’s focus on wine education & training or our more recent rapid expansion into 2nd and 3rd tier cities. We always aimed to stay ahead and lead the market for quality wines throughout Greater China. John’s appointment as CEO is another bold step towards staying out front by ensuring ASC’s leadership team is not only the strongest in the Greater China wine industry, but also is one of the strongest teams in any industry in the region. While my role will change in ASC, my ownership will not. I will focus my energy and time on exciting, new and important opportunities we have for growth. I will also work closely with John and our executive team, including Zhang Hao, COO, David Lucas, VP of Marketing/Supplier relations and Stephane Moreau, President of ASC consumer direct business, providing my counsel on how to further strengthen our relationships with customers and suppliers, while we continue to grow the business.”

 

Watkins is active as a community leader in China. He was twice elected to and served as Chairman for the American Chamber of Commerce in China from 2009 – 2010 where he led the Chamber’s efforts to influence and shape government policies on indigenous innovation, market access, intellectual property protection and export controls.

 

Watkins holds a B.S. in marketing from Miami University, and a master’s degree in management from Stanford University’s Graduate School of Business. He also completed two years of Mandarin Chinese language training at Shanghai Normal College in the early-1980s.

 

Watkins, who lives in Shanghai, is married to Dinah and they have two children, Nicholas and Amelia Josephine.

 

About ASC Fine Wines:

 

ASC Fine Wines is China’s leading fine wine importer and distributor with 26 branches and over 1,100 personnel across the Greater China region. It was described as “China’s greatest fine wine importer” by legendary wine critic Robert M. Parker, Jr.

 

With its constant focus on quality, ASC partners with the finest brands to create an exceptional portfolio, which now includes over 1,200 premium labels from 100 plus world-renowned wineries from around the world. ASC’s incomparable fine wine portfolio and expertise offer wine connoisseurs in Greater China the most trustworthy source for the finest wines.

 

ASC Fine Wines also operates The Wine Residence in Shanghai and The Wine Gallery in Beijing and Hong Kong. They are remarkable locations providing a full and broad wine service to ASC’s customers and partners, as well as being a wine education centre to inspire consumers to better understand and enjoy fine wines.