正和几位在京的酒商朋友品酒聊天，有个朋友聊起无醇葡萄酒。

我一直不明白无醇葡萄酒消费者消费的原因。果汁不能取代吗？把葡萄酒去掉酒精，就留下发酵后的风味，真的有消费者喜欢这类风味？

一位朋友，任职的酒企总部在香港，市场覆盖大中华区，是家颇有知名度的老牌酒业企业，其大头目，是位老外，据说一直抵触无醇葡萄酒产品，和我困惑的原因一样。可因为近年来餐饮渠道需求，被迫做了少量无醇产品。

几位朋友因为是做渠道的，没有直接面向最终消费者，都有类似困惑。

求教，消费者为啥要喝无醇葡萄酒，这市场为啥还在增长？