夏日品鉴小主题:法国智利名家黑皮诺小碰撞

吃喝小群在夏日的聚餐品酒活动,不想选“重”的酒,5位,于是选了三款。

一款轻松开胃酒,选了大俗酒,云雾之湾的长相思白葡萄酒,这是新西兰马尔堡长相思代表产品,早期在国际市场为新西兰长相思打响品牌的主力。

再选两款“轻”一点的干红,黑皮诺:
一款来自法国勃艮第老牌酒商路易亚都旗下的一级园干红。Louis Jadot(路易亚都)是勃艮第我最信赖的精品酒商之一。我在国内外不同找酒渠道,收过路易亚都旗下不少不同地块的酒,无论红白,品质几乎没有明显踩坑的,绝大部分性价比不错。这款博恩丘一级园【153周年特别款】干红,是我在某次海外拍卖会偶遇的。

另一款来自于智利第一精品葡萄酒家族Errazuriz(依拉苏)出品的黑皮诺干红,依拉苏家族是智利精品葡萄酒的先锋和领头羊,为智利葡萄酒在世界精品葡萄酒领域占有一席之地,做出了不可磨灭的贡献。智利黑皮诺现在在精品葡萄酒收藏领域,还没有特别拿得出手的作品,这款也许会是未来之星?

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2023云雾之湾长相思2023
【酒评记录】:开瓶后直接奔放,立刻能闻到葡萄柚、百香果等果味、还有青芦笋味道,也能透出些白胡椒等辛辣气息;中等酒体,轻柔活跃,爽口通透,虽然没有那么高的复杂度,但入口清新柔美,适合我们夏日轻松开胃。

Beaune 1er Cru “153rd Anniversary Cuvee” Louis Jadot 2012
2009年是路易亚都创建150周年,为了庆祝,出了150周年纪念版,后续在几个优秀年份又有出品,2012年是Louis Jadot成立153周年,出了【153周年特别款】。市场口碑不错。
【酒评记录】:开瓶后绽放比较快,半小时左右陆续闻到粉色玫瑰(干花)香气,覆盆子果味,西方香料,也能感受到一丝白口蘑气息;入口咸鲜,清新干净,中等酒体,酸度活跃,偏细致的单宁质地,能清晰感受到成熟单宁收敛的中强力度,骨架结实,整款酒蛮有活力,中后段有一定层次展现,回味也偏长。历经十三载,依旧处于青年阶段,相对价格而言,整体实力表现给了我不少惊喜,只可惜这是我收藏的最后一瓶。

Errazuriz Las Pizarras Pinot Noir 2017
智利第一精品酒家族依拉苏家族出品的黑皮诺,产区阿空卡瓜海岸区(Aconcagua Costa) ,黑皮诺克隆类别:Dijon Clone 777,2005年种植的葡萄藤,本地酵母。四到六天的冷浸渍(8-10摄氏度),20%全梗发酵,35%法国新桶培养13个月,产量833箱。
【酒评记录】:开瓶绽放速度快,初时主导气息是果丹皮,还有西方香料,透出些京郊红樱桃和山楂的果味;入口柔和,集中度还不错,干净清新,单宁细腻平滑,酸度活跃但不突兀,整体细致均衡,很有活力,回味也长。这次开瓶状态比两三年前表现要好,感觉更均衡。我还有几瓶,准备隔几年再试,看看这款酒的继续陈年发展的变化。