今天在中戏附近，谭家官府菜私厨，和葡萄酒圈老朋友们一起交流，品尝时鲜。

感谢融汇APUS马总的邀请。

北京重量级“ 侍酒师”李德美老师再度为我们展示专业侍酒实力。

最让我羡慕的是李老师的相机徕卡sl3……效果强悍，ISO4000的感光度下，居然还有那么好的细节呈现。我……要努力……目标过十年后能拥有一台。

酒虽然不是豪酒，但都是特色各异，收获不少。我带的allegrini 的recioto 2011甜红葡萄酒，甘草，李子干，香料等气息，和甜感匹配不错的酸度，另外复杂度，集中度，活跃度，都有不弱展现。

美食也是应季时鲜打底的用心之作。

接下来除我和王老师之外，在座的基本都要奔赴糖酒会，期待糖酒会后再聚。

刚在京东买鸡，结果给我推送了几个波尔多列级庄和香槟，大部分是京东全球购跨境电商，性价比已经让水货没有存在的意义。

波尔多五大之一侯伯王（红颜容）2017，RMB2548.25一瓶。基本比英国和香港市场都要便宜了。

估计是买的期酒，怕砸手里，现在为了卖这些“滞销”品种，已经 到了穷凶极恶的地步啊！哈哈哈！

眼馋了一下，看了一下账户里只够买鸡买肉的钱，心理不平衡地嘀咕了一下“哼，谁买谁是小狗”。最后……为了最优价格，老老实实凑了五只鸡，下单！

对了，京东平台还有卖罗曼尼康帝空瓶工艺品，不知道做工如何，挺适合自媒体拍视频装大个的。

周四晚参加ProWine 2025新春招待会，感谢Josh，Yaxin，以及其他ProWine团队成员。

也特别感谢李德美老师为大家准备的几十款精彩的中国葡萄酒。其中不乏我近几年没机会试到的敖云（有敖云2020），珑岱酒庄的酒（有琥岳2018）。还有不少有趣的酒，我第一次试到的国产稻草甜酒，也有自然酒，抗寒品种酒，红葡萄酿的白葡萄酒。还有很多颇具实力的酒款。当然也有零星令人失望的酒款。

作为全球领先的国际化酒展的组织方，Prowine在国内落地的酒展和推广活动，已经是在华葡萄酒和烈酒行业最重要的展示舞台之一，也是我们从业者了解最新酒业发展现状和资讯的主要平台。
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熟悉的王祖明老师，李德美老师，香槟委员会王蔚老师等行业重要嘉宾，以及部分在京的酒庄代表媒体KOL等都在现场。

这应该是在京葡萄酒圈，春节前最后一场较大规模的行业聚会。

新春快乐，期待新的一年，行业能有所回暖。

下午在北京瑰丽酒店，我参加贝丹德梭·佳醍亚杯第一届盲品大赛的评委工作。
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佳醍亚​Cattier香槟第十二代庄主Jean Jacques CATTIER先生也在现场。
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​奖品不错哦，希望在场的选手朋友们收获满满。