前天晚上，在法国驻上海总领事官邸，参加庆祝博赛家族（BOISSET）进入中国市场 30 周年活动。

国际酒业巨头博赛家族（BOISSET），葡萄酒产业地跨法国美国的多个产区，是法国勃艮第最大酒商，也是法国茹拉最大酒商。

现场法国驻上海总领事王度（Joan Valadou）和博赛家族在华负责人夏槟（Charles Carrard），分别致辞。没想到，他们中文都不错哦！

视频链接一（微博视频号）：http://t.cn/AXyVqjex

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通常来说，作为收藏级精品葡萄酒，一般得有实力做足够年份的垂直品鉴（就是多年份品鉴）。

从品质，出品稳定性，陈年实力，三个角度进行验证。

在过去的一个月内，我经历了两场真正意义上的垂直品鉴，都是来自宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的大名庄。

这个视频记录了第一场，我在2025上海ProWine酒展期间，参加的贺兰晴雪酒庄的加贝兰垂直品鉴大师班。

视频连接一（微博视频号）：http://t.cn/AXy4FYV7

视频链接二（哔哩哔哩）：https://www.bilibili.com/video/BV1rUSsB8Eg1/?share_source=copy_web

昨天下午，去波尔多葡萄酒的年度品鉴会【VINTAGE BORDEAUX 2022】。
市场阴霾，参展商的积极性也打折扣。这次北京一站的参展酒庄，比往年更少了一些，像Pape Clement，La Lagune，La Tour Carnet 这些都无踪影，苏岱（Sauternes）贵腐甜白酒只有两家。

不过2022年份，毕竟是波尔多葡萄酒的优秀年份，现场大部分酒庄都有不错出品。
尤其Chateau Canon（全场最优之一），Chateau Haut-Bailly，Domaine de Chevalier（红白实力并驾齐驱），Chateau Rauzan Segla（细致均衡），Chateau Valandraud(品质不错，只是入口就能感到高酒精感）。

苏岱贵腐甜白酒庄虽然只两家，Chateau Suduiraut展现了极高水准，新鲜杏干，蜂蜜，橘子酱，清新，集中，干净，活跃的酸度和甜感匹敌相配，富有活力，层次丰富，回味很长。

特别提一下，现场不少价格平实（市价RMB500以下）的酒，整体品质还挺靠谱。

一个半小时，虽然没有完整记录，漏掉不少，不过对波尔多2022，这一优秀年份，有了直观感受，印象深刻。

昨天下午在宝格丽酒店公寓参加“时光之酿，迦南美地魔方垂直品鉴”大师班。

邢威MW和迦南美地庄主王方联合主讲。

这次难得有国产雷司令能跨越十年进行对比，迦南美地酒庄雷司令2014和2024年份。
2024的青春清新和有穿透力的酸度，以及棱角。对比2014年份雷司令呈现的香气复杂度、柔润均衡干净、与酒体很好融合的酸度、不错的活力。我感觉以前低估了这款雷司令的实力，超乎意料的惊喜。

迦南美地酒庄魔方赤霞珠CRAZY FANG
2011-2012-2013-2016-2018-2019六个年份
已发展到上佳均衡状态的偏波尔多细致风格的2011，单宁厚实骨架稍欠且带一丝酒精感的2012，完整成熟细致的2013，饱满成熟完整偏大结构的2016，骨架稍欠但有不错适饮状态的2018，庞大完整成熟细致带有些“大酒”范儿的2019。

我个人喜欢2011和2019两个风格各异年份。燕瘦环肥都要！
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宝格丽的侍酒服务整体不错。