罗讷河谷(Rhone)葡萄酒北京站酒展品酒小记

罗讷河谷(Rhone)葡萄酒北京站酒展品酒小记

陆江(Maxime LU)/WineBlogChina.COM

2012年9月18日星期二, 我在北京贵宾楼参加由罗讷河谷葡萄酒行业协会(Inter Rhône)举办的罗讷河谷葡萄酒酒展。

在京数百位同行人士、媒体以及部分爱好者参加了本次品鉴。参展的都是罗讷河谷葡萄酒的进口酒商,其中有ASC、桃乐丝、捷成、CWS,灵笙酒业等主流酒商。参展的酒园有E.guigal, M.Chapoutier, Paul Jaboulet Aine ,Delas 等罗纳河谷的巨头们。

万欧兰文化葡萄酒编辑陆江,对部分产品的点评:

Delas(CWS代理)

1.Domaine des Grands chemins,Crozes-Hermitage , Red, 2009

覆盆子主导芬芳,中重酒体,单宁中偏强,酸度中偏强,平衡。

 

2.Marquise de la Tourette, Hermitage, Red, 2008

红花,香料,太妃糖,香草,重酒体,单宁强劲有力收敛,结构,酸度强,平衡有活力。

 

3.Cote Rotie, Seigneur de Mangiron,Delas 2009 

花瓣,红李子,覆盆子,熟樱桃,重酒体,重单宁,强劲,大结构,饱满,酸度强劲,平衡。13%Alc

 

Gabriel Meffre(捷成饮料Jebsen Beverage代理)

4.Crozes-Hermitage, Laurus, Red, 2009

黑巧克力,红莓果,甘草,中重酒体,酸度活跃,单宁中强较细,平衡,细致。

 

5.Gigondas, Laurus, Red, 2007

湿羊毛,甘草,重酒体,重单宁略粗,收敛有力,回味中长,很典型。

 

Paul Jaboulet Aine(灵笙酒业代理)

6.Crozes-Hermitage, Les Jalets Marsame, White, 2006

芬芳白花,入口甘美,桃子,酸度中等,凝缩,饱满,赞。

 

7.Gigondas, Pierre Aiguille, Red, 2007

庞大结构,凝缩,酸中强,重单宁,重酒体,细致。

 

8.Crozes-Hermitage, Domaine de Thalabert, Red, 2007

60老藤,中重酒体,单宁较细,酸度中强。

 

9.Crozes-Hermitage, Les Jalets, Red, 2009

蓝莓气息,中重酒体,单宁中强。

 

10.Hermitage, La Petite Chapelle, Red, 2001

松露、蘑菇、甘草,复杂;重酒体,细腻重单宁,酸中强,细致,凝缩,庞大结构, 。

 

11.Muscat de Beaumes de Venise, Le Chant des griolles, VDN, 2007

自然甜酒,干净,芒果,菠萝,重酒体,清爽,酸度中等。

 

图片如下:

 活动预告:2012-09-18   罗讷河谷葡萄酒行业协会研讨会和品鉴会

 

葡萄酒平民化推广小议

看到有微博探讨葡萄酒平民化推广,还拿黄酒和白酒以及啤酒来类比,简单发表一下我的观点:

黄酒、白酒是本土主流酒,有庞大日常饮用市场。葡萄酒说穿了,是外来酒种,真正消费是近二、三十年的事,还不是大部分消费者的日常饮用酒。葡萄酒在市场表现方面与本土主流酒比较没什么大意义。

葡萄酒推广上还真不能直接借鉴有强势文化基础的本土酒。平民化,也得看市场和消费者发展到哪步,当年新天搞平民化,还推利乐包装,结果惨败。。。所以葡萄酒推广需要根据市场状况一步步推进,不能简单说平民化。现阶段,就是要让更多消费者接触饮用到他们容易接受的葡萄酒,多创造机会和舆论氛围,葡萄酒的多样性其实可以使大部分消费者找到适合他们口味的酒。

至于啤酒,作为带气的低酒精度饮料,还有超低的亲民的日常饮料价格,在我的市场分析中,是和可乐、雪碧相提并论的天气型快速消费类产品。气泡类饮品的易饮性、亲民低价,还有大量的广告打造品牌,也是其易被基础市场接受的原因。

2012 Burgundy Harvest Report【2012勃艮第采收图文报道】

 2012 Burgundy Harvest Report

【2012勃艮第采收图文报道】

Sylvia CHEN 陈微然

带着伦敦的寒气,经历第戎暴雨的洗礼,来不及多休息,第二天就奔向Gevrey Chambertin做采收采访。

采收季是每一年酒庄最忙的时候,身处在采收季的酒农们,通常早上六七点开工,到晚上十点多才完工,忙的时候饭都吃不上。不过此时此刻全世界的目光都聚集于产区,想知道2012这“灾难之年”的收成如何。新闻要枪,酒庄要访。最好的选择就是去这些一起吃过饭喝过茶灌过酒的“哥们儿”型酒庄。

一进酒庄就看着Didier先生穿着件各种颜色拼接起来的POLO衫,风风火火的四处奔走。正指挥着他的小团队洗榨汁机。早上刚刚榨完白葡萄,再过一个小时红葡萄就会送到。酒庄里的工作,80%都是清洗。卫生工作做好了,酒里才不会出莫名的异味。今天的Didier先生跟我平时见到的完全不一样,带着少有的兴奋和激动还有满脸的笑容,让这阴凉的空气中充满了热情。至于那件晃眼的POLO衫,他的解释是这衣服被酒染了也看不出来。

“咱的卡车回来了!”

酒庄里最年轻的工人兴奋的大喊把我有点开小差的思路带了回来。来的是一车Corton特级园Le Rognet,葡萄不多也就不到20箱的样子。

我站在采收台上,那些颤抖着的,滚动着的葡萄看的我眼花。Didier先生倒是从容的挑拣着,下手特别的稳准狠,有些我看上去挺健康的葡萄,到他手里总还要被好好修剪一番。我心疼,他就给我指指里面暗藏的染菌果粒或者干果粒。一串串葡萄经他手筛选过,留下的都是健康饱满的果粒。他特别自豪的跟我说:“看着吧,这就是酿出好酒的奥秘。”7人的采收台上,每个人都是经验丰富的老手。

随后,去梗过的葡萄会直接通过机器转移到酒桶中,避免泵送造成的不利影响。酒窖里全新的橡木桶已经被排好,静静的等待陈化新年份的葡萄。Dupont Tisserandot家一级园和特级园都是百分百的新桶,因为桶中陈年只有10个月左右,所以不会有想象中扑鼻的重桶味。

今年的葡萄其实没有想象中的那么差,这块Le Rognet产的葡萄挺少染病,只是有些大小不一罢了,成熟度都到12.3左右。后来到的Gevrey Chambertin村的葡萄,也形势喜人。今年的采收大多从20号左右开始,为了避免极端天气,采收的日子也略有提前。一级田和特级田会在周末开始采收,至此酒农们不分白天黑夜的生活也拉开序幕。相比去年来说,他家会有15%的减产,比想象当中要乐观的多。不过今年他家的产量估计会维持在23hl/h的超低值了。


12月份回国会把他家的酒带回去跟大家分享,到时候再好好介绍这个Allen Meadow均分90以上,超高性价比的酒庄Dupont Tisserandot

深圳卫视《气象万千》天气与经济葡萄酒篇-嘉宾陆江

深圳卫视 《气象万千》节目

天气与经济之葡萄酒篇


葡萄酒专家嘉宾:陆江(Maxime LU

北京万欧兰葡萄酒俱乐部首席顾问

主持人曹颖,吉杰 

2012912

嘉宾陆江-深圳卫视《气象万千》天气与经济之葡萄酒篇