波尔多特级葡萄园联合会UGCB2006年份葡萄酒品尝会北京站

波尔多特级葡萄园联合会 UGCB 2006年份葡萄酒品尝会北京站

陆江/北京万欧兰葡萄酒俱乐部

来的酒庄少了. 参加者还是不少,热闹依旧. 北京葡萄酒的各类从业者大部分都来了,也不乏爱好者.

今年感觉北京站还好,不象去年那么人杂又乱. Sopexa北京还是有进步.
酒庄虽然少了些.不过大部分精锐尤在,选择少了,多样性不减,反倒比去年感觉轻松愉快许多

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2006干白还是比较出彩,感觉酒庄虽少些,但不同调配比例特色各异,普遍不错的平衡、质感鲜明、中等
~中重的酒体,酸度支撑和延展性都比较不错。
Domaine de Chevalier blanc 2006,淡黄绿;矿物、黄油、白花;中等酒体,富有结构感,很好的平衡,
持久的力度,酸度集成贯穿;回味较长。
Chateau La Louviere blanc 2006,水白色泽; 坚果和肉汁,中等酒体,酸度恰当,平衡.中长回味
Chateau Pape clement blanc 2006, 明显甘草味道,微甘,圆润丰腴,中重酒体

干红的表现各有差异,左岸的赤霞珠比例和右岸的梅洛比例都有不同程度的提高。不似去年2005年份那般
凝缩厚重。
Chateau Angelus 2006.覆盆子,红玫瑰花瓣,黑莓,中等略偏重酒体,柔美,一定的凝缩. 不如去年浓厚,但
我却更喜欢今年的特质 .62%Merlot+38%Cabernet Franc
.
Chateau Pichon Longueville Comtesse de lalande 2006.
超赞的平衡,层次感丰富.
Chateau Pontet-Canet 2006,收尾的酸度有些跳.

甜白只有6~7家,这时候我的味觉已被”摧残”快瘫痪,只有嗅觉尚存.
Climens,芬芳的蜜香,花香,凝缩
Chateau de Fargues,馥郁的桃杏,不错的层次感,

晚上和一些参展酒庄、ASC的一些好友又试了LEPRE LENOTRE的晚宴, 还有
Osoyoos Larose,Okanagan Valley Le Grand Vin 2004,Canada. 夹着一点新世界影子的波尔多风格酒,配嫩煎蜗牛
Chateau Ferriere 2004
Chateau Citran 2003
Chateau Chasse-Spleen2003
Chateau Haut-bages Liberal 1999
Chateau La Gurgue 1999
Chateau Camensac 1998
Chateau Gruaud Larose 1998
没能扛住诱惑,我喝多了.

阿根廷葡萄酒专场品鉴会小述

阿根廷葡萄酒专场品鉴会小述
陆江/万欧兰葡萄酒俱乐部

南美风情, 京城之旅—阿根廷葡萄酒专场品鉴会

昨天2009-11-10下午,阿根廷CFI (阿根廷联邦投资署) 携20家阿根廷当地知名酒庄首次大规模亮相京城,共同鉴赏百款美酒,共享来自南美的火辣风情。

在北京国际俱乐部饭店举行, 我到得比较晚,不知道开幕时是否有探戈表演。体会了阿根廷的特色品种Torrentes,Malbec,还有一些在阿根廷也颇为流行的Bonarda,Syrah, Cabernet Sauvignon,Merlot,Chardonnay,Sauvignon Blanc,viognier,Tannat(乌拉圭的代表品种)。这是一次能大概领略阿根廷酒面貌的机会。虽然大多还是比较典型的新世界手法,而且多样性也有待提高,不过其卓越的性价比令人叹为观止!

Malbec的潜力体现无疑,无论从芬芳简单易饮的量产酒,到一些酒庄厚重凝缩的Reserve级的产品,让我对Malbec有了更深刻的认识。
有趣的经历

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AMPAKAMA Viognier ,CASA MONTES ,2009
水白色泛微黄,桃杏以及高粱饴糖的气息,中等酒体,有一定凝缩,平衡一般,酸度稍欠,回味中等.

Sparkling wine,Extra Brut,Blanc de Blanc,Cristobal 1492 [NV]
淡金黄色,丰沛持久的气泡,面包,柚子和槐花蜜的气息;中等酒体,细致不乏力度的气泡在舌面跳跃,圆润,酸度中等,回味中等.
来自Mendoza的香槟法气泡酒,出窖价才$5,还是超好性价比.

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Johnnie Walker Blue Label 苏格兰尊尼获加蓝方威士忌

JOHNNIE WALKER Blue Label苏格兰尊尼获加蓝方威士忌

陆江/万欧兰葡萄酒俱乐部/2009-11-08

头回品尝,没想到还不错.

Johnnie Walker Blue Label 威士忌,Bottle No.Z188470 JW. 1L,43%.

琥珀色,典型松香、木香、焦糖、烤杏仁、精致的烟熏等香气,不错的复杂性;上佳的平衡口感,竟然感受不到高酒精度的回热,温润柔顺,厚重微甘,愉悦多样的层次感;极为悠长的回味。
作为Johnnie Walker威士忌的最高系列的产品,是从苏格兰不同地区的珍稀源酒,手工层层精选,进行特别调配而成,风格形成于19世纪早期,部分源酒已经绝版。

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罗伯特帕克(RP)打分和葡萄酒魅力

罗伯特帕克(RP)打分和葡萄酒魅力
-陆江/万欧兰葡萄酒俱乐部

Robert parker 罗伯特 派克

Robert parker 罗伯特 派克

聊RP,一点感想,分享一下。

罗伯特帕克(RP)的记忆力嗅觉味觉超群,以及律师特有的缜密(有时感觉RP是部比较标准化的葡萄酒品测打分机器),而且机遇、坚持和较好的运作。所以只有他才有这般影响力。

葡萄酒打分本来就不能很量化,每个人都会有自己相对侧重的权重,而且敏感度也不同。只不过市场需要一个相对标准的葡萄酒选择的依据,RP的体系有RP认为合适的理由,并不一定完美,不过给消费者带来方便,而且市场也接受了这种权威,这也是为什么RP在酒商眼里有那么大的影响力。

不过带来的负面影响,也是会有,如酒的同质化,电影《MONDOVINO》里就有相关描述。当然也有不少酒庄已意识到这一点。一些酒庄不再过多受Michel Rolland的影响,在逐渐恢复自己的风格和多样性。

标准化和多样性不断在妥协和融合,不管怎样,打分见仁见智。分数有一定参考性但不必太过迷信。

就我个人来说,一款健康的酒,它的个性化、愉悦感和葡萄酒背后的历史文化才是我认为的葡萄酒最大魅力所在。

对于爱好者,轻松享受美酒更有意义,具体记录打分,只要自己能理解和记录差别就行。到了一定程度,也会根据自己的情况和经验不断更新修改。具体公正性达到的程度,自然会有市场来反应。