万欧兰俱乐部活动总结160“教皇新堡重量级名庄的小水平+小垂直”

文:王智慧 | 葡萄酒在线

周末按计划,我们搞起了教皇新堡专场。俱乐部陆江老师先是简单介绍了Chateauneuf du pape这个法国葡萄园最早诞生地的气候、土壤、历史及其酿酒葡萄品种的相关知识,又讲了讲曾在这个产区居住过的七代教皇的八卦。还有产区的旅游资源。

提到罗讷 GSM这个组合,不得不对比着新世界在这方面取得的好成绩。BTW,入夏,我们这次还特别增加了两款新世界开胃酒。

Clos des papes 1995
宝石红透着桔色,动物皮毛,香料,红果味,皮革等气息,重酒体,完整结构,入口整体偏柔滑微微还有点棱角,有继续发展潜力,饱满优雅,单宁中强细致,酸度中强,活跃,回味长。

Chateauneuf du Pape, Les Cailloux, Cuvee Centenaire Lucien and Andre Brunel 1995
浅红褐色,红果味,蘑菇干,香料,重酒体,集中,丝绒般的柔滑,酸度很活跃,回味长。

Clos des papes 2006
果味和香料为主,黑樱桃,一丝果酱,一丝甘草,重酒体,单宁中强很细致,完整骨架,庞大结构,酸度中等,回味长。

Chateauneuf du Pape, La Combe des Fous, Clos St. Jean 2006 2006
黑色果味充沛,香料,一丝甘草,重酒体,入口时微微酒精热感,酸度中等,单宁偏强,细致收敛,酒体集中,活跃,回味长。

最后继续感谢葡道对活动场地的支持,价格和谐工作人员超nice的北京精品酒商,坐标世贸天阶,大家没事可以去他们那里喝喝酒哦!

顺带也宣传一下我们俱乐部小伙伴@靳林公司的新片《幕后玩家》吧~

微信号:WINECLOS

美食 | 美酒 | 旅游| 八卦| 分享,欢迎关注我们

万欧兰荐酒之最值得出手的名庄(一)

文:王智慧 | 葡萄酒在线

要为你推荐的都是我们历届俱乐部活动或者趣味拍卖中曾经出现过的酒款,我们喝过之后认为这个性价比太赞了,或者确实能列入“死前必喝xx款”的list里的酒,十分有必要与你分享一下的,将在今后陆续以专题形式推出。

想要知道如何购买,嘿嘿,来参加活动就告诉你哦。我们一起喝一下交流一下,赶上现场福利还会带一瓶走呢!

好的现在就开始了:跟着我们一起认名庄吧~以后看到这些眼熟的酒标,心里就能立刻补上个故事和价码啦。

1. Le Presi Brunello di Montalcino, Riserva, 2004
乐普莱希布鲁奈罗蒙塔奇诺珍藏

riserva_brunello_01

酒庄:Le Presi
产区:Tuscany ,Brunello di Montalcino
葡萄品种:桑娇维塞
国际市场均价(税前):$80

WA:93分

虽只有巴掌大小但声名远扬,以传统的Brunello 为傲。1970年由BrunoFabbri所建,1998年Bruno的儿子Gianni接受了这个家族酒庄,在延续传统的基础上融入革新。“Le Presi”在当地方言中是用来表述开辟梯田以便葡萄种植的术语。

le-presi-00016-1

父子俩

酒庄仅有4公顷的葡萄园,面朝东南,包括种于1970年的Fosso园和种于1998年的Piagge园。本来葡萄园面积就很小了把,酿酒人又是个较劲儿的人,对品质要求极其严苛,控制产量,使得不是限量款也成了限量款,何况这是一款珍藏级别。WA说它,“将优雅和无尽的力量结合在一起的方式令人惊叹。”

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

2. Châteauneuf du Pape, La Combe des Fous ,2006
教皇新堡,愚人谷
clos-st-jean-winesweb

酒庄:Clos St. Jean
产区:Rhone,Châteauneuf du Pape
葡萄品种:60% 歌海娜,+20% 西拉+10% 神索+10%瓦卡瑞斯
国际市场均价(税前):$132

WA:97 | WS:93 | Wine Cellar Insider:96

Clos Saint-Jean是南罗纳河谷酒神级别的存在,由Edmund Tacussel建立于1900年,1910年开始才正式对外销售,比教皇新堡成为法定AOC的时间还早了几十年。虽然年代悠久,但直至2003年,酒庄聘用Philippe Cambie作为顾问进行改革才发生质的蜕变,并获得了帕克的高度赞扬,之后在十年间赢得了八个帕克满分,自此崛起。

clos-st-jean-lead-2

Clos Saint-Jean在La Crau共拥有44公顷葡萄园,另有1公顷专门种植白葡萄品种。这款La Combe des Fous名字翻译过来是“愚人谷”,这是个自嘲的称号,倒回世纪初,这片葡萄园还是片荒地,漫山的大石块——人们说只有傻子才会选择这么艰难的地方种葡萄吧,然而它现在是游客会慕名去留影发朋友圈的名园了。这款酒所用的歌海娜来自于20世纪初的老藤,年产量仅500箱左右。且它是2006年为数不多的南罗纳得到帕克高分的一家,是表现出彩的一年。新鲜果香、充满活力、浓郁饱满。。。Wine Cellar Insider给2006年份的酒评的第一句是,“混蛋,这也太好喝了。”

3. Chateau Lafaurie Peyraguey 2009
拉佛瑞佩拉城堡
1084_bonus

 

酒庄:Chateau Lafaurie Peyraguey
产区:Sauternes
葡萄品种:93%赛美容+6%长相思+1%慕斯卡岱
国际市场均价(税前):$58

James Suckling:94 | Wine Enthusiast: 94 | Wine Spectator: 93 |

Chateau Lafaurie Peyraguey坐落于法国著名贵腐产区,苏玳区,Bommes村的高地上,拥有36 公顷的葡萄园,毗邻滴金,是1855年跻身于列级榜并排名第三,仅次于滴金和白塔的超级名庄。城堡四周的古老石墙与大门修建于13世纪,至今已经历过千年岁月磋磨,至于酿酒有记载的档案可追溯至1618年,说起来正是中国的明朝万历年,遥远的不可想象。

3

2014年酒庄被Silvio Denz买下, Silvio Denz拥有西班牙、意大利和波尔多的多家酒庄,被誉为名庄背后的隐形富豪,此外他还拥有香水品牌(Art & Fragrance ),同时也是苏黎世两家葡萄酒商行的所有人。艺术气质浓厚的他还特意以曾为滴金设计酒杯系列的艺术家拉利克的作品为基础,为Chateau Lafaurie Peyraguey设计了独特的酒瓶。这款酒使用40%至70%的法国新橡木桶,酒窖陈酿18至20个月,复杂甜美。

33

Silvio Denz

4. Chateau Beauregard , 2009
宝莲酒庄

1444626468a01950_1

酒庄:Chateau Beauregard
产区:Bordeaux ,Pomerol
葡萄品种:波尔多混酿
国际市场均价(税前):$52

James Suckling:93 | Wine Spectator:90

Chateau Beauregard的名字来源于他的创始人Bernard Beauregard,酒庄建立于1677,是波美侯地区最古老的酒庄之一。酒庄城堡在火灾中损毁并于1745年重建。2014年酒庄被Moulin家族(老佛爷商场的拥有者)和Cathiard家族(史密斯拉菲和苏玳的Bastor Lamontagne的拥有者)买下,有了强大靠山的酒庄进一步深耕细作,努力提高品质。目前葡萄园面积为17.5公顷,有机管理,正牌酒年产量在5000箱左右,65%新橡木桶陈18-24个月,传统波美侯风格,稳重甘美温和。

cp-beauregard

5. Domaine du Pegau, Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée, 2009
佩高古堡,教皇新堡珍藏特酿

domaine-du-pegau-chateauneuf-du-pape-cuvee-reservee-rhone-france-10209166

酒庄:Domaine du Pegau
产区:Rhone,Châteauneuf du Pape
葡萄品种:80% 歌海娜,+6% 西拉+4%慕和怀特+10% 其他品种
国际市场均价(税前):$91

WA:98 | Wine Spectator:95 | Wine Enthusiast:94

酒庄园子里的葡萄、橄榄和樱桃树是酒庄管理者的先人自1670年开始就种下的,酿酒记录则可追溯到1733年。1964年正式投入生产运营,但直到1987年才是Domaine du Pegau真正诞生的日子,那一年庄主Paul Feraud的女儿 Laurence学成归来,说服父亲在教皇新堡划出了7公顷园地,注册了一个新名字Domaine du Pegau——Pegau是古普罗旺斯语,指挖掘教皇宫殿得到的文物,一种古代酒壶。目前Domaine du Pegau拥有共计21公顷教皇新堡的葡萄园,另有一些葡萄园散布在罗纳河谷各处。

666

真正让他们家扬名的是Cuvee da Capo,神之水滴的第三使徒,只在最好的年份酿造,每出一个年份都能拿到帕克满分的奇迹之酒。而Domaine du Pegau的作品里很难拿到Cuvee da Capo,退而求其次时的选择往往是Cuvée Réservée,既能领略到这对父女档的强大和用心,同时它的评分也是俯视众生的,2009年份打分如下:

WA:98 | Wine Spectator:95 | Wine Enthusiast:94

5. Villard Francois Condrieu Deponcins 2012
维纳酒庄迪彭斯

vin-rhone-condrieu-deponcins-2012-villard-francois

酒庄:Villard Francois
产区:Rhone,Condrieu
葡萄品种:维奥尼
国际市场均价(税前):$57

Wine Spectator:92

吃喝不分家,Francois Villard本是一名大厨,因对葡萄酒充满疯狂的热情就想转业做侍酒师,再想想觉得种葡萄可能更容易点,于是于1989年在好友的帮助下建立了Domaine Francois Villard,1991年成为全职酿酒师。酒庄而今在孔德里约、圣约瑟夫、罗第丘及圣佩雷产区都拥有小块葡萄园,在售酒款三十余款,凭借品质迅速收获口碑,葡萄酒圈第一伯乐罗伯特帕克赞他是“北罗纳河谷之星”。

decopin

他们家有几款很有意思,甚至会有些贵腐气息的白葡萄酒,都很值得尝试。其中这款来自Condrieu的维奥尼产量很小,37%新橡木桶熟成,63%旧桶,11个月酒泥接触,酒体丰满圆润,热带水果中掺杂一丝贵腐果干气息,又美味辨识度又高。

6. Terra di Lavoro 2009
加拉迪拉乌鲁

img_3468

酒庄:Galardi
产区:Campania, Italy

葡萄品种:80%艾格尼科(Aglianico)+20% 派迪洛索
国际市场均价(税前):$66

Wine Spectator:92 | Vinous Antonio Galloni : 93

位于意大利南部Roccamonfina 火山的斜坡之上,成立于1991年,火山熔浆土壤形成的独特风土,吸引着无惧冰雹、暴雪和火山险峻地势的,用生命在追逐风土的葡萄酒种植者们。葡萄园面积10公顷,海平线之上400米。所生产的Terra Di Lavoro,是由本土葡萄品种酿造的IGT,产量非常低,一年只有几千瓶,有意国南部酒王之誉。关于Aglianico,简希斯罗宾逊说它,“是意大利最伟大的深色葡萄品种之一,酿出的酒强而有力,散发出高贵气质。”

微信号:WINECLOS
美食 | 美酒 | 旅游| 八卦| 分享,欢迎关注我们

Wine Tasting With Michel Chapoutier – Michel Chapoutier访华北京媒体品酒会

Michel Chapoutier访华北京媒体品酒会

Conférence de Presse Michel Chapoutier – Oct 2011 

陆江(Maxime LU)/万欧兰葡萄酒俱乐部 

作为北罗纳(Rhone)河谷三巨头之一的酒厂M.Chapoutier,虽然久闻大名,但因为机缘问题,也只是零散试过一些旗下的酒。  

这次机会难得,其大师级庄主Michel Chapoutier20111014日来京访问,让我能有幸在其引导下品试M.Chapoutier旗下的诸款主打好酒。全面了解酒庄的风格和实力!在此也非常感谢M.Chapoutier的品牌大使Nicolas Schoutteten提供了这个难得的机会。 

Chapoutier家族从1808年开始就已经在罗纳(Rhone)河谷开始工作。第一个在当地购买葡萄园的家族先辈是Polydor Chapoutier,从那时候开始,开拓先锋精神就一直是家族传统的一部分。 从上世纪90年代开始,家族酒业就进入了Michel Chapoutier领导的时代。

 

说到Michel Chapoutier先生,一直以尊重风土条件,以及专业、激情、创新和开拓等精神,闻名于全球葡萄酒领域。在他领导下M.Chapoutier已经拥有700公顷的土地,其中葡萄园已达360公顷,版图除最核心的34公顷Hermitage外,还包括法国的其它产区(香槟,阿尔萨斯,法国南部等),还有澳洲和葡萄牙。 

特别要提到的是,近年来具有先锋开拓精神的Michel Chapoutier先生,已经开始准备在英国投资葡萄园,虽然英国的气候和常见的石灰质土壤是以起泡酒见长,可他个人并不喜欢那里的石灰质土壤,他自己还是坚持自己的原则找到合适的土壤,准备未来生产静止酒常见的干红干白之类。

 

基于对潜力巨大的中国市场的重视,这次Michel Chapoutier先生亲自来华访问,这一站就在北京,地点选在幽静的工体附近的1949餐厅。到场的还有他在对外经贸大学留学的女儿,为了未来在中国市场能有更好发展,很多世界名庄庄主都有子女在华留学。

 

这次带来了8款酒,都是代表M.Chapoutier的正式全面水准的酒,不乏一些看家之作。

 

1.Saint-Joseph ” Les Granits” 2007  14.5%

稻草黄;矿物、黄油、蜂蜜、热带水果的气息散出,能捕捉到烟熏和爆米花的味道,还有Michel Chapoutier先生提到的皮蛋味道;中重酒体,有一定层次,微苦,酸度中等,回味中等略长。14,5%的酒精被很好的平衡,有不弱的陈年实力。这款干白葡萄品种是Marsanne 

2.Ermitage De l’Oree ”2007,  14.5%

深黄绿色,香草, 坚果,菠萝,奶油,矿物;重酒体,凝缩, 厚重,平衡,清新,回味很长,柚子。厚重复杂,较强的实力!白葡萄品种Marsanne60~70年老藤。

 

3.Chateauneuf-du-pape La Bernardine ”2008,  14%

通透宝石红,边缘紫晕;红醋栗,紫罗兰, 覆盆子,蓝莓,果味充沛,发展后还有李子干,烟熏,甘草味道;中重酒体,平衡,单宁细腻,收敛有力,结构初现,酸度中上活跃,回味长,有烟熏和中药味道。有一定复杂度和实力的教皇新堡。

 

4.Cote-Rotie Les Becasses” 2007, 13%

深红泛紫,黑醋栗, 黑胡椒,肉桂, 动物皮毛, 李子等气息;重酒体,单宁强劲收敛,平衡,酸度中上,回味长,有黑巧克力余味。

 

5.Hermitage  “Monier de la Sizeranne ” 200513.5%

深红泛微微紫色;玫瑰花瓣,少量动物皮毛,松露,辛香;单宁细腻有力,庞大结构,平衡,回味长有烟熏,咖啡豆。实力展现!

 

6.Chateauneuf-du-pape Barbe Rac” 200615%

通透宝石红,干果,甜美芬芳,草莓,覆盆子,皮革,李子干;中重酒体,单宁细腻,中上力度,庞大结构,精致,酸度中上,回味长,余味有甘草,咖啡豆。典型教皇新堡,实力强大,100%Grenache,不容易。

 

7.Ermitage Le Pavillon” 2006, 14.5%

深红泛紫,松露,李子干,皮革,雪茄盒;重酒体,很强劲,单宁雄壮细腻,收敛,集中,平衡,干净,酸度中上;回味极长,咖啡豆,强大陈年潜力 

8.Ermitage L’Ermite” 2006, 14%

深紫红色,枯叶,松露,泥土,墨汁,辛香,李子干,香气还是有些封闭。强悍的铁甲骑士,天鹅绒般细腻的质地,收敛,凝缩,口中仿佛被固化,平衡,持久贯穿;回味长,有烟熏和黑巧克力味道。100%Syrah