选葡萄酒同样非诚勿扰,满足这五条的就牵手带走吧

文:王智慧 | 葡萄酒在线

经常有葡萄酒消费者问起如何选酒,怎样能选到性价比还不错的酒,又可以避开假冒伪劣的陷阱。我们来聊聊如何从万千选择的市场中,找到靠谱的那款。

貌美

这是一个看脸的世界,请接受现实。你看妹子们的老公从都教授换到宋仲基,从靖王换到宁泽涛,反正只要是大长腿和桃花眼,她们就迅猛照单全收。再退一百步讲,即使没有“一顾倾人城,再顾倾人国”的绝世姿容,也至少要合眼缘,恰好是我这盘菜吧。总之,我们就是坦然又理直气壮的“我就是喜欢一切美丽事物”的颜控啊!

把这标准放到酒上来说,除了视觉效果上的酒标不要设计的太可怕太土气太让人想不明白之外呢,我认为一款酒的美貌集中体现在它的香气上,一款酒最先感染到你的部分。你也许会闻到玫瑰和紫罗兰,樱桃和桑葚,那是来自葡萄自身的香气;也许会闻到饼干和黄油,那是生产过程中产生的香气;还可能闻到蘑菇和皮革,那是缓慢陈年的过程中产生的香气;也许你根本闻不出是个什么味儿,但却确实的感受到,真的有好闻的香气,让人心生欢喜。

9

健康

对于拼颜值底气不足的那些人,一定要多读书多运动做个从内而外的健康宝宝啊。体弱多病,必然气色晦暗,很不讨喜。而干净整洁,活力充沛,温暖阳光的人,会让你好想过去拉着ta的手,认识一下做个朋友。

选酒也要选健康的!葡萄酒的健康首先指的是葡萄的健康,未经严重的虫害天灾,茁壮成长,糖分和酚类物质都能达到良好的成熟度,酿出的酒才会成为一款有品质的酒。对的,我们说酒的健康体现在它的品质上,没有多余的添加物,酒精度、酸度、甜度都达到应有的标准,单宁细致,口感平衡。。。如果你觉得你的舌头没有这个能力做出这个判断怎么办?参考下一条。

家世清白,不是骗子

这条很重要!一般相亲的时候,妈妈们都喜欢给你安排知根知底儿的。因为现今世风日下,茫茫人海撞见骗子的几率比撞见真心人不知道高出几千倍。就算你生就火眼金睛,也很容易因心里缺爱而错寻渣男。

买酒也是一回事儿,你仔细阅读精美的宣传文案或者听了天花乱坠的推荐下了单,满怀期待流着口水一开瓶,发现喝到了好奇怪的东西,大概是崂山白花蛇草水的葡萄酒版。怎么办,讲个最简单的办法,如果就是记不住那些复杂的产区名、品种名,如果不具备分辨假冒伪劣能力,那就选择个安全的好出身吧。

具体来说,就是货品来源稳妥的品牌和一个靠谱的经销商!如果懒得出门去结识一个良心销售,就选择口碑还不错的酒商巨头们的的电商渠道(注意是大酒商而不是什么挂着几十个广告弹窗的奇怪小网站),比如酒仙网啊某东直营啊这些,这些从我们业内了解是比较可信的。他们的酒品来源靠谱,进口手续齐全,如果你进一步偷懒选择他们的主推直采单品就更稳妥,可以较好地避开假冒伪劣的暗雷。

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合拍

最近朋友圈有一篇转发很高的文章,叫《找个能玩到一起去的人在一起》,说的多好。最后真正要牵走的人啊,不一定多白多美多富,不一定有房有车有狗,但应该是个适合你的人。能陪你一起晨跑,一起喝酒,愿意安静不啰嗦,等你打完这轮boss再一起去吃饭的人,让你发自内心的喜欢。

而喝酒呢,一开始可能是会有些门槛的。部分名头响亮、出身显赫、价格不菲的葡萄酒,很可能带着有些消费者会排斥的的泥土、皮革和动物皮毛气味,也许还有强壮到如一击在胸的酒体和单宁——若你觉得不喜欢这些也是很正常的,勉强去说好其实也没有意义,还是把基础打好再去寻觅更高处的风景。就放掉自己的装Bigger之心,从全家老少皆宜的柔顺易饮,没那么涩的酒开始喝好了,顺从自己的内心,才能领略和享受到喝酒的快乐。

8

能够细水长流

既然没活在偶像剧里,咱们还是老老实实把风景看透,细水长流吧。

最后拴住我的,还是对钱包伤害没那么凶残的,不用让我吃俩月咸菜的,我负担的起的酒啊,最后每日治愈我一次,每次药效24h的还是他们啊。我讲的太委婉?好吧,老板,我对酒是真爱,拜托卖便宜点啊。

还是有点晕吗,那我们举个例子来分析一下,什么样的酒能符合以上五点呢?

比如前面提到的酒仙网,他们前段时间发布的单品丁戈树(Tingle Trees)吧, 什么,你只听过lemon tree?不要这么文艺好不好,让我们顺着上面这五条分析一下,这个顶着大龄男文艺青年名字的酒咋就成网红啦?

01 貌美
澳大利亚的葡萄酒,新世界你知道的,标志性的热情奔放、新鲜撩人的果香分分钟攻克你。澳洲重型瓶和白银质感的酒标,让你觉着带它回家,或是聚会晚餐都能拿得出手。

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02+03 出身+健康
这俩放一起说吧。它是经典产区南澳的的经典品种赤霞珠(大红大紫的奔富的主力精品酒就是来自于南澳)。这种大电商的大单品,是可以踏实买的。别不服气啊,实事求是的说,食品安全领域是近年来最受关注的话题之一,从今年的315晚会可看出政府投注在食品领域的打击力度已越来越大。在竞争激烈的市场里,众目睽睽之下,酒业巨头怎么敢拿大单品玩猫腻啦。

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▲ 一生一定要去一次的南澳

04 合拍
前面说选日常酒就这几个标准么,酒体柔顺,果香诱人,口感平衡,新鲜甜美——这里说的甜美不是说它残糖高,而是单宁成熟度好、果香新鲜而形成果汁一般的甜美感,让人好难拒绝。

小编我和同事们为了靠谱举例,还特意下单订了丁戈树2014,我们的品鉴记录:“暗紫红色,有着明显黑莓等黑色水果气息,还透出西餐香料和一丝烟叶的味道;中等酒体,入口微甜平顺,口中均匀分布的细柔单宁涩感,就算平时不喝葡萄酒的朋友也能轻松接受,口感活跃平衡,回味中有微苦的咖啡味道。”

无论如何,口感是王道。总说葡萄酒不好喝,不适合你的人,必然只是没碰到合适的酒,这种大众情人款,倒是可以考虑给个机会。

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05 价格
这款酒我们下单时促销价为99元/瓶,相对品质来说,这个价格是相当和谐的。。。让穷人小编觉得这个世界又开始对我温柔相待了!

最后强迫症的小编我实在忍不住不跟你解释一下这个文青名字“丁戈树”咋来的。这是西南澳洲的特色树种,高可达75m,寿命能超过400岁,即便历经风雨,和澳洲常见的山火,经常留下树干中巨大的空洞,依然屹立不倒,当地人称它为爱之树。

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▲ 丁戈树

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