万欧兰荐酒之最值得出手的名庄(四)

文:王智慧 | 葡萄酒在线

万欧兰荐酒&带你认名庄系列又来啦!以后还陆续会有更多期,请期待~

要为你推荐的都是我们历届俱乐部活动或者趣味拍卖中曾经出现过的酒款,我们喝过之后认为这个性价比太赞了
或者确实能列入“死前必喝xx款”的list里的酒,十分有必要与你分享一下的。

想要知道如何购买,嘿嘿,来参加活动就告诉你哦。我们一起喝一下交流一下赶上现场福利还会带一瓶走呢!

1. Pommard,La Levriere,Vieilles Vignes,B. Dugat-Py
——勃艮第的老藤膜拜,杜加特

酒庄:Domaine Dugat-Py
产地:Pommard, Cote de Beaune, Burgundy
年份:2012
国际均价:¥1,122
Antonio Galloni:92

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这座夜丘名庄位于勃艮第的热夫雷香贝天,属于Dugat家族,他们自17世纪起便开始种植葡萄,现任庄主Bernard Dugat和他的儿子分别是家族第12代和第13代传人。酒庄年产量不足300瓶的香贝田特级园拿到一瓶是可以放在家里供起来的。1994年Bernard Dugat将妻子的姓氏Py也放进酒庄名字里,自己的姓Dugat后面,Domaine Dugat-Py正式得名。主流说法他改名是为了跟堂兄的酒庄区分的明显一点。这里介绍一下,Bernard Dugat另有个堂兄叫Claude Dugat,也是响当当的人物,曾接受过酒神Henri Jayer 的指导,被称Jayer 的继承人。两个Dugat酒庄同样声名远播,吸粉无数。

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酒庄始建于11世纪的酒窖

2003年酒庄所有的葡萄园都转为有机,也是这一年夜丘的他们跑到博纳丘买下了两块田,分别位于Pommard和Meursault Blanc。我们这瓶酒就是产自Pommard,也是酒庄唯一的一款Pommard。虽然只是村庄级,但这块地的平均树龄都在70年左右—— Domaine Dugat-Py一向以自己园子里的老藤为傲,有说他们是勃艮第Leroy之外葡萄管理做的最细致严格的酒庄了。年产量仅有2000-2700瓶。80%新橡木桶中陈放16-18个月,不经过滤。完美体现出Domaine Dugat-Py所追求的干净自然的特质,和对细致优雅风格的偏爱。

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2. Volnay,Les Fremiets 1er Cru, Comte Armand
——勃艮第生物动力法的典范,爱蒙伯爵(Pommard一级园)

酒庄:Domaine des Epeneaux Comte Armand
产地:Les Fremiets 1er Cru , Volnay, Burgundy
年份:2011
国际均价:¥569
Decanter:90

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历史悠久的Domaine des Epeneaux Comte Armand是位于博纳丘Pommard的生产商,以其购置于18世纪末的5公顷的一级园,也是独占园Closde Epeneaux而得名。1828年Armand 家族通过联姻得到了这片园子的所有权,把自己添进了酒庄的名字里。1999年,才23岁的本杰明(BenjaminLeroux)承担起了酿酒重任。作为一个生物动力的忠实信徒,以马翻土,依月亮而行,他实现了将酒庄从传统酿造法到严格生物动力法的转变(于2005年得到认证),一路走来风生水起,现已由Paul Zinett全盘接手,一样是不缺天分和资源的人。

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Domaine des Epeneaux Comte Armand名气虽大,但是在长达百年间仅有一片独占园,近年来才有Volnay和Auxey-Duresses的作品,也算是爱酒之人的福音。Volnay的两片葡萄园收购于1994年,毗邻Pommard产区。其中一级园约0.4公顷,年产量仅有1800瓶,25%新桶中陈年18个月,力量和活力之中可窥见其轻柔的内心。

3. Groffier Chambolle Musigny Amoureuses
——勃艮第爱侣园的最大地主,罗伯葛菲(一级园)

酒庄:Domaine Robert Groffier
产地:Chambolle-Musigny Premier Cru, Cote de Nuits, Burgundy
年份:2007
国际均价:¥1,875
Wine Spectator:92

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这片位于夜丘的庄园自19世纪起便属于Groffier家族,但是直到20世纪中期Robert Groffier执掌酒庄才开始装瓶销售,目前管理酒庄的是Robert的孙子Nicolas。酒庄大部分葡萄园位于Chambolle-Musigny 和Gevrey-Chambertin,而且拥有著名一级园爱侣园(Les Amoureuses)的最大一部分(1.07公顷,1/5左右)。爱侣园来头很大,是被戏称为非官方特级园的一级葡萄园,出产最温婉迷人,细致复杂的黑皮诺,比起许多特级园也不遑多让。对,就是我们这里要推荐给你的这款啦!

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这是勃艮第值得前去朝拜的几家酒庄之一,Wine Cellar的创始人Stephen Tanzer说,“IWC的读者都知道,我是这家酒庄的超级粉丝!”帕克团队的Pierre-AntoineRovani在《葡萄酒倡导者》第118期中曾盛赞Groffier酒庄,〝从村庄级到特级园,格罗菲尔酒庄所产的每一款葡萄酒均为饱含风土特质的上乘之作。这座酒庄已很具知名度,在未来必将名扬天下。〞不过也不要盲目听信听他们,毛主席他老人家教导我们不亲自吃吃梨子就不知道梨子是什么滋味,所以我们要自己喝喝看。

4. Nuits St. Georges Les Vaucrains, R. Chevillon
——夜圣乔治村的最佳风土诠释者,罗伯特•夏唯农(一级园)

酒庄:Domaine Robert Chevillon
产地:Nuits-Saint-Georges Les Vaucrains,Cote deNuits, Burgundy
年份:2010
国际均价:¥999
Antonio Galloni:96

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Nuits-Saint-Georges这个村儿的酒细品之下品质绝对可圈可点,并不会比它高大上的邻居Vosne-Romanee甩的看不着影儿,但价格却仅是它的零头,所以值得关注。DomaineRobert Chevillon是Nuits-Saint-Georges最出色的几家酒庄之一,自20世纪初便开始栽种葡萄。旗下葡萄园全部位於Nuits-Saint-Georges,总面积13公顷,其中有八块是一级园。

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我们这里要推荐的Les Vaurains是他们的头牌之一,名字意为贫瘠的土地,也是优雅诠释Nuits-Saint-Georges风土的代表作,绝对站得进超一级园之列。地块内的葡萄藤种植于1920年左右,其中有0.25公顷的地块上据说种植着19世纪的葡萄藤,算一算是在根瘤蚜灾害之后种植的世纪老藤,已经历过百年岁月积淀。AntonioGalloni评价Les Vaurains说,“绝不缺乏集中度,单宁却比他们家的其他几款显得更丝滑些,香气更开放明朗。”这必须要亲自试试。

5. Vosne Romanée, Les Beaux Monts ,Domaine Perrot-Minot
——最性感的勃艮第,膜拜级的皮瑞米诺(沃恩-罗曼尼一级园)

酒庄:Domaine Perrot-Minot
产地:Vosne-Romanee Les Beaux Monts,Cote de Nuits,Burgundy
年份:2010
国际均价:¥1,156
Antonio Galloni:93 | Wine Enthusiast:93 | Wine Spectator:92

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19世纪末期两个葡萄酒世家联姻,将各自所继承的葡萄园集中到一起,就有了DomainePerrot-Minot的雏形。日积月累,酒庄不断壮大,家族第三代于1963年正式将其定名为Domaine Perrot-Minot。自1999年开始,酒庄也会从合作的酒农收取果实酿酒,但仅限于Domaine Pierre Damoy等名家酒农。收的葡萄所酿的酒酒标上会标Perrot-Minot,而自己种的葡萄酿的酒则标上完整的Domaine Perrot-Minot。

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目前自家葡萄园总面积14.6公顷左右,酒庄总共出产14款一级园,7款特级园。葡萄园里都是平均树龄为65岁以上的老藤,部分已达百岁高龄,产量极低,每株只结六、七个果串,所以喝到一款赚一款。Antonio Galloni说这是他喝过勃艮第最令他exciting的酒庄之一。Wine Spectator则说它是勃艮第里最性感的。

我们这款Les BeauxMonts ,是Vosne-Romanee名下的一级园,Vosne-Romanee就是金丘之珠,拥有罗曼尼康帝的那个村啦。这款酒采用30%新橡木桶,年产量仅有1152瓶,AllenMeadows形容2010年份,成熟的李子和花香,微妙香料。香气纯净精致,华丽但合理、平衡,口感美味诱人且饱满,回味漫长。听起来确实很性感的样子呢。

6. Giacomo Conterno, Barolo Cascina Francia 2006
——Barolo之王孔特诺

酒庄:Giacomo Conterno
产地:Barolo
年份:2006
国际均价:¥1,231
Robert Parker (WA):96 | Antonio Galloni:96 |
Wine Spectator:94

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Giacomo Conterno长久以来一直位于Barolo地区金字塔的顶端,是当地最负盛名的酒庄之一。不为市场风向所动,坚持传统风格和酿制方式,有评论称他们是Piedmont最后的王者。他们家有两款同为朝圣者心头圣经的Barolo,一款是限量版的Monfortino Riserva,一款便是旗舰款的Cascina Francia。

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1908年Giovanni Conterno开了个小酒馆,自己酿酒在酒馆里卖。第一瓶Riserva生产于一战时期,1920年左右,它也是第一批装瓶销售的Barolo之一——那时候酒还都在成桶卖呢。1974年他们买下了第一个属于自己的葡萄园“Cascina Francia”,酒庄的声誉也从此有了非常大的提升。我们这里讲的这款单一园Barolo,就是以这个葡萄园而命名。目前家族掌门人是 Giovanni的孙子Roberto Conterno,曾经表示一支出色的Barolo至少需要陈放30年以上才能享用。低产,成熟的葡萄,长时间的浸渍,远超意大利法定最短熟化时间的陈年期,都是Giacomo Conterno的标志,然而他们成功的秘诀又远不仅于此。意大利葡萄酒专家Nick Belfrage MW在他1999年出版过的书里写到,“如果我死之前再给我最后一次喝酒的机会,让我选一瓶Barolo的话(我不止一次的承认过Barolo会是我无法抹去的烙印,至死之伴),我会选择Monfortino。”

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酒圈资深KOL,葡萄酒专家赵凡老师曾经撰文,《谁是意大利的酒王》,其中提到,“因为曾经被法国国王,那个酷爱美食、美酒、时尚与艺术的“太阳王”路易十四欣赏,Barolo和匈牙利的甜酒Tokaji Aszu同时获得了”The King of Wines, thewine of Kings”(酒中之王,王者之酒)的美誉。带着这股子仙气儿,Barolo成了意大利葡萄酒的国王宝座,虽然这个地区19世纪中期才开始具有现代Barolo的模样,成为不甜的干红酒(哪个地区不是呢?)。Amarone因为历史略短,历史地位没有那么出众只能屈尊做个八千岁。

在王座上面应该坐着哪位意大利葡萄酒的王者呢?每个人可能有自己的选择了,名气大的Gaja肯定排不进去,或许是Bruno Giacosa的Falletto Riserva。要不然您跟我想的一样?Giacomo Conterno的Monfertino?”。。。。。是啊是啊,我们也是这么想的。

本文图片来自网络

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