万欧兰俱乐部活动总结154“试试意大利硬汉有多硬”

上周日三个意大利硬汉酒庄Passopisciaro, Galardi,和 Arnaldo Caprai如约而至。这三个看起来名字不太好读的酒庄都选用了非常有趣的皮厚、单宁强悍、酸度较高的葡萄品种,都拥有令少女脸红的霸道总裁风格。

黑天鹅酒庄的本家Passopisciaro,大量使用了在法国都不会添加太多的增加骨架和单宁用的小维多。ArnaldoCaprai使用了号称意大利最强悍单宁的Sagrantino。Galardi使用如今在国内认知度越升越高的Aglianico,陆江老师在这里尤其提到,对比Barolo,南意的性价比实在是太值得消费者上心了。

在简单介绍了产区、酒庄、品种和食物搭配的相关讯息之后。品鉴欢乐开场。几款硬汉现场表现都非常好,Passopisciaro强硬本色遮掩不掉的花香细腻和特有的火山灰味儿令人惊艳;Galardi酒体强悍,10 反而比09更成熟,当场的状态更好些,09则明显具有更值得期待的发展潜力;Sagrantino是力量感最强最庞大的,但单宁其实颇为细致,复杂平衡。作为国内难得一见的酒庄和年份,感觉又赚到了。本次没参加上活动的小伙伴,记得下次要密切关注我们的活动预告哦。

感谢摄影师@多智和 @Mika

继续感谢为活动提供场地的精品葡萄酒商@葡道。

还要大力感谢活动中带火腿来的天使@Vanessa W,成功的在拍卖里抱走苍穹之眼的也是她!本次拍卖又一次创造了新的多个底价成交的记录,希望拍卖官不要太忧伤。。。

最后惯例附上陆江老师的品鉴词,仅供参考:

Arnaldo Caprai, Sagrantino di Montefalco 25thAnniversary, 2003
黑色果味,烟熏,香料,重酒体,单宁强劲厚实,粗壮骨架清晰凸显,酸度活跃,还在封闭阶段,余味有烟熏味道,回味长。

Arnaldo Caprai, Sagrantino di Montefalco 25thAnniversary, 1997
烟熏,香料,火山灰,皮革,一丝动物皮毛,重酒体,单宁强劲厚实,比较细腻,庞大完整骨架,酸度活跃,层次丰富,整体平衡,回味长。

GALARDI,TERRA DI LAVORO, Roccamonfina IGT 2009
炖煮香料,黑色果味,泥土气息,重酒体,均衡骨架,收敛有力,集中,单宁强劲,如厚实线绒毯般质地,酸度非常活跃,回味长。相对封闭的状态。

GALARDI,TERRA DI LAVORO, Roccamonfina IGT 2010
香料,咖啡豆,皮革,中药,重酒体,酸度活跃明显,单宁粗强厚实,骨架均衡,回味长,陈年方面感觉比2009年份发展更快。

Passopisciaro, Franchetti, Rosso 2005
果味充沛,香料,西梅,火山灰,重酒体,单宁强劲细致,酸度活跃,酒体集中,回味长,余味中有花香透出。

Passopisciaro, Franchetti, Rosso 2006
花香充沛主导,香料,火山灰,一丝咖啡豆,还有果味,入口甘美,重酒体,集中,单宁强细致,构成庞大骨架,结构完整,酸度活跃,口中整体平衡舒服,状态很好,已开始绽放,回味长。

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