嘉里一酒香“荟甄嘉酿,醉饮全球”2016品鉴会记录

陆江(Maxime LU)/ 葡萄酒在线

嘉里一酒香“荟甄嘉酿,醉饮全球”2016品鉴会在北京的TRB Copper餐厅举办。

看了提前拿到的酒庄名单,还真是群星璀璨:

新世界:南澳百年老牌五星酒庄黛伦堡(D’Arenberg)、法国血统的智利名庄拉博丝特(Lapostolle)、我走访过的加州名庄贝灵哲(Beringer)、新西兰大牌艾菲酒庄(Amisfield)。

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旧世界:波特酒的头牌Quinta do Noval,实力颇强香槟庄雅克森香槟(Champagne Jacquesson),德国雷司令名家杜荷夫(Dönnhoff),勃艮第名庄大卫·杜邦(Domaine David Duband)和加莲浓庄园(Domaine François Carillon,喜欢这家白葡萄酒)。意大利皮耶蒙特的名庄Domenico Clerico,实力很强,我还收藏了点这家的酒。

还有不少没有列举到的新旧世界名庄。

活动时间凑巧,我刚从上海回京,于是直接拖着行李到了活动现场。现场除品酒外,还有些好玩的项目,盲品赌局,手绘酒标,立体画……

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先试雅克森(Jacquesson)的香槟,几年前曾经走访过这家,虽然停留了1个小时,不过品质和风格给我留下深刻印象,今天试了736,737,738,又一次感受了他家很棒的酸度,持久贯穿前后的高酸,但又有不弱的酒体和果味达成平衡,很细腻,回味很长。而且在场的出口总监David Searle还特别提到明年发布的740是7xx系列里他认为最棒的,值得期待。

作为加强酒的爱好者,我必去的就是葡萄牙波特酒的头牌名庄Quinta do noval,我自己收藏了点儿1994和1966年份(极佳的状态和实力),正好试试现场有的2013年份,虽然不是公认的顶尖年份,不过头牌出品,品质还是有保障,虽然年轻,不过还是能感受到实力展现,饱满,单宁成熟柔滑,入口平衡,集中度也不错。

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意大利皮耶蒙特的名庄Domenico Clerico,实力不弱,我也收藏了一点他家的Barolo,现场Ciabot Mentin Barolo 2008,很年轻,虽然还很封闭,不过集中度不错,有着完整的结构,单宁成熟细致有力,潜力很大。和酒庄代表讨论了意大利精品酒在中国市场的推广。

德国雷司令名家杜荷夫(Dönnhoff)也是我重点品鉴的酒庄,纯净,具有穿透力的酸度,集中的酒体,整体口感不失平衡。很喜欢他家雷司令。Kabinett,Spatlese等都是精品雷司令中的典范佳作。

活动现场还有一场勃艮第和新西兰黑皮诺对比的大师班,8款酒。现场的两个产区黑皮诺还是泾渭分明,风格差异明显,勃艮第的层次,新西兰的纯净,估计各有拥趸。

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1。Albert Bichot Chambolle Musigny 2013
覆盆子,果味充沛为主,一丝西方香料,中等酒体,柔和,单宁中等力度,酸度中等,整体平衡,相对简单点,回味中等。

2。Albert Bichot Gevry Chambertion 2013
香料,红色果味,中等酒体,单宁中等略强,骨架比较完整,酸度活跃,相对简单,整体平衡,回味中等。

3。Domaine du Chateau de Meursault Volnay 1er cru Clos des Chenes 2012
西方香料,红色果味,中等酒体,有一定集中度,酸度活跃,单宁中强,收敛,骨架明显, 回味中长。

4。Domaine du Chateau de Meursault Pommard 1er cru. Clos les Epenots 2012
细腻红色果味,红醋栗,西方香料,中重酒体,集中,酸度活跃,单宁粉状中强,收敛,口中单宁完整分布,果味贯穿前后,回味中长。

5。John Forrest Collection Waitaki Pinot Noir 2009
清新覆盆子,草莓果味为主,中重酒体,酸度活跃,单宁中等力度,细致成熟,有一定集中度,回味中等。

6。John Forrest Collection。Bannockburn Pinot Noir 2009
香料,中重酒体,酸度活跃,饱满集中,单宁成熟中强,骨架明显,回味中等。

7。Amisfield Pinot Noir 2013
红色果味充沛,西方香料,中等酒体,鲜美,柔和,单宁中等强度,细致,干净,回味中等

8。Amisfield Rocky Knoll Pinot Noir。2007
香料,红黑水果,一丝菌类,一丝煮甜菜,中重酒体,饱满,单宁中强,细致,整体平衡,回味中长。

此外还有不少嘉里一酒香(Kerry Wines)旗下代理的酒庄酒因为时间原因,没有一一品鉴,留待以后有机会继续挖掘。

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四月京城精品品酒会回顾:葡道加州纳帕葡萄酒品鉴会

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图/文:王智慧/葡萄酒在线

本月二十日晚应邀参加名庄荟萃的葡道加州纳帕葡萄品鉴会,作为整个纳帕推广活动北京站的重要一环,包括Twomey(图米酒庄),Spring Mountain(春山),Beringer(贝灵哲),Silenus(赛勒诺斯),Faust(浮士德酒庄)在内的强势酒庄带着他们的经典作品齐聚在酒香四溢的会客厅里。

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许是因为酒香前路指引,作为认路功能严重缺失患者,寻路竟十分顺利(葡道确实是个非常好找非常好停车的地方)。以为到的够早,原来早有宾客如云。层次较高,从屋子东头走到西头,没听到一句中文,听出了一句,还是粤语。。。

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感谢主办方准备的美味点心,这里的“美味”绝不单单是场面上的形容词。虽然饱腹容易削弱对美酒的理解力,但不经祭拜的五脏庙让人很难打点起精致的小心情,全情投入感受美酒的美好。

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名庄代表一点也没有大牌的高冷,都是非常有亲和力的,有问必答,能调侃能玩笑,听到你抱着套近乎的心确实夸到了点子上还会如遇知音的拍拍你的肩。

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纳帕是美国最著名的产区,也是世界葡萄酒版图中公认的新世界顶尖产区,近年来整体品质和价格都在保持上行。本次品鉴能够将纳帕诸多精品名庄一网打尽,是何其幸运的体验。422221545

现场品鉴酒款红葡萄品种以赤霞珠为主,整体品质优秀,具有良好陈年潜力,口感直如传世青花瓷自顾自美丽,感受不到刻意讨好。现场部分酒评整理如下:

  1. Beringer Vineyards,Cabernet Sauvignon,贝灵哲赤霞珠, 2011

出自凉爽年份,深邃的宝石红酒色尤其漂亮,黑李子味道,单宁细致均衡,回味长,优雅但有力度,酒的状态非常好

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  1. Spring Mountain,Cabernet Sauvignon,春山赤霞珠,2009

黑醋栗气息,有机酒庄让人感受深刻的纯净感,单宁强劲,结构完整,

  1. Spring Mountain,Red Blend,春山红色混酿,2009

李子、黑樱桃香气,烘烤,一丝辛香料,单宁充满力量,骨架清晰,平衡感非常好,仍有陈年潜力

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  1. Silenus,Cabernet Sauvignon,赛勒诺斯,赤霞珠2009

果香充沛,复杂、平衡,单宁细腻,酒体集中优雅,回味长

  1. Faust, Cabernet Sauvignon, 浮士德,赤霞珠 2011

果香非常新鲜,入口则感受到骨架感和深度,回味有令人迷恋的黑巧克力味道

  1. Quintessa,Rutherford,昆塔沙酒庄,卢瑟福德

老派波尔多风格,带有香料和烟熏味道,酒体复杂庞大,回味悠长

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  1. Twomey Cellars,Merlot,图米酒庄,梅乐,2010

甜美怡人,自然的酸度,单宁柔和,酒体饱满,收口时明显的烘烤、咖啡豆的味道

美国加州贝灵哲Beringer晚宴品酒记录

ASC精品酒业美国加州Beringer晚宴品酒晚宴

ASC Fine Wines-Beringer Wine Dinner 

 陆江/万欧兰葡萄酒俱乐部 /2012-4-13

我应邀参加了酒业巨头Treasury Wine Estate旗下美国加州贝灵哲(Beringer)的品酒晚宴。

活动是由贝灵哲在华的总代理ASC与Treasury Wine Estate共同承办。

 

 

贝灵哲(Beringer)的酿酒师 Michael Kluczko先生也列席其中,讲解了Beringer的风格理念,也分享了每款酒的感受。

我在席间尝到包括 Private Reserve 在内的主力系列产品。分享酒评:

 

 

Beringer Founders’ Estate Chardonny 2010

淡黄绿,矿物,黄油,奶油;中等偏重酒体,酸度M,口中有柚子肉味,回味中,略简单,有点回热。

 

Beringer Founder Estate Cabernet Sauvignon 2009

深宝石红,紫丁香,糖渍水果,紫罗兰,李子,李子干,中等酒体,单宁柔和,中弱力度,酸度M-,微甜,平衡,简单,回味中等,有些李子干气息。

 

Beringer Napa Valley Merlot 2009

深紫红色,甘草,香草,黑莓,樱桃(熟),李子,肉桂,紫罗兰;重酒体,入口微甜,单宁有力,中强,平衡浓郁,酸度M,略粗,回味中长,烟熏,咖啡豆。

 

Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon 2009

深紫红色,桑椹,李子,红醋栗,清新,果味,clove;重酒体,酸度M+,delicate,单宁细腻,中强力度,回味长,活跃,李子干,烟熏,咖啡豆

 

Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon 2007

深宝石红不透光,雪茄盒,雪松,皮革,丁香,肉桂,橡木香突出,浓郁不失清新,紫罗兰,黑醋栗,熟樱桃,重酒体,单宁强劲,酸度充沛M+,李子干,收敛有力,庞大结构,浓郁,凝缩,充沛,平衡,回味长,烘烤,重度烘焙咖啡豆,雄浑有力的风格,烟熏,后段有动物皮毛气息。