万欧兰俱乐部活动总结157“喝完这瓶可能不再舍得开的里奥哈老酒局”

周日下午里奥哈老酒局开场。迟到的主办方还特别贴心的主动提出补了一瓶1990年的意大利Castello Di Querceto进来给一边计划着开桌麻将一边等他的大家。

刚从里奥哈回来的陆江老师在开喝之前兴奋地分享了他的行程,说玩说喝更少不了吃,老爷爷秘传的烤蘑菇、炸五花肉、连点了两三盘的虎皮尖椒、肥猪肠、烤羊排、烤羊脑、分子料理、大樱桃、比三个人的脸还要大的大鱼、还有火腿火腿火腿!重要的事情说三遍!!!

重点肯定还是说酒庄,我们当天要喝到的Tondonia和Muga。说到里奥哈的地块、葡萄园、酒窖、橡木桶、分级、价格、以及今年的倒春寒给酒庄带来的伤害。也分析了里奥哈地区能有如此强悍陈年实力的原因,比较了氧化和还原酿酒方式特点,也幻灯片带大家看到酒庄们有多好看。

老酒,惯常要做一些开塞的搏斗。

细腻优雅的Bodegas LAN,跑偏了跑出不寻常路的Bodegas Muga Reserva,似有茶香的Bodegas Crianza,完美的Tondonia,经典稳定的Torre Muga Reserva,陪伴我们过了愉快的下午,顺便说说,这些珍稀的老年份,在它们自己酒庄的酒窖里也未必有存货的哟。

Rioja Vina Lanciano, Bodegas LAN 1970
透出很精致细腻的香气,香料,红茶,肉汁,枯树叶,咖啡豆等气息,中等酒体,酸度活跃,细致优雅,柔滑,单宁中弱,回味中长。47年时光,从香气到口感,就是一个词:“风淡云轻”。

Reserva, Bodegas Muga Rioja 1978
甘草,酱油味道,氧化特点明显,入口有点老波特风味。很可惜,买的这箱1978年份的酒里,之前开过三支都不错状态,这次是第四支,垮掉了。

Crianza, Bodegas Muga Rioja 1981
咖啡豆主导,蘑菇干,香料,红茶,中等酒体,活跃,单宁中弱,细致,有一定集中度,有一定层次,回味长。

Vina Tondonia, Reserva, Lopez de Heredia Rioja 1982
皮革,香料,枯树叶,中重酒体,集中,酸度活跃,富有层次,单宁中等强度,酒体细致均衡,回味长。

Torre Muga Reserva,Rioja 1994
黑莓,香料,烘烤气息,黑巧克力,西梅,一丝咖啡豆,重酒体,单宁强且细腻,完整的结构,酸度中强,集中度不错,整体口感平衡,余味中有咖啡豆,皮革气息,回味长。

Castello di Querceto La Corte 1990
香料,皮革,红茶,咖啡豆,甘美,重酒体,单宁强,有一定厚度,有一定层次,柔滑,酸度中强,回味长。

这支超托,品质不错,可惜软木塞有点烂心,之前连barolo名厂也遇到过烂心软木塞,开瓶时要按老酒看待。

Castello di Querceto La Corte 1990 ,来自意大利的乱入

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