万欧兰荐酒之最值得出手的名庄(十三)

文:王智慧 | 葡萄酒在线

万欧兰荐酒&带你认名庄系列又来啦!以后还陆续会有更多期,请期待~

要为你推荐的都是我们历届俱乐部活动或者趣味拍卖中曾经出现过的酒款,我们喝过之后认为这个性价比太赞了,或者确实能列入“死前必喝xx款”的list里的酒,十分有必要与你分享一下的

Lamborghini Campoleone

酒庄:Tenuta Lamborghini
产地:Umbria, Italy
年份:2010
国际均价:$44
The Wine Advocate(Robert Parker):94
James Suckling:95

从卖拖拉机发展到卖汽车再发展到卖顶级跑车,老Ferruccio Lamborghini把自己的人生演绎成一个逆袭的传奇。看下图,靠着拖拉机和靠着跑车的老头是不是气质上判若两人?

上世纪60年代末,Ferruccio开着自家跑车游山玩水的时候路过意大利翁布里亚大区背靠Trasimeno湖的中世纪古老小镇Panicale,觉得这地方美炸了,正适合我这么神仙一样的老人家颐养天年。此后,或许是如传闻所说的,时局动荡,财务困难,或许就是累了,总之Ferruccio卖掉了兰博基尼,在Trasimeno湖畔买下了100公顷的土地——32公顷葡萄园,其余为高尔夫球场和农场,从此归隐田园。顺带着为我们穷人谋了个福利:买不起兰博基尼的车,还可以喝兰博基尼的酒。

一转眼,往事如烟,兰博基尼几易其主,归属了德国大众。Ferruccio Lamborghini已于1993年辞世。老头的一子一女,儿子Tonino Lamborghini于1981年创了以公牛为标,与自己同名的时尚帝国,覆盖家具、手表、眼睛、香水、时装等等多个领域。同时也做酒,将意大利全境的各式好酒,贴上设计别致的,拥有兰博基尼名望附加值的酒标,再将这些OEM推向全球各地。你可能见过的红色陶瓷标的公牛之血便是其中经典。老头养老的那片葡萄园则是女儿在打理,勤勤恳恳,专心做酒。Campoleone Umbria IGT是她最出名的一款,帕克也为它说过好话,与Tonino Lamborghini的酒并非一回事。

↑↑↑这款酒以经典兰博基尼黄为底色,公牛图腾为标——公牛座、热爱斗牛的Ferruccio,九成以上车型的名称都是来源于历史上战功赫赫的斗牛。

Campoleone,因为使用了50%桑娇维塞+50%梅乐,只能被标记为IGT。部分葡萄种植于上世纪70年代刚买下酒庄的时候,算起来也四十多年了,严格控制产量:每公顷种植不超过5500株,每株产量不超过1公斤。浸皮长达18天,此后经苹果酸乳酸发酵,两个葡萄品种分别在100%法桶中陈年12个月后进行混合并装瓶,瓶陈六个月后上市。是一只香气丰沛,单宁柔和厚实,酒体细致,即使不顶着兰博基尼的名头也非常值得一试的葡萄酒。

Aglianico Bue Apis,Cantina del Taburno

酒庄:Cantina del Taburno
产地:Campania, Italy,
年份:2004
国际均价:$59

意大利的Campania是个很有意思的大区,在这里国际流行葡萄品种至今仍占少数,绝大多数仍为古老传统的原生品种。红葡萄多以单宁浑厚,酸度活跃,陈年实力突出的硬汉型为主。我们这里的酒庄Cantina del Taburno,建于1972年,以Aglianico del Sannio 为主要酿酒品种,也是我们这款酒的酿酒品种,姑且可被认为Aglianico的一个克隆种吧。葡萄来自于山坡之上的百岁老藤,产量极低,大约只有5000瓶,浸皮长达四十天,饱满成熟,单宁强劲但绝不粗糙,樱桃、烘烤还有一些果酱的香气,丰富美味。

Blue Apis的百年老藤

D’Oliveira Sercial 1937

酒庄:D’Oliveira
产地:Madeira, Portugal
年份:1937
国际均价:$405

距离葡萄牙里斯本约一千公里的马德拉岛,是个火山岛,盛产水果,旅游业发达,还以出产不死之酒-马德拉尤为著称。这种你们听起来可能会有点耳生的酒,与雪莉、波特相同,是加强酒的一种,源自大航海时代。虽然默默无闻,马德拉的身价却足以领跑最贵葡萄酒榜单——主要因为这些“不死之酒”的年龄大都老的吓人。Hart Davis Hart 2016年的一场拍卖上,一瓶1875年份的D’Oliveiras拍出了2400美元。。。总之你若见到马德拉记得多喝几口,一定不吃亏。

D’Oliveiras,最伟大的马德拉酒庄之一,始建于1850年,是少数逃过根瘤芽虫害一劫生存下来的酒庄之一,也是非常少有的没有被大财团收购的家族式马德拉酒庄。虽然产量不高,但以完美保存了诸多文物一般的老年份酒而著称,包括1850、1890等等18xx的,居然还能喝的年份!这里再普及一个年份马德拉的概念——马德拉中的极致风格,它们必须在酒标上标识出品种的名字,用贵族品种酿制,并且在橡木桶中熟化至少二十年以上。不过这个要求其实意义不大,毕竟我们这支来自1937年的马德拉距今已有81年了,七七事变的那一年。。。可以摆只酒瓶在家里提醒自己勿忘国耻!

Taylor Fladgate Vintage Port

酒庄:Taylor
产地:Douro, Portugal
年份: 1994
国际均价:$235
Wine Enthusiast:99
Wine Spectator:100
The Wine Advocate(Robert Parker):97

成立于1692年,顽强的挺过了根瘤蚜虫之灾和两次世界大战,Taylor Fladgate至今已拥有超过3个世纪的历史,只生产波特酒,没有其他。全称是Taylor Fladgate & Yeatman,酒庄就是由这三个家族拥有及管理。1744年,它成为第一家在杜罗河谷拥有葡萄园的英国波特酿造商。19世纪之后多次易手,最后为Joseph Taylor 和 John Fladgate所有,到了20世纪初Yeatman介入,才有了今天的这个名字。1893年,Taylor Fladgate收购了杜罗河谷最著名的葡萄园Quinta de Vargellas——这片梯田式的,拥有许多超过百年老藤的葡萄园的至今依然被认为是世界上最珍贵的葡萄园之一。后来又陆续收下Quinta de Terra Feita等多个名声赫赫的葡萄园,奠定了它在顶尖波特品牌的强者地位。

John Fladgate旗下各类波特都非常出色,不但是LBV(晚装瓶年份波特)的创始者,拥有全世界最大的茶色波特酒窖之一,年份波特也是它的绝对强项。酒庄只会在葡萄质量最好的年份,酿造年份波特(大概每十年中有三个)。每个年份都得到各大评分机构的盛赞,其中1992年份波特拿到罗伯特帕克的100分满分,2011年被JR盛赞。我们这里的拿到多家高分、WS满分的1994年也是它的最经典年份之一。

Domaine Rostaing, Côte Rôtie,La Landonne

酒庄:Domaine Rostaing
产地:Cote Rotie,Rhone, France
年份: 2005
国际均价:$138
Wine Spectator:95

Côte Rôtie是法国罗纳河谷的明星产区,葡萄园分布在Ampuis周围险恶的花岗岩梯田上。酿酒起源可以追溯到罗马时期,甚至更早。简希斯罗宾逊称这里的酒,“有着迷人的柔软感、果味十足的细腻感,和南部葡萄酒的温暖感,却更接近伟大的勃艮第红葡萄酒,因为它有精细的香气支持着结实的单宁,和赫米塔日的健壮感形成鲜明对照”。

Domaine Rostaing是罗纳河谷颇有名气的精品小庄,第一个生产年份是1971年,以创始人Rene Rostaing的名字为名。说起来就是媳妇儿娶对了,他的岳父Albert Dervieux先生曾担任Côte Rôtie酒农联盟理事长,是当地的大人物,妻子的叔父Marius Gentaz-Dervieux也是一位声望颇高的传奇酒农。Rene Rostaing从两位前辈那里继承了非常不错的葡萄园。虽然葡萄园面积较小,创始之时只有0.2ha,至今也不过7公顷Côte Rôtie 1公顷Condrieu,但园内多为古老而珍稀的老藤,且拥有Côte Rôtie顶尖的La Landonne和La Vialliere等葡萄园的地块。我们这里这款La Landonne(朗东园),酒庄一共拥有1.6ha,位于陡峭的坡地上,平均树龄超过60年,部分超过百年。收到过帕克超过20个满分的吉佳乐世家(Maison Guigal),以三款单一园,江湖人称三“La”的而著称,其中之一就是la Landonne。

Rostaing的这款La Landonne追求天然,求忠实表现风土,故而用桶不重,依情况采用15%-25%的新桶,酒体扎实优雅,单宁细致有力,表现出了罗第丘的典型特质。

图片来自网络

微信号:WINECLOS

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万欧兰俱乐部活动总结157“喝完这瓶可能不再舍得开的里奥哈老酒局”

周日下午里奥哈老酒局开场。迟到的主办方还特别贴心的主动提出补了一瓶1990年的意大利Castello Di Querceto进来给一边计划着开桌麻将一边等他的大家。

刚从里奥哈回来的陆江老师在开喝之前兴奋地分享了他的行程,说玩说喝更少不了吃,老爷爷秘传的烤蘑菇、炸五花肉、连点了两三盘的虎皮尖椒、肥猪肠、烤羊排、烤羊脑、分子料理、大樱桃、比三个人的脸还要大的大鱼、还有火腿火腿火腿!重要的事情说三遍!!!

重点肯定还是说酒庄,我们当天要喝到的Tondonia和Muga。说到里奥哈的地块、葡萄园、酒窖、橡木桶、分级、价格、以及今年的倒春寒给酒庄带来的伤害。也分析了里奥哈地区能有如此强悍陈年实力的原因,比较了氧化和还原酿酒方式特点,也幻灯片带大家看到酒庄们有多好看。

老酒,惯常要做一些开塞的搏斗。

细腻优雅的Bodegas LAN,跑偏了跑出不寻常路的Bodegas Muga Reserva,似有茶香的Bodegas Crianza,完美的Tondonia,经典稳定的Torre Muga Reserva,陪伴我们过了愉快的下午,顺便说说,这些珍稀的老年份,在它们自己酒庄的酒窖里也未必有存货的哟。

Rioja Vina Lanciano, Bodegas LAN 1970
透出很精致细腻的香气,香料,红茶,肉汁,枯树叶,咖啡豆等气息,中等酒体,酸度活跃,细致优雅,柔滑,单宁中弱,回味中长。47年时光,从香气到口感,就是一个词:“风淡云轻”。

Reserva, Bodegas Muga Rioja 1978
甘草,酱油味道,氧化特点明显,入口有点老波特风味。很可惜,买的这箱1978年份的酒里,之前开过三支都不错状态,这次是第四支,垮掉了。

Crianza, Bodegas Muga Rioja 1981
咖啡豆主导,蘑菇干,香料,红茶,中等酒体,活跃,单宁中弱,细致,有一定集中度,有一定层次,回味长。

Vina Tondonia, Reserva, Lopez de Heredia Rioja 1982
皮革,香料,枯树叶,中重酒体,集中,酸度活跃,富有层次,单宁中等强度,酒体细致均衡,回味长。

Torre Muga Reserva,Rioja 1994
黑莓,香料,烘烤气息,黑巧克力,西梅,一丝咖啡豆,重酒体,单宁强且细腻,完整的结构,酸度中强,集中度不错,整体口感平衡,余味中有咖啡豆,皮革气息,回味长。

Castello di Querceto La Corte 1990
香料,皮革,红茶,咖啡豆,甘美,重酒体,单宁强,有一定厚度,有一定层次,柔滑,酸度中强,回味长。

这支超托,品质不错,可惜软木塞有点烂心,之前连barolo名厂也遇到过烂心软木塞,开瓶时要按老酒看待。

Castello di Querceto La Corte 1990 ,来自意大利的乱入

万欧兰俱乐部活动总结155“加州明星庄陈年实力比拼”

文:王智慧 | 葡萄酒在线

上周末我们喝到的是加州明星庄专场.

闪亮登场的是,和木桐一样用大艺术家作品做酒标的金舞酒庄艺术系列,在1976年巴黎评判里脱颖而出的鹿跃和Chateau Montelena,大导演Coppola的鹦歌庄,加州膜拜霞多丽Kistler,以及带个 辨识度超高的倒三角标志的Merryvale Vineyards。

在简单介绍了酒款和加州纳帕产区之后,不靠谱的小编也去串场聊了聊Kenwood的裸女酒标,有关ChateauMontelena的野史电影《BottleShock》,和评论界认为堪比1945年木桐、1982年拉菲和1961年拉图的1941年份Inglenook。。。然后就正式进入,“说出花来都没意义,喝到嘴里才知道”的喝喝喝环节。

从菠萝奶糖黄油烤面包香气醉人的霞多丽开始,到几款各有千秋,陈年实力均令人赞叹的赤霞珠——它们在随后的娱乐拍卖环节里也很受欢迎。恩。。。基本上每次当天活动用酒要是有进入拍卖,基本都会落入现场参加活动的小伙伴手中,而非场外参拍。大概真的是酒好谁喝谁知道。

插播感谢@葡萄酒里潜水带来的面包,看她的笔记就感慨我们活动从来都不缺学霸!

这里要单独强调一下,此次品鉴我们有三款酒都是1999年份。1999年其实是纳帕非常精彩的一个年份,因为98年一直受El Niño的影响,所以99年开始于一个凉爽的春季,此后夏季温和,七月迎来一波高温,炎热的九月十月让果实缓慢的,最终达到充分成熟,雨水适宜,这一年被称作酿酒师的真爱年份,得到的酒“成熟但不过甜,有力量但不过于蛮横,优雅但不至单薄,拥有出色的酸度和平衡感以及不弱的陈年实力。”

关于酒款的详细资料,大家可以参考我们的活动预告:万欧兰俱乐部活动预告155“加州明星庄陈年实力比拼”

最后惯例附上陆江老师的酒款品鉴记录:

1. Kistler Vineyards, Durell Vineyard Chardonnay ,Sonoma Valley
一开始火石主导味道,继而奶糖,热带水果,黄油,面包烘烤味道,微甘,重酒体,很饱满,酸度高,与酒体集成得很平衡,集中,比较细致,回味长。还有不弱的继续陈年实力。

2. Stag’s Leap Wine Cellars ,Napa Cabernet Sauvignon,2000
淡淡的红色果味,皮革,一丝湿枯树叶,甘草,柔滑,圆润,重酒体,集中,单宁中强,细致,酸度中强,活跃,平衡;回味中长,有枯树叶气息,微苦。开始进入顶峰期。

3. Merryvale ,Reserve Cabernet Sauvignon,1999
黑色果味,香料,烟草,咖啡豆,烟熏,纸灰,重酒体,单宁强,形成均衡骨架,酸度活跃,平衡,回味长。桶味明显,有待发展。

4. Kenwood, Artist Series, Cabernet Sauvignon, Sonoma,1996
矿物,烟叶,香料,黑色果味,皮革,肉汁,重酒体,饱满,细致重单宁,酸度中等,活力明显,果味还有不少,平衡,回味长。处于中青年阶段,陈年实力不弱。

5. Rubicon, Niebaum Coppola Red , Rutherford,1999
黑色果味,有点封闭,香料,甘草,一丝雪茄盒,一丝果酱,重酒体,酸度中强,酒体很集中,单宁强,成熟很细致,完整骨架,收敛,还没绽放,回味长。还有很强陈年实力。

6. Chateau Montelena,Calistoga Cuvee,Cabernet Sauvignon,1999
香料,烟叶,一丝甘草,黑色果味,重酒体,单宁中强,细致,比较干,集中,已发展出一点柔滑口感,酸度活跃,平衡,回味长。整体是介于新旧世界之间风格。

最后的最后,惯例感谢我们的活动场所赞助方:

葡道 隶属澳洲Woolworth’s Liquor Group酒业集团旗下,拥有900多家国际酒庄品牌的授权正品。是北京Wine boutique中的佼佼者。

万欧兰俱乐部活动总结154“试试意大利硬汉有多硬”

上周日三个意大利硬汉酒庄Passopisciaro, Galardi,和 Arnaldo Caprai如约而至。这三个看起来名字不太好读的酒庄都选用了非常有趣的皮厚、单宁强悍、酸度较高的葡萄品种,都拥有令少女脸红的霸道总裁风格。

黑天鹅酒庄的本家Passopisciaro,大量使用了在法国都不会添加太多的增加骨架和单宁用的小维多。ArnaldoCaprai使用了号称意大利最强悍单宁的Sagrantino。Galardi使用如今在国内认知度越升越高的Aglianico,陆江老师在这里尤其提到,对比Barolo,南意的性价比实在是太值得消费者上心了。

在简单介绍了产区、酒庄、品种和食物搭配的相关讯息之后。品鉴欢乐开场。几款硬汉现场表现都非常好,Passopisciaro强硬本色遮掩不掉的花香细腻和特有的火山灰味儿令人惊艳;Galardi酒体强悍,10 反而比09更成熟,当场的状态更好些,09则明显具有更值得期待的发展潜力;Sagrantino是力量感最强最庞大的,但单宁其实颇为细致,复杂平衡。作为国内难得一见的酒庄和年份,感觉又赚到了。本次没参加上活动的小伙伴,记得下次要密切关注我们的活动预告哦。

感谢摄影师@多智和 @Mika

继续感谢为活动提供场地的精品葡萄酒商@葡道。

还要大力感谢活动中带火腿来的天使@Vanessa W,成功的在拍卖里抱走苍穹之眼的也是她!本次拍卖又一次创造了新的多个底价成交的记录,希望拍卖官不要太忧伤。。。

最后惯例附上陆江老师的品鉴词,仅供参考:

Arnaldo Caprai, Sagrantino di Montefalco 25thAnniversary, 2003
黑色果味,烟熏,香料,重酒体,单宁强劲厚实,粗壮骨架清晰凸显,酸度活跃,还在封闭阶段,余味有烟熏味道,回味长。

Arnaldo Caprai, Sagrantino di Montefalco 25thAnniversary, 1997
烟熏,香料,火山灰,皮革,一丝动物皮毛,重酒体,单宁强劲厚实,比较细腻,庞大完整骨架,酸度活跃,层次丰富,整体平衡,回味长。

GALARDI,TERRA DI LAVORO, Roccamonfina IGT 2009
炖煮香料,黑色果味,泥土气息,重酒体,均衡骨架,收敛有力,集中,单宁强劲,如厚实线绒毯般质地,酸度非常活跃,回味长。相对封闭的状态。

GALARDI,TERRA DI LAVORO, Roccamonfina IGT 2010
香料,咖啡豆,皮革,中药,重酒体,酸度活跃明显,单宁粗强厚实,骨架均衡,回味长,陈年方面感觉比2009年份发展更快。

Passopisciaro, Franchetti, Rosso 2005
果味充沛,香料,西梅,火山灰,重酒体,单宁强劲细致,酸度活跃,酒体集中,回味长,余味中有花香透出。

Passopisciaro, Franchetti, Rosso 2006
花香充沛主导,香料,火山灰,一丝咖啡豆,还有果味,入口甘美,重酒体,集中,单宁强细致,构成庞大骨架,结构完整,酸度活跃,口中整体平衡舒服,状态很好,已开始绽放,回味长。

微信号:WINECLOS

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